疫情期间,餐饮行业做外卖应该注意哪些?

白衣祸世HN


防护、防护、防护


战疫当前,全民宅家,线下实体门店闭店抗疫,压力当前,线上到家业务成为链接行业和消费者的重要通路,然深圳一外卖配送员确诊,到家接触传播又成为这链路上一个不可回避的问题,做好防护成为维持和维护好链路的重中之重!
0接触,做好消毒测温包装防护、防交叉感染,保持最后一刻的距离是重要环节和举措。
后端:做好门店更方面防护,如餐品、包装、人员、放置等餐品接触环节及人员的各方面防护;
中端:做好配送员入店取餐环节的消毒、交餐环节的防护和人员测温,途中做好配送员的安全、接触防护;
前端:做好最后一刻的入离社区防护,交接防护、接触防护等;
防护严控,生命至上,直面战疫,积极开展!

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哲爷拉呱


除了饮食所需食材必须卫生,来货渠道要有追溯。店里每天进行消毒,所用餐具用具必须生熟之分。外买快餐盒必须购买符合卫生环保合格的产品。店里所有人员持证上岗,佩戴帽子口罩手套。送外卖人员做好自身防护,做到勤洗手勤消毒,不带病毒,不传染病毒!


皇上李


首先第一位要保障食材的新鲜,定时对厨房进行消毒,这是餐饮者最基本的原则,第二就是在送餐人取餐的时候,自己要做好防护措施,也要告知送餐人员注意防护


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