年轻的老头
癌症不能吃海鲜是错误的！大谈癌症患者高蛋白补充营养，不顾及每天摄入量的限制更是错误的！
一、癌症产生的主要原因
癌症为什么会在当今呈喷发状态？改革开放前国民患癌率为什么极低？虽然原因是多方面的，主要是随着改革开放，人民生活水平的提高，生活方式的改变，动物食物（畜肉、禽肉、鱼肉等）摄入过多导致体内会促癌的荷尔蒙（IGF~1）增加过多有关，特别是乳腺癌、大肠病、前列腺癌关联更大。中国健康调查报告《救命饮食》经科学调查研究，已证实这一观点的正确性。
二、海鲜的利和弊分析
海鲜产品现在虽然有人工饲养的，但毕竟是极少数。极大多数海鲜是野生的，野生的好的一面在于没有喂人工添加的饲料，吃海底的植物和鱼虾，不含有人工激素，如三文鱼中omeg~3脂肪酸含量较高，牡蛎中锌含量高，但较多大鱼吃小鱼小虾为生，其重金属含量较高，再加上日本前几年的核辐射污染。所以，针对海鲜类产品，要一分为二看问题，正常健康人群也不宜过多摄入，一星期吃2~3次为宜，何况癌症患者呢？
三、癌症患者如何吃海鲜
海鲜类产品，癌症患者可以吃，不宜过多摄入，如过多摄入一方面会增加体内重金属含量，另一方面同样会增加体内促癌荷尔蒙的增加，不利于疾病的康复，也许会加速癌细胞的扩散和转移。不能因某某专家说牡蛎锌含量高就过多摄入，那样会捡了芝麻丢了西瓜，不利于自己疾病康复。
癌症患者，一星期2次，每次50~100克为宜。
综上所述，癌症可以吃海鲜，只要不过敏就行，但必须控制次数和数量，如果认为海鲜产品属于高蛋白食物可以大补，就不顾次数和数量的限制，那也许会适得其反，不利于疾病的康复甚至会加速病情的恶化。
红豆140904351
作为一名医生，我经常被患者问这样的问题，很多患者和家属都咨询，癌症患者能不能吃鱼，虾，海参等海鲜产品。海鲜是不是发物，吃了会不会导致肿瘤复发和转移？这是患者最关心的问题。
其实，无论是中医还是西医，都没有所谓的“发物”，发物是民间的一种说法，很多老百姓认为海鲜，鸡蛋，韭菜，辣椒，牛羊肉都属于发物，生命之后需要忌口，不能吃发物，有的人认为发物会导致伤口感染，伤口愈合不良，有的人认为发物会导致癌症复发和转移。
从医学的角度来说，发物的概念是不对的，鱼虾等海鲜并不会导致肿瘤复发和转移，也不会导致伤口愈合不良，相反，海鲜类的产品一般包含优质蛋白，不饱和脂肪酸，多种微量元素等等，对肿瘤的患者是有好处的，可以增强营养，促进伤口愈合，促进恢复，并不会导致肿瘤复发和转移。所以，癌症患者是可以适当补充海鲜的，鱼肉和虾肉都可以吃。
当然，并不是每个人都可以吃海鲜的，如果你对海鲜过敏，吃了某些鱼虾之后，会出现皮肤瘙痒，红肿，皮疹，严重的患者会出现呼吸困难，休克。那么无论你是不是得了癌症，都不可以吃这些海鲜类产品，所以，有人指出，民间所说的发物应该指的就是可以引起人类出现过敏的物质，发物是因人而异的，如果你对他们不过敏，那就不是发物。如果你吃了海鲜过敏，那就是发物。
总而言之，只要你对海鲜不过敏，癌症患者就可以吃海鲜，海鲜营养丰富，对身体是有好处的，可以促进伤口愈合，补充患者的营养。
普外科曾医生
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
做为专业搞营养的，经常会有癌症患者和家属问我，得了癌症能不能吃海鲜。这是非常有代表性的华人特色的问题。出了华人圈子，海鲜随便吃。
之所以很多华人认为癌症患者不能吃海鲜，是因为在传统习惯中，海鲜是发物，担心吃海鲜会促进肿瘤生长转移，或者肿瘤复发。其实这种担心是没有根据的。
发物这一概念源自于传统中医，但是在中医体系内，对于发物也没有确切统一的定义。大致是指容易诱发疾病的东西。从中医古籍记载来看，发物诱发的疾病大多数和过敏以及感染性疾病有关。在现实生活中，确实有些人吃了某些食物会有过敏现象，其中海鲜过敏还是比较多见的。但是关于发物的范畴，以及发物对疾病的影响，在民间被无限放大了。
其实发物的发，和肿瘤复发的发，根本就是两个完全不同的概念，但在老百姓眼里是同一个字。当然，大部分人还是抱着宁可信其有，不可信其无的想法。
如果对海鲜不过敏，也没有痛风，癌症患者完全可以吃海鲜。大部分海鲜富含优质蛋白质，有益的不饱和脂肪酸，对于癌症患者的营养是很有帮助的。
福爸聊营养
您好，我是李继臣主任，一位中医肿瘤科的老中医，能有幸回答您这个问题，希望对您有所帮助。
癌症患者并不是不能吃海鲜，只是对于部分特殊体质的人群患者不能吃海鲜，因为他们对海鲜过敏，所以无论是在患不患病的情况下都是不能吃海鲜的，有过敏史的人群绝对不能碰海鲜的，否则就会出现各种过敏现象，严重的情况下过敏还会致死，所以海鲜也不是人人都能吃的。
其实吃海鲜对人体会有很大的好处，还有部分海鲜还有抗癌作用。海鲜的种类有很多，例如鱼、虾、螃蟹、海带、花甲、牡蛎、海参等等，海鲜不仅是有鲜美的味道，而且还含有大量的营养物质，有丰富的蛋白质和矿物质，这些对人体都有很大的好处。在科学研究表明：食用海鲜不仅能够给人们补充营养，还能为人们预防癌症，而且在癌症患者治疗期间还能为患者弥补在癌症治疗中身体的过分消耗，并且同时还能提高患者机体的免疫功能以及抗病能力等身体素质。
有许多海鲜吃了还具有很好的防癌作用，不同的海鲜具有不同的作用：如牡蛎，其体内含锌元素极其丰富，常食可大大激发体内T淋巴细胞的免疫功能，有助于杀死癌细胞；如海藻，它所含的纤维素不易被消化，吃后可增加大便量，使肠内某些致癌物质得以迅速排出体外，它还可以选择性地杀灭结肠内能产生致癌物质的细菌，现在也已成为癌症病人的辅助食疗品之一；有很多海鲜产品都能有效提高机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长和阻止其转移，其体内所含的物质也都有抗癌作用，在放、化疗期间服用海鲜还可以相对的减轻毒副反应；
另外，有些海鲜还是中医药治疗肿瘤的软坚散结要药，但是，因为海鲜所含蛋白质比较多，一些过敏体质的人由于肠粘膜毛细血管通透性较高或者对海鲜中的蛋白质消化不够彻底，所以才会引起过敏反应，但这并不会加重癌症本身的病情。因此，对于癌症病人来说，只要他本身对海鲜不过敏，适量进食是有益的。因此，海鲜不但有食用价值，而且有许多药用作用，因此对癌症患者来说，在癌症的治疗及康复过程中适量的食用海鲜是没有副作用的。
我是李继臣主任，和癌症打了一辈子交道，大家有什么关于癌症的问题可以在评论区进行留言或者直接私信，我会尽力为大家一一回复。
复康养生小课堂
很久以来，中医对食物就有“发物”“忌口”等说法，某些食物若被定为“发物”，癌症时就就要“忌口”而不能吃，否则会促进癌细胞生长扩散。海鲜在中医的说法中就属于发物，癌症患者真的不可以吃海鲜吗？
什么是发物？
有医学专家指出：“凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、大便秘结的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热的可能，俗称发物”。因此，简单地理解，发物就是能让人发病或者加重病情的食物。一般认为的“发物”有鸡、鱼、虾、蟹、海鲜、羊肉、牛肉等。有人总结了“发物”名单后，发现所谓的“发物”几乎包罗了所有的食物，如果是真的话，那么癌症患者基本上没有什么食物可以吃了。
癌症患者不能吃海鲜，没有科学依据
中国和其他国家都有肿瘤患者，而其他国家是没有“发物”这一个概念的，海鲜、牛肉、羊肉是很多国家人们的常见食物，没有研究或报道说他们吃了这些“发物”导致复发或者转移。
而且有研究人员对这些所谓的“发物”的成分进行检测之后，并没有发现这些“发物”在成分上有什么特殊性。这些所谓的“发物”，特别是海鲜，富含蛋白质、热量和维生素等营养物质，而这些营养物质正是癌症患者提高自身免疫力所必须的。
有很多研究发现，许多海鲜不仅不会加重癌症病人的病情，反而能够抑制癌细胞生长、扩散和防止癌症复发的作用。如牡蛎富含锌元素，经常食用可增强癌症患者的免疫力，有助于杀灭癌细胞。再比如海藻所含的纤维素不容易被消化，食用后通便的效果，可使肠内某些致癌物质得以迅速排出体外。当然，海鲜含有很多异种蛋白，容易导致癌症患者发生过敏反应，但这并不会加重癌症患者的病情。所以，癌症患者是可以吃海鲜的，前提是对海鲜不过敏。
综上所述，只要不过敏反应，癌症患者不仅可以吃海鲜，还应该适当地增加海鲜的摄入量，这对癌症患者身体的康复大有裨益。笔者认为，癌症患者应该补充各种富含营养的食物，增强体质，提高免疫力，除了适当控制一些食物的摄入之外，不应毫无依据地胡乱“忌口”而放弃像海鲜这种高蛋白、高营养的食物。
参考文献：吴煜. 饮食抗癌根据地[J]. 中国保健营养, 2004(2):32-33.
药师方健
癌症患者不能吃海鲜，这个本身就是老百姓的误传，任何现代医学书里都没有提过癌症患者不能吃海鲜。实际上海鲜是一种营养价值很高的高蛋白饮食，适当吃有补充营养的作用。海鲜都具有很高的营养价值，大多含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素硒和多种维生素，且肉质肥嫩，是癌症患者理想的佐餐佳肴。比如牡蛎，每100克牡蛎中含硒84.64微克，硒元素是人体必需的微量元素，人体内无法合成，对提高机体免疫力非常重要。像黄鱼、鳗鱼都含有丰富的不饱和脂肪酸，也具有增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性的作用。所以，癌症患者食用海鲜不但不会引发或加重癌症，相反地对癌症病人还大有好处。
有人认为癌症患者不能吃海鲜，是认为海鲜属于“发物”，吃了以后会出现全身不适或加重原有病情。在医学、营养学上，其实是没有发物这种说法，发物是民间流传的说法，有些人其实是对海鲜过敏的，如果这类人吃了海鲜，可能会皮肤瘙痒、荨麻疹，拉肚子，所以大家就总结海鲜是发物，其实这仅是某些特殊体质的人对某些食物的过敏反应。人们口中的“发物”一般包括各种水产品，如鱼、蛤蜊、螃蟹、虾、蛋等；畜禽肉类，如鸡鸭牛羊肉等；蔬菜中如韭菜、芹菜、香菜等。在老百姓眼中，“发物”种类繁多，实际上，这类食物均为医生和营养学家推崇的优质蛋白质食物。如果癌症患者把这些优质蛋白质都忌了，显然会让身体处于营养不均衡状态，对肿瘤患者的康复是极为不利的。
所以，只要不是对海鲜过敏，癌症患者适当使用完全可以的。但癌症患者本身胃肠道功能比较弱，所以一定要煮熟才能吃，防止寄生虫和一些致病菌。而像一些贝类由于质地坚硬，不易消化，尽量少吃，可以吃一些海虾、海鱼、海参等等。部分海鲜性寒，比如螃蟹，海螺等，如果体质过于虚弱或胃肠道功能异常，则不建议过多食用此类海鲜，以免增加胃肠道的负担，导致腹泻的发生。
海鲜有一定的腥味，如果患者无法忍受这种腥味，尤其是放化疗病人，自己不愿意吃海鲜，也没必要强求，可以补充其他的优质蛋白饮食比如淡水鱼、鸡蛋、牛奶、精瘦肉等，适当吃新鲜蔬菜、水果，有利于补充维生素，同样可以改善癌症患者的营养状态。总之，癌症患者饮食需要多样化，优质蛋白饮食，对海鲜不必完全忌口。
胡洋
具有挑战性的问题！
拜读了多位医生，专家，营养学专业人士的主张，几乎异口同声赞同动物高蛋白，动物性脂肪等有助于肿瘤患者的康复，想必发言的专业人士们不仅医术没得说，加上食疗的这些主张，一定活人无数，将很多癌患起死回生或五年生存率十年生存率大大提高，远远高于全国平均值吧，否则怎么还样信心满满地指导病人及家属？
据我所知，日本人在二战后全面学习西方高脂高蛋白多喝牛奶的饮食方式，到了七八十年代发现慢性病肿瘤持续高发，经认真研究反思，知道弄错了，重新回归多谷物多蔬果的传统东方饮食方式上来。现在人家成了最长寿的国家。
好像美国也有很多专业人士经长期大量的研究，也主张减少动物性食品，增加植物性食品的比例更利于健康的改善。
从肿瘤的发病机制上看，长期大量的高蛋白饮食结构导致的便秘等胃肠功能受损是致病因之一，高脂饮食也是罪魁祸首之一。一如抗生素救命，但长期大量使用抗生素的危害今天也被更多的人所认识。以前缺医少药，相关部门也没有及时给民众示警，最终还是知道是自己失职了，被人家挖了坑。当然也有人清醒地知道是坑，但也不遗余力地张罗，因为有不可告人的利益驱动，所以乐当走狗，还赚了名声。这也许就是小崔挑战的那些人吧！
从酶学的角度来分析一下，高脂肪要消耗自体更多的脂肪酶，高蛋白则要消耗更多的蛋白酶，脂肪酶蛋白酶等各种消化酶用得多，在酶的总量是不变的前提下，人身体内代谢酶就变得少了，所以代谢机能下降，这就是长期大鱼大肉饮食的人，更容易得肿瘤的病因，也是慢性病的病因，手术放化疗再进一步破坏了免疫力后，又继续用肉食用鱼用海鲜来进补，来提高免疫力，又是新一轮地大量消耗各种脂肪酶蛋白酶等消化酶，所以就离死亡越来越近了！
专业人士只管说营养，不问寒与凉。那是吃瓜群众的悲哀。从几千年中医经验积累的认知上，各种疾病来自寒湿的不断聚集和升级，已经是体寒严重的人，还要吃大量的寒性食物，而不去温热身体，会不会病情越来越重？痰湿极重的人，不去改善他的化痰化湿能力，还不断地增加化痰化湿的负担，怎不会把仅存的那点余力消耗怠尽？这个方向，和饮鸠止渴的结果没有什么两样，是不是？
食草动物们没有专业的医院和大批的专家伺候着，也会衰老，但没有那么高比例的老年慢性病和癌症。甚至某些动物生了病，主动吃一些有药性的草，树叶子，就会好起来。
人是杂食动物，食物越丰富多样化为好，前提也是五谷为养，五谷杂粮为主食才是大道。
退一步，或是用中和的方式来解决。肿瘤病人吃了寒性食物的同时，还要用温热的食物或药物去调和它，才会避免又被伤害。
病来如山倒，病去如抽丝。病来是长期积聚到某一天才爆发，病去也要慢慢地来。是不能急功近利的。用激进的办法，希望三五天就恢复健康活力，这也不符合生命的规律吧？
本文作者愚顿，没有硕士博士博导们那么专业的知识积累，只会说些朴素的大实话，也肯定有诸多不当之处，希望得到大家的指正和赐教！
若水者
癌症患者不能吃海鲜听说是来自中医的叮嘱，但我爷爷就是中医，他对病人并没有这个要求，并不认为是需要忌口的食物。
1.中医的神秘在于没有标准化，一人一中医，每个中医看法可能都不一样，关于海鲜是否发物并无统一意见。
中医上并没有“癌症”诊断，有一些可以触及的肿瘤被诊为“瘰疬”。当一个人拿着确诊“癌症”的资料找中医看病，除了江湖骗子，没有任何一位中医敢说“不用去医院，我能治好”。相反的，在医院被现代医学诊断为癌症晚期，当医生告诉你“不必治了，回去找中医调理吧”，这句话潜台词是“没得治了，等奇迹吧”。说这些，我并没有贬低传统医学的意思，只是想说癌症关键治疗在现代医学，传统医学可以作为补充和调理。
一方水土养一方人，一方水土出一方中医。我的老家在湛江沿海地区，人人从小吃海鲜长大，每家每天都在吃海鲜，海产品就是普通食物，并无出奇之处。有的地方中医认为海鲜是“发物”，容易诱发疾病，我爷爷是中医，我爷爷和他们那些中医同道并没有说癌症不能吃海鲜说法，反而建议癌症术后病人多喝鱼汤，认为可以“去腐生肌”有利于术后恢复。
2.现代医学认为“无腿”的海产品是最优质的蛋白质来源之一。
俗话活“四条腿的不如两条腿的，两条腿不如无腿的”，海鲜通常指鱼虾蟹贝等，都是高蛋白低脂肪食物，富含各种矿物质、微量元素和维生素，尤其是深海鱼类，饱含丰富欧米伽-3鱼油，对保护人体心血管大有裨益，一直是现代医学推崇的健康食物。对癌症病人而言，癌症细胞特点是疯狂掠夺正常细胞的营养，癌症病人的营养支持非常重要，贯穿整个治疗和恢复阶段，海鲜作为营养价值很高的食物，为什么要拒绝呢？
3.个人认为至于吃与不吃在于自己喜好。
海鲜作为优质蛋白质来源，如果喜欢吃又不过敏尿酸又不高的，可以大方吃，有利癌症身体恢复。相反的是，不喜欢或不宜吃海鲜的，不必逼自己去吃，除了海鲜，鸡蛋、牛奶、豆制品、鸡鸭鹅及马牛羊的瘦肉都是优质蛋白质来源，都可以选择不必非吃不可。
小结：癌症病人不可以吃海鲜只是一些人的看法并无科学依据，“听说”来自中医可能存在以讹传讹，并不可信。现代医学认为海鲜是良好蛋白质来源，可以作为癌症病人营养补充。但海鲜只是一类食物，如果不喜欢不宜吃，完全可以用其他食物代替，不必强求。
关于这点我也很有疑问，癌症患者为什么不能吃海鲜？或者我这么问，除了萝卜白菜癌症患者还有能吃的吗？
癌症患者不能吃海鲜，有一种来源于饿死癌细胞的说法。通过限制营养的摄入来控制癌细胞的生长及扩散甚至被饿死。而海鲜类作为典型营养丰富的食物，就是被限制的重点了。问题是癌症细胞获取营养的能力要大于正常细胞。这么干还没等癌细胞被饿死，正常细胞早就先一步死亡了，你人更是早就不在了。介绍到这里你认为这种说法靠谱吗？
关于饿死癌细胞的说法，确实存在，但作用是通过控制营养素（主要是限制部分碳水化合物），来减缓癌细胞的扩张。而和不能吃海鲜完全是风牛马不相及。
还有一种说法，来源于中国传统的发物说。我的第一个问题关于发物致癌的说法的有效文献，或者说是医学记载在哪。没有吧。还有为什么现在医学调研数据，有文献可以查证的那种反而还相反呢。世界卫生组织有专门的机构负责研究致癌物。为什么不把海鲜写进去呢？发物导致是什么，就像我回答的开篇的那句话，癌症患者在各种谣言下还有能吃的吗？
海鲜尤其是虾是癌症患者的优质食物，要适量吃一些。
首先海鲜中的蛋白质是癌症患者所需的优质蛋白，含量也很高。优质蛋白既能满足身体所需，还能有效降低肾脏负担。而且海鲜中其他营养素也是相当丰富，比如对癌症有调节作用的锌海鲜当中就相当丰富。
具体吃不吃还得自己选择，但我已经把我学到的东西用通俗的语言说明了。
营养海贼团船长～肖云涛（国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使，擅长上班族营养、癌症营养）
营养海贼团
从现代医学来看，如果不是对海鲜过敏，癌症患者吃海鲜是没有问题的。
其实很多“忌口”的说法来源于中国的传统医学，中医根据自己的理论，无论是药物还是食物都分出寒热温凉等属性，或者是根据某些食物的特性归结为“发物”，寓意为有可能诱发、引发某种疾病的意思。如猪肉性寒，羊肉性温；虾蟹、无鳞的鱼归结为发物等等。
这些到底有没有道理，能不能得到现代科学的解释，这里不做褒贬。
但从现代医学来讲，类似海鲜这些食物，只要不是特殊体质或进食后有不适等异常情况，进食是没有问题的。禁忌只是指那些生冷硬、辛辣刺激性的食物，应尽量避免，尤其是患者在抗肿瘤治疗期间，患者免疫力低下，这些刺激性食物有可能加重胃、食管粘膜的损害，造成机体不必要的伤害。
综上，癌症患者的饮食，应该以富于营养、易消化的食物为主，注意营养摄入均衡即可，至于海鲜类食品，适当进食也是没有问题的。
