麵包加牛奶如何讓日本大量進口糧食的？
日本戰後分地的時候，美國就在籌劃日本的糧食貿易計劃
日本戰敗，日本在很長一段時間之內都是受到美國的操控。在日本戰敗之後，日本對於海外殖民地的商業，工業徹底喪失了控制，大量的海外人員迴流日本國內。而日本國內這個時期50%的工業都是從事武器製造的，日本戰敗被美國接管，這50%用於製造武器的工業設施等於報廢了，這就造成大量的工人下崗，再加之海外迴流的日本平民和戰敗的軍人，一時間日本的就業壓力驟增。為了緩解因為工業減員，以及海外迴流人員的就業壓力，日本不得不在土地改革上做出讓步。
於是土地均分政策出臺了，日本的土地政策比較溫和。日本分配土地的目的主要有兩個，第一個目的是要讓大量的迴流人員和失業的工人有生活來源，解決溫飽問題。第二個目的是美國要讓日本完成“民主”的目地。具體的體現就是土地分配給失業或是無地的人員。
其實當時的日本是可以有更好的土地政策，不需要讓日本高度碎片化的土地繼續破碎下去，但是美國出於改造日本成為民主國家的藉口或者說是目地，在土地分配方面是強有力的推動者，因為日本地主的上層政治力量在當時的日本是很強的，沒有美國的幫助日本根本沒有辦法完成土地的再分配，日本今天的糧食低自給率低就在那時埋下了禍根。
1959年美國用人道主義援助打開了日本進口糧食的大門
日本1959年爆發的超強颱風給日本人造成了巨大的傷害，但是卻為美國人推銷農產品提供了機會。出於人道主義的理念，美國為日本空運了大量的救災物資，其中就有36頭種豬和1500噸玉米。
日本農民也是會養豬的，但是日本農民都是用麩皮餵豬的，這和我們早先的農村是一樣的，都是用豬食菜和一些麩皮等作為飼料餵豬的。用這些東西餵豬和用糧食餵豬怎麼可能一樣？用玉米餵豬可以提前兩個月讓豬出欄，日本農民也驚喜地發現了玉米餵豬的好處，僅僅10年時間這36頭種豬就繁育了7萬頭豬，可以說美國玉米加上種豬徹底打開了日本的玉米進口市場。
日本用麵包加牛奶打開了日本小麥的進口市場
1960年，在臺風過去之後美國成功地把玉米和豬種送給了日本，靜等生豬繁殖美國就不愁日本不進口玉米。但是美國還想把過剩的小麥以及牛奶賣給日本，於是美國就開始了新的戰略。
在1960年的日本民眾眼中美國是先進的國家，美國的月亮比日本圓的事情並不只是在中國發生，日本人同樣也會有崇洋媚外的心理，美國人利用強大的健康宣傳和廣告宣傳，推廣類似於我們中國的每天一杯奶營養中國人的廣告語，極力的宣揚吃麵包和牛奶是最健康的飲食方式。在美國強大的輿論攻勢下，日本人也被成功的洗腦，開始使用小麥製作的食物，開始喝牛奶。
不得不說美國人也懂得飲食習慣要從小培養的道理，最先的營養午餐就是在學校普及的，由於麵包的普及導致日本的穀物需求增加，而日本國內又無法滿足國內需求，最後還得求助於美國進口更多的穀物。
日本大量進口廉價的糧食，最終的結果就是糧食自給率的直線下降，從1960年的自給率80%下降到1970年的60%直到現在的糧食自給率不足40%。大量進口糧食導致農業的利潤大幅度下降，農業人口大量兼業或是直接流失，農業人口的減少對於糧食的自給率也是有很大影響的。
日本依賴進口有多嚴重？
日本玉米100%依賴進口，小麥90%依賴進口，而且果蔬的進口也從1969年的10%增長到現在的50%。可以說日本除了大米的供給還可以驕傲一把，幾乎所有的食物都嚴重依賴進口。日本的耕地減少的也十分厲害，本來只有600多萬公頃的耕地減少了23%到了現在只剩下468萬公頃了。
為什麼日本高度依賴進口糧食安全卻要高於我國呢？
日本糧食安全高於我國，我認為主要的因素就是兩個，第一個就是我們所說的有錢就有糧，日本的購買力比我們要強，所以一旦出現糧食短缺的問題就是看誰更有錢，這是一個很簡單的道理。還有就是因為日本海外屯田也是其糧食安全的重要組成部分，日本迄今為止海外屯田超過1200萬公頃，是國內耕地面積的三倍。我認為這兩個理由才是日本糧食安全係數高的主要因素。
日本的人口是1.265億，海外屯田加上日本自有的耕地是1650萬公頃（2.47億畝）；我國的人口是13.95億人口，我們的土地面積是13501萬公頃（20.7億畝）也就是說我們國家的人口是日本人口的11倍，耕地面積是日本的8倍，我們的耕地壓力更大。我們在為糧食自給率沾沾自喜的時候，也許更大的問題已經出現在我們面前了。
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