天津美食温馨提示大家：关注疫情发展，外出做好防护
这个春节假期，各位在家闲到出门倒趟垃圾都有旅游的心情了，看pyq查新闻刷网页，手机屏幕也快被大家撸秃噜皮了吧。每个小可爱都响应国家号召，在家也要做好防护哦。在家除了可以睡觉发呆，我们还可以动动自己灵巧滴小手，做几道治愈的小甜品，快来让自己心情upup!
简易苹果派
准备材料
苹果1个
鸡蛋1个
手抓饼皮 2张
黄油 约30克
白砂糖 约25克
玉米淀粉 约20克
步骤
1一张饼皮切长条，一张饼皮放烤盘备用
2苹果切丁。黄油融化后，依次放入苹果，加白砂糖炒软，最后水淀粉勾芡倒入，翻炒几下，盛出备用
3倒入炒好的苹果馅
4切好条的另一张饼皮，一条条铺上去，刷一层蛋黄液方便上色
5上层150度，下层180度，20分钟。注意观察烤箱，避免烤糊。不同烤箱受热不同，请大家自行调节
椰奶芒果布丁
准备材料
芒果 2个（去核约260克）
纯牛奶 150ml
椰奶 200ml
吉利丁片 2片半（12克）
细砂糖 25克
步骤
1吉利丁片剪小片，用冰水泡软，15分钟就好。
2加入吉利丁片，搅拌均匀，融化就好，然后离火晾至室温。150ml纯牛奶+椰浆200ml+糖25克，隔水加热，不要超过50度，不然会影响吉利丁片凝固效果。
3布丁液倒入玻璃容器，加切好的芒果块260克，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏4小时以上，冷藏一晚效果更佳！
4取出，用蛋糕脱模刀四周划一下，倒扣，拿切面包的刀，三横四竖，切块，用塑料刮刀轻轻从底部插入，拿到盘里。
红枣糯米开口笑
准备材料
红枣 25颗
糯米粉 50克
白糖 10克
步骤
1将红枣用水果刀竖着切一条，注意不要切断。
2取适量糯米粉，加入冷开水或听装牛奶，白糖适量（喜甜的可多加点），揉成面团，不粘手即可
3将糯米团捏成小长条（大概红枣的长度），捏完后洗手再塞入红枣（不然影响成品的颜值哈！）
4将糯米条塞入红枣，上高压锅蒸6分钟左右即可享用，不能蒸太久，红枣会发苦哦。
牛奶拉丝麻薯
（图片来自博主@芮小小的旅途）
准备材料
牛奶 180克
木薯粉 12克
白糖 8克
奥利奥碎 若干
花生碎 若干
黄豆粉 若干
步骤
1将木薯粉 白糖 牛奶，按材料配比拌匀
2最小火搅拌麻薯牛奶，直到黏稠，放置一旁冷却
3个人比较喜欢滚奥利奥吃牛奶，核桃花生碎也不错
雪花酥
准备材料
黄油 40克
奶粉 40克
棉花糖 150克
饼干 150克
蔓越莓 60克
花生核桃等 60克
冻干草莓 20克
雪花酥筛入奶粉 40克
步骤
1所有材料的大合影，一起称好重，蔓越莓干，冻干草莓，坚果，饼干称好后混合均匀。
2平底锅小火加热，放入40克黄油，等黄油基本融化加入150克棉花糖，一定要小火，否则棉花糖会糊掉，炒至棉花糖融化。
3加入40克奶粉迅速搅拌均匀，不要熬时间太长，时间越长成品越硬。
4加入提前混合均匀的饼干坚果蔓越莓冻干草莓，迅速让棉花糖裹住。
5烤盘里筛入奶粉，将混合均匀的棉花糖和饼干放入烤盘，整理成长方形，表面尽量压平压实，在表面筛一层奶粉
6晾凉后切成小块
曲奇饼干
准备材料
黄油 48克
糖粉 25克
鸡蛋 25克
低筋面粉 60克
奶粉 6克
步骤
1准备好材料，工具需要准备：刮板、裱花袋和裱花嘴
2黄油室温放置一会儿，搓软曲奇饼干
3加入糖粉，搓至融于黄油即可，不要搓得太过，否则进烤箱后容易不成型
4加蛋液25g，搓至蛋液融进去，略微有固化的状态曲奇饼干
5筛入粉类混合物（低筋粉60g+奶粉6g），翻拌至看不到粉类为止
6装入裱花袋，注意翻拌好之后要尽快装入，否则放置久了挤出会变得困难
7在烤盘中挤成S形，烤箱先预热，然后上下180℃，烤11-13分钟出炉即可
大家在家也要注意保护自己，
我们和祖国一起加油！
本文由[天津美食]出品
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