食材：面粉 酵母粉 食用碱 白糖 豆沙 鸡蛋把酵母粉加温水化开，面粉加白糖粉酵母水 一起和成光滑的面团盖好，发酵3小时以上，成两倍大的时候加食用碱再揉均匀发酵膨大 ，发酵好的面团分成25克左右的小剂子擀成圆片包入豆沙包成包子形状把烤盘铺上锡箔纸，刷上一层植物油，鸡蛋打散把包子坯放进烤盘，刷上一层蛋液，发酵10分钟左右烤箱用180°上下功能，预热5分钟，把烤盘推进，烤20分钟拿出烤盘，再刷上一层蛋液，用220°再烤10分钟左右，包子金黄色即可
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食材：面粉 酵母粉 食用碱 白糖 豆沙 鸡蛋把酵母粉加温水化开，面粉加白糖粉酵母水 一起和成光滑的面团盖好，发酵3小时以上，成两倍大的时候加食用碱再揉均匀发酵膨大 ，发酵好的面团分成25克左右的小剂子擀成圆片包入豆沙包成包子形状把烤盘铺上锡箔纸，刷上一层植物油，鸡蛋打散把包子坯放进烤盘，刷上一层蛋液，发酵10分钟左右烤箱用180°上下功能，预热5分钟，把烤盘推进，烤20分钟拿出烤盘，再刷上一层蛋液，用220°再烤10分钟左右，包子金黄色即可
