股票军师
大家好，我是Dreamdaly，是一名地道的农民，生在在农村里。在我的家乡有很多的蔬菜在种植的过程中不会使用农药，他们主要有：芋头、莲藕、红薯、土豆、冬瓜、南瓜、各式萝卜、葱姜蒜、香菜、豌豆尖、菠菜、菜苔以及大白菜等等；不打农药的蔬菜在冬季偏多，因为冬季气温低，病虫害发生的概率相对较低，所以基本不会使用农药，如果说使用也是在秋季，在蔬菜还是菜苗时候使用，到后期基本不会再用农药。
现在不管是城里还是农村的人，对自己的健康都相当重视，人们常说：病从口入，对于我们吃的粮食、蔬菜大家都很关心农药的残留；都想吃到纯绿色的蔬菜，这样的蔬菜可能在农村还会好找一点，如果是蔬菜专业种植户所种植出来的蔬菜，在农药使用上是没有办法保证的。在我们农村里夏天小范围、面积的种植蔬菜还会有各种病虫害来侵扰，别说是大面积的种植了，如果脱离了农药的使用，很多时候是种植不出来的。
在农村里种植的蔬菜有几种是绝对不会打农药的，那就是萝卜、土豆、冬瓜和南瓜以及葱姜蒜，前三种因为自己本身的生存本领就很强，而且抗病虫害的能力也不弱，所以基本不会使用农药；在我们老家很多时候南瓜和冬瓜都是去年种植时候最后没有收割，导致烂在了田间地头，而到了第二年适合生长的季节又自己长了出来，即使脱离了人工的管理，到秋天依然能收获很多的南瓜和冬瓜。正因为他们的产量高，往往只需要种植一到两颗便吃不完，虽然是纯绿色的蔬菜，但是放在农村也是毫不起眼的，基本没有什么人吃，也卖不上好价钱，很多到最后都扔了或者烂在地里。
在我们农村里就是这样的，只要人勤快一点，一年四季都会有吃不完的新鲜蔬菜，而且很多都是纯绿色蔬菜，因为都是自己吃，所以对于农药、化肥的使用很少，施肥都用的农家肥。而葱姜蒜不容易生虫，不需要打药是因为他们本身自带bug，那特殊的刺激性气味使得虫子们不喜欢他们，自然也就不会去招惹他们了，因此这类的蔬菜也不会生虫，不需要打药；而且自己用农家肥种植出来的香葱、香菜味道非常的好，跟那些用化肥种植出来的所不能比。
在这里作为一个农村出来的孩子跟大家说下买到农民菜的方法，我们给个城市都有农贸市场，农民卖菜一般都是在早上，到中午时候都回家了，下午基本是找不到农民卖菜的；而且很多的农民卖菜用的秤也是那种最原始的利用杠杆原理来计量称重的秤，这点也是区分它们的标志，很多时候这些菜农都上了一定的年纪，在卖菜时候也不会跟买菜的人计较那么多，少个几毛也就少了，因为都是他们自己种植的吃不完才会来卖，放在地里只会坏，都想着能卖点是点，而且都希望早点卖完回家，所以都是能卖的价钱就卖了；这点对于专业卖菜的商户来说不一样，他们全天都在卖菜，你不买无所谓，总会有会买，尤其在下午半天没有农民卖菜时候。
很多时候农民卖菜所使用的塑料袋都是自己平日里积攒起来的，因此五花八门各式各样的都有，一眼便能区分出来；当然了我不是说让大家去占人便宜，而是让我们能买到绿色、新鲜、健康的蔬菜，很多时候我都会选择照顾老人的生意，能买的尽量多买点，那么大年纪了不容易，也不占他们一毛钱的便宜。很多老人都很好的，看见我实诚也会在临了了多给我家点菜，或者送点别的，每次都推脱不过只能收下，这就是朴实、善良的农村人，赚的都是干净钱，蔬菜质量杠杠的，我身为一名农村人，我为我们的身份感到骄傲。
乡巴佬话三农
回答这个问题之前，先跟大家分享一下我在上高中时一段刻骨铭心的经历。
我上高中是在县城上的，一次英语课上，英语老师讲解一篇关于蔬菜的阅读理解，讲着讲着，老师说：“听好多人说，农村人自己的吃的菜不打农药，把打了农药的菜拿出来卖，是不是这样？”。此话一出，教室里来自农村的学生一片哗然，然后异口同声：没有的事。
其实，哪有有些城里人想的那么复杂，现在蔬菜不打农药的很少，而且不可能同样的菜地，有的打农药，有的不打，这从理论和实践上都行不通，这都是有些人的胡乱揣测。这件事让我印象很深，当时直击我内心深处，作为来自农村的我，不想被有些城里人想的那么坏。
一般吃的蔬菜都需要打农药，比如黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、豆角等常见蔬菜，因为种种原因，会产生很多病虫害，需要打农药保证产量。
<strong>但是，有几种蔬菜确实是几乎不用打农药，下面我就说说我们这农村常见的几乎不打农药的几种蔬菜。
一是土豆。很多女性的最爱。土豆种植时间一般在三月份，五六月份就可以吃，整个过程温度不算高，病虫害不多。而且土豆一直藏在土里，不易招病虫害，所以一般不用打药。我家今年种了一些土豆，没有打过农药，除了结的土豆太小不均以外，没有其他问题。
二是早春的菠菜。这跟时间由很大关系，菠菜在一年中很多时间段都能种植。但是早春的菠菜一般二月中下旬种植，三月中下旬收获，这段时间大部分地区都比较冷，温度低，所以这段时间的菠菜一般不用打农药。
三是大蒜。“种蒜不出九”，从大蒜种植到收获时间，大蒜属于越冬蔬菜，经过寒冷的冬天可以杀死很多病虫害，再加上大蒜本身气味强、有杀菌能力，所以基本上不需要打农药。
四是丝瓜。丝瓜给人的印象比较娇嫩，不需要打农药，打了农药反而会对其生长有反作用，而且一般自家种植丝瓜的话，数量都不是太多。我家每年就在猪圈附近种植几颗，不用搭架，更不用打农药。
五是南瓜。南瓜跟丝瓜差不多，种植之后，任由其生长，适应能力较强，本身不易招病虫害，这段时间，我经常能在没有人居住的路边或者废弃村庄看到南瓜秧，而且长势良好，无人管无人问都能茁壮成长，所以一般也不打农药。
六是萝卜。萝卜主要在秋冬、冬春、夏秋种植，这个时期气温相对较低，不易产生病虫害，而春夏种植的萝卜，种植范围较小。而且萝卜跟土豆一样生长在土里，对病虫害有这天然的抵抗力。
除了以上说的几种蔬菜，其他的包括香菜、洋葱、空心菜等也是常见的基本较少打农药的蔬菜。
特别说明，对于以上蔬菜，我们只是强调基本不打农药，不是不打农药，这些蔬菜也会产生病害和虫害，只是相对其他蔬菜相对较少，而且要考虑种植面积和种植时间，如果种植面积较大，种植时间选择在病虫害较多季节，也是需要打农药的。
华哥的三农
我是病虫害防治，我来解答这个问题。
现在市场上销售的瓜果蔬菜，几乎没有不打农药，只是打药多少而已。想要真正一点农药不打的，除非是自家菜园或者庭院种植的蔬菜，病虫害发生再严重，也坚持不会打药，但是这样的蔬菜只有自家吃，或是赠送给亲朋好友，而且产量也非常的低。
不打药只有速生的小叶菜类，生长还相对稍好，如茼蒿、菠菜、生菜、香菜等。像白菜、甘蓝、花菜等，很可能内部会让虫吃的惨不忍睹。茄果类，如黄瓜、茄子、辣椒等，前段时间可以结点，后面很快就会病害导致衰败，西红柿更不用说了，等不到成熟就会秧子疯掉，果实腐烂。豆类也是前期还可以，后期衰败很快。
不过真有可以不用打药的，那就是农村自己种植的根茎类蔬菜，如山药、土豆、萝卜、等，它们生长在地下，我们是食用它们的根茎，上面的茎叶虽然有会病虫害，造成一定的损坏，可只能是产量相对降低，并不影响质量。不是还可以早起捉虫的吗，这样会相对减少一部分危害不是嘛！
还有韭菜、大葱，也可以不用药，韭菜割茬快，不等有病虫害就割掉了，大葱会损失部分老叶，不影响茎杆和嫩叶食用。
其实大家不需要过于的担心，现在国家对食品安全问题很重视，是一等一的大事，现在的农药产品都要求低毒、无传导、残留期很短，即使蔬菜瓜果喷洒了农药，几天后就会自然分解消失掉的，清洗干净了可以放心食用。而且随着科技的发展，很大一部分农药都是生物制剂，是从海洋生物和植物当中提炼的。这样的产品可能对人体有害吗？应该不会吧。
特别是现在的杀虫剂，原来是使用高毒杀虫，现在是生物剂杀虫，而且效果比以前的农药更好，谁还会使用以前哪些。生物剂药只针对昆虫，对人和动物没有作用的。大家不要在纠结蔬菜农药问题了，尽管放心食用就好！
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植物病虫害防治
我舅舅家事种大棚蔬菜的，种的最多的就是芹菜，黄瓜和番茄。有人说芹菜有气味不会使用农药，并不是这样的，告诉你们，照样用。芹菜照样会得病虫害。
如果要说基本不使用农药的，应该在地底下的蔬菜会少一些。比如土豆，莲藕，红薯这些。毕竟在地底下比较安全，也没那么多虫可以钻进地下面去啃食。最多也就是用点预防地下害虫的颗粒在土壤里面。
蘑菇之类的应该用的比较少，但是种植蘑菇，香菇的朋友告诉我，也并不是绝对不用。毕竟蘑菇，香菇也会生病，有需要了还是会用。不过现在的农药，基本上都是低毒的，不会对人体造成什么伤害。只要清洗干净，做熟吃一般都没什么了。
如果实在是觉得对农药接受不了，那估计只有自己开一块地自己种植蔬菜了。我家有个小花园，结果被我妈给种上了菜，白萝卜，南瓜，花生，豌豆和红薯，还有点菠菜，都绝对没有用一点点农药，但是说实话，产量特别低，不过自己吃，也就不在乎这么多了！
妇产科女司机飒姐
哪些蔬菜基本不用农药?
现在人们对食品安全越来越重视了，特别是买菜，如果有虫眼的，说明是没打农药可以放心买回去。我乡下也种了一块菜园，能够不打农药就尽量不打农药，不过有些菜确实是不用打农药的。
一、有特殊气味的菜。像洋葱，大蒜，茼蒿，芹菜，香菜，韭菜，莴笋等，这些菜自身的香辛味，本来就有驱虫的效果，不会吸引虫害，也就不用打农药了。
二、蔬果类。像冬瓜，南瓜，丝瓜，苦瓜，这些菜虽然在夏天也不会有虫害，把它栽下去，只要平时管理下，浇水施肥，基本上不用打农药，而且这些菜生命力很旺盛，栽上几株都吃不完。
三、块茎类。像土豆，红薯，芋头等，也不用打农药的，不过还是要预防土里面的害虫，我们这里叫地老虎，它对土豆有危害，土豆成熟期，它会啃食土豆。在下种的时候用农药拌一下就可以预防，另外不要施未腐熟的农家肥，如鸡粪，里面有很多虫卵，一定要发酵后杀死虫卵再施用。
四、冬季的菜。像萝卜，大白菜，小白菜等，在幼苗的时候天气热，需要用到农药，但随着冬天的到来，虫害都冻死了，后期食用的时候基本上就不用打农药了。因为它的生长周期长，幼苗时打的农药也就可以忽略不计了。
其实要打农药的菜也就在夏天那几种，如茄子，黄瓜，豆角，还有夏天的白菜，经常要打农药，所以买菜的时候尽量少买夏天的白菜。
现在人们对食品安全很重视，一般也不会打农药，病虫害太厉害了，如果不打农药，就会减产。再说现在的农药都是高效低毒，买回来的菜多清洗几次，是可以放心食用的。
此木为柴ah
首先，不打农药的蔬菜又很多，但市面上所有售卖的蔬菜包括有机蔬菜都有农药残留，为什么这么说呢？因为农作物产值阿，蔬菜从种植到收成的这个过程很漫长的，想要农作物或蔬菜得到更高的产量，使用农药产品必不可少的环节，这样说就好理解了吧。
进入解答问题环节。不需要打农药的蔬菜有：
1 绿叶类
主要以芹菜、香菜、韭菜等独有味道的蔬菜，这类蔬菜因为有独特味道的蔬菜，这类蔬菜因为独特的香味不受害虫的欢迎，而且从生长到收获的时间都很短，导致这个过程虫害都来不及生长，所以这类蔬菜不需要通过农药来杀虫或者催促生长。
2菌类
也称蘑菇类，市面上的菌类几乎都是人工培育的，并且是在搭建的大棚内，导致棚内通风换气影响，虫害滋生传播的利率非常小，所以在培育期间也不需要打农药。
3根茎类
如常见的大蒜，生姜，沙姜，土豆，萝卜等，这类蔬菜因光合作用不强，叶绿素不算多，只要种户细心浇水照料就能茁壮成长，所以这类蔬菜也不需要打农药。
那么接下来说说如何原理农药的残留呢？随着越来越多的安全农药面世，那些让人“闻风丧胆”的高毒性农药已经被我国陆续禁止销售，目前市面上销售大多数都是毒性低，易分解，不易积蓄的低毒性农药，总的来讲，农药残留并没有想象的那么可怕。但话说回来，我们不能排除每位农药操作这都会按要求操作，所以在吃农作物食品之前，尽可能的去除农药的残留还是很有必要的。
简单方法如下：
第一种以食用型苏打粉为主，加以清水漫过蔬菜浸泡10分钟，能有效去除农药残留。
第二种用淘米水清洗，目前我国使用的农药产品大多数用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有磷农药进行杀虫，这些农药遇到酸性物质就会失去毒性。用淘米水浸泡10分钟左右。再以清水洗净，可以让蔬菜上的农药残留减 。
好啦。以上部分是小编个人见解，有什么不对的地方还请大家指导，谢谢！ 最好小编祝大家都能身体健康。。
乡村的阿强
这个问题提的好，现在无论是城市还是乡村，人们越来越注重身体健康和养生。了解哪些蔬菜基本不会使用农药，是非常现实的民生问题。
婆婆家在农村，自己家门前屋后有两块小菜园，所以我知道哪些蔬菜基本不打农药。
一根茎类的蔬菜。
土豆，地瓜，洋姜，芋头，沙椮，山药，红，白，黄萝卜。这些块状类的蔬菜都是土生土长的营养好东西。而且秋冬季节病虫害减少，这些淀粉类蔬菜品种大都在秋冬季节上市。非常适合冬天人们过冬吃。例如山药，土豆，地瓜，一般都深埋地下，虽然偶尔会遭受呲螬这种害虫的袭击和啃咬，但也是极个别的情况。大家都不会在施农药的。所以你只管放心大胆吃起来。
二沙椮和洋姜
这两种更不必说了，洋姜是野生品种，是土地里最皮实的蔬菜，不挑水肥，给点阳光就灿烂的好养活。沙椮有股子难闻的气味，一般害虫根本不敢靠近。也可以大快朵颐。这两种蔬菜还是药物蔬菜，洋姜清热凉血，消肿祛湿，沙椮养阴，润肺，化痰，生津的疗效也很好滴。
这些块状蔬菜都含有丰富淀粉和各种营养素。多吃还可以增加冬季的抵抗力，还有厚肠，暖脾胃的作用。
三害虫讨厌的具有辛辣和特殊气味的蔬菜。
例如我们生活中必备的调料品，大葱，大蒜，洋葱，韭苔，鱼腥草，茼蒿，辣辣椒等。这些蔬菜青色和白色的蔬菜气味或辛辣刺鼻，或腥臭难闻，大多数害虫受不了，不好惹啊，所以一定是会避而远之的。所以也很少打农药，大家可以有选择性的去吃。
另外还有苦瓜，茄子，丝瓜，黄瓜，豆角。这些农作物蔬菜都是房前屋后人们常用的蔬菜品种。
也只有在幼苗时间会稍微撒点化肥和农药，开花结果以后，基本都不打农药了。记得我五姨家的小弟弟，放暑假回农村老家玩耍，跑到二姨家看到菜地里的黄瓜，又嫩又脆，直接就找一根，怀里一抹小尖刺就大口大口的吃起来，嫩绿清香的闻到都让人咽口水的鲜美，那才叫一个放心呢！
以上这些日常生活中比较常见的蔬菜品种大家可以放心大胆的吃哦。
艳阳之美
目前追求食品安全的意识越来越强，在条件允许的情况下，我们尽可能的吃一些不打农药的蔬菜，不管是心理还是身体上都很放心。那么现在真正不打农药的蔬菜有么？到底有哪些呢？我根据我的所见说一下。
生菜
生菜长的相当快，从播下去到可以吃也就是几十天的时间，而且从小苗开始吃，食用时间非常长。最主要的是，从播种到最后的收获，不需要打农药，也不会出现青菜那么多的虫子、病害。
莴笋
莴笋跟生菜差不多的东西，当然我指的是露地冬天栽培的那一季的莴笋，从移栽下去到最后收获，我们在种的时候一次农药不都打，随他长成什么样子。也就是说我们在莴笋露地上市的那段时间，可以放心的购买，农民伯伯也不会打农药的。
瓠子
很多人喜欢吃瓠子，瓠子在露地栽培的过程中，不需要打农药，大棚栽培的我就不敢保证了，就目前农民带到市场上卖的瓠子，是不需要打农药的，长出几根来算几根，一般情况下，种上两株，够十几家人吃的。
南瓜
跟瓠子一样，春天种上几株南瓜，现在这个时间正好是吃南瓜的时候，而且农民自己种的南瓜，往往是在空旷的地方、尤其是杂草丛生的地方，这样长出来的南瓜，根本没有打药的必要，长几个算几个，吃不完的拿出来销售，我们正好能买到不打农药的南瓜。
苋菜
苋菜从播种到最后的收获，只要个把月时间，这段是时间下，不需要打农药，而且苋菜还有一股味道，虫子都不吃，我家一个月播种一次苋菜。
我们在买菜的时候，找自家种的拿出来卖的那种农户买，量越少的打农药的可能就越小，毕竟打农药是要费用的，种菜的时候，能不打就不打。
农科小孙说
不打农药的蔬菜，其实是有的，而且也还不少。来列举一二。
1.具有天然辛香味道的蔬菜，比如大蒜，蒿菜，香菜。这些蔬菜，我家里都有种植，都无需打农药，比如是大蒜，基本上只要种植密度得当，根本无需使用农药，但是基础的化肥施肥还是要的。也可以用农用肥打底，基本上好的土地不需要施肥与打农药。
还有蒿菜，香菜，也是如此，本身会发出虫子不喜欢的味道，只要不是种植的特别密集，温度不是太热太湿，基本也是无病虫害的。
2.南瓜，冬瓜，这两种瓜，由于价格偏低，基本上都是属于野生状态差不多，农民们播好种，插好苗，基本上都是等它自然生长成熟。甚至田地里长满野草也没事。况且，它们也还是要去掉厚厚的皮才能吃的。
3.萝卜，土豆，番薯，等长在地下的植物，这些植物，由于是长在地下，有虫子基本上也只吃它们的叶子。所以，也基本上不会有施农药。
蔬菜施用农药的主要作用有防病虫害，还有促进生长，所以，要想买到无农药或者是少农药的蔬菜，也还是要看季节的。
比如，夏天高温的时候就尽量少吃绿叶蔬菜，夏天高温，病虫害多，要想叶类蔬菜长的漂亮，就必须要多农药。夏天可以尽量吃瓜类，因为瓜类哪怕你要喷药，起码瓜类还是要把皮给去掉的。
像春秋季节，就可以多吃叶类蔬菜，尤其是秋天，昼夜温差合适，就算不施农药，蔬菜也能蹭蹭蹭的生长。农民们也是要考虑成本的，都是尽量能不施药就不施药。
而冬季，除了一些天气不是很寒冷的地方，大部分的蔬菜，都是大棚种植的，相对来说大棚种植的蔬菜，也是农药较少的。特别像一些生长迅速的菜，比如生菜，也都不需要喷洒农药。
所以，要想买到不使用农药的菜，不但需要分清种类，而且还需要分清季节，合适的季节，买合适的蔬菜。这些很重要。如果实在不放心，蔬菜买回家以后，浸泡一段时间再烧。
农特曼
家里是做农资生意的。
可以很肯定的说，现在没有不使用农药的蔬菜，好吗 ，
好多人在买菜的时候，都会天真且自作聪明的去买带虫眼的菜 ，
简单的以为带虫眼的菜会不打农药，
其实根本不是这样。
现在的好农药，正规产品基本上都是高效低毒的，
意思就是杀虫效果很明显，但对人的伤害会很小，
甚至很多农药里面都含有催吐成分，
人是喝不下去的，喝了自己也会吐出来。
但是好的农药也贵，因为很多种菜的商户不舍得购买，
当然，也有一些种菜的是舍得的，良心商户。舍得投资，
无论是买的菜种 ，还是农药都是好的，
这些农药一般都不会有虫眼，
即便是打了农药，只要买回来洗一下，
食用了也是比较健康的。
所以很多时候大家不要误解了虫眼。
当今，可以很肯定的说，无论是种任何的菜，
都需要打药，别看一些根茎类的，
只要是蔬菜，都是需要打药的，
很多人说，韭菜药少，其实韭菜需要用辛硫磷灌根，
农药残留会更厉害。
其实，我们大中国的人们，对农药早已百毒不侵了好吗
不过，买菜的时候，回来记得清水泡泡，
洗一下在吃就好了。
