萌萌瑶瑶的文
从一个餐饮角度来看这个问题，有的人觉得kfc大品牌，味道一定好，其实不然，大部分产品基本纯国内厂家生产，比如大成，圣农等等。大部分产品工厂化你网上也可以买到。油相对高级一点，以前是统一起酥油，现在价钱单卖是215左右，普通门店一般用花旗（F）起酥油（140左右），或者更差，油品对油炸产品有一定作用。大品牌管理方面会好一点，但也有例外，比如kfc往老油里加新油，经理撒尿到垃圾桶里等等。不能简单认为一个不好，大部分产品都可以做到一个味。
淡泊以明志丶
我在肯德基上6年半，在华莱士上快5年了，在这个快餐领域我可以说是老人了，对于这个话题，我想，我最有强发表意见，首先，肯德基在培训和领导巡店的时候会非常非常的标准来执行，但在平常时候这个高标准都是打哈哈，说肯德基产品好吃也确实好吃，但一方面也是心里作用，还有就是你吃习惯了某种东西再去吃别的就发现不好吃，所以这是正常的。再一个，肯德基他是国际连锁店他每一家店都开的很大，空间大，朋友或家人聚餐的好去处，你不管有没有买东西都可以坐到你想离开为止。还一个，为什么肯德基产品比较贵，我透露一个，假如说我下了10块腿肉，但就卖出去8块，另外2块过期了，什么办？没事，这2块肉的钱已经算在那卖出去的8块钱肉里，所以肯德基他产品好吃，贵，就是说一个汉堡的成本不高，但他得把报废的东西都算进去
现在说说华莱士，我以前在肯德基上班的时候也吃不习惯华莱士，也很看不起华莱士，但因为一些原因，我到华莱士上班，一上就是快5年，华莱士他虽然也是连锁店，但因为每家店的店长管理不一样，所以就出现有好的，有坏的，有些店卫生方面抓的紧，有些就呵呵的，这些问题领导巡店看见了说俩下，没看见就那样。华莱士每家店都开的不大，里面桌子少的可怜，碰到没生意的店你去坐可以，碰到他们生意忙的时候你没买东西坐着，他们会婉转的请你离开，这个也是没办法，人家也是要做生意的，再一个价格上，他们产品进价也不低，像我这边一个汉堡进价在5块到5.5块钱左右，最优惠的是星期三汉堡2个12块钱，这个真的是没挣钱，但一般买汉堡的都会再买一些其他的东西，还有一个就是他们员工少，一家店也就5/6个人，工资也不高，一小时10块钱，然后华莱士店一般都不是在高地段的地方，房租不会高，算合来说，他们成本比肯德基低，所以能卖那么便宜的
其实吧这个是萝卜青菜各有所爱，各有所长，也各有所短
用户1459437105256
首先说明一下，个人经历，不喜勿喷
我在肯德基和华莱士都上过班，如果现在让我去吃东西那么绝对不会去华莱士
我生活在一个经济比较发达的县城，前几年肯德基进驻了我们这个县城，说实话生意是真好，节假日都要排队到门口，后来进入上过两三年的班，系统的说员工管理很严格，不管是厨房员工还是总配员工或者前台员工，每一步都是有流程的，食品安全方面做的很严格，例如薯条炸好后的保质期只有7分钟，过了七分钟就要废掉，蛋挞90分钟过了也要丢掉，你没有听错是丢掉，不允许员工吃，是的，不允许员工偷偷的吃，鸡翅，原味鸡汉堡都有不同的保质期，到时间就丢掉，厨房腌货配货都有专人负责，鸡类解冻都有专门的解冻池，总的来说每一步都管的很严格，必须按照标准来
现在来说说华莱士，我在华莱士上了一天班就没有去了，他们薯条炸一次可以卖很久，他们的鸡类解冻是直接铺在地上的，我上班的那个小店位置不大，他们是在楼梯下面解冻的，地下有个排水管道，老鼠横行，他们里面的老员工说每天早上来上班全鸡身上都有老鼠咬的洞，他们腌制机里都有老鼠，灯片里有老鼠做窝，说实话只在他们家上了一天就没有去了太吓人了
说实话从那以后我再也没有吃过华莱士，我也没有让我的亲戚朋友买过了，作为一个中国人我爱我的祖国，坚决支持国货，但是有时候真的得分情况
也许我运气不好碰到的这个店管理问题，别的店铺没有这样的情况，但是一个企业这样很损失形象
我没有夸一个损一个的意思，可能只是个别店铺问题
小妖的鱼
华莱士应该是国内最大的西式快餐连锁品牌了，但是这样一个规模的品牌，却总是被人贴上山寨、低端的标签。以前读高中的时候，楼下就有一家华莱士，周末经常和同学来这里吃薯条，这么多年过去了，这家店还在，不同的是，我们这些老同学都不去那里了，因为旁边开了一家肯德基。其实，我们是很怀念旁边的华莱士的，只是每次出来的时候都潜意识的去了肯德基，因为①. 产品，华莱士和肯德基的产品非常类似，但是有没有感觉到，华莱士的产品确实是比肯德基的差一些，不说其他的，就拿薯条和鸡腿说，都是冷的，好歹也要热一下吧，可能是我去过的店铺刚好那个时候没注意吧，但是无论如何，这个也是品质不过关，管理不严，另外一方面，薯条之类的估计都是几天前做好或者剩下的，不像肯德基那样现炸。当然，不是每次去华莱士都是这样的，偶尔出现了几次，但是这也足以让顾客对一个品牌失去信心。在产品上，作为一个顾客，我不知道，也不会去管它的货源怎么样，但是在吃的时候我就很关注了，而肯德基在这块至少做得比华莱士好很多。②服务，其实肯德基也没有什么服务，就是自己去前台买，然后自己找地方坐着吃了，但是去前台点餐的时候，华莱士和肯德基有着明显的差别。肯德基会很热情的和你说“欢迎欢迎观临，请问需要点什么”，这种招待让人感觉她对你有好感，不多点些都不好意思了；但是华莱士就大不同了，面无表情，站在那等着你点餐，也不会给你推荐什么，像是一个机器一样，这样的服务员，一看就知道是没有经过培训的，让人感觉死气沉沉的，当然，并不是所有华莱士店都是这样的，我去过了几家，基本上都是这样的状况。
肥剑吃漳州
味道记忆而已，就象肯德基和麦当劳，在美国麦当劳要比肯德基牌子大的多，但国内肯德基先进来，成了很多人的记忆味道，就比如我，九十年代初上学的时候就在肯德基打过工，已经习惯了肯德基的味道。我也看了，现在在很多三四线城市原先先有德克士的很多人爱吃德克士，并不是什么价格的问题，味道记忆让你就好那口。
善言者蔽
换我，我也选择肯德基。记得以前，我在华莱士买了一个鸡肉卷，结果从头吃到尾，小了点不用说，里面居然没有蔬菜，当场被鸡肉腻了半天。
还有一次是鸡腿。块大，炸得近于烧焦，一吃，肉不够嫩，偏柴。还辣得有点呛喉咙，吃完后我整整一个月不想再吃汉堡鸡块。
反观肯德基，起码每次我吃到的口感都差不多。也就是说，它的品质是很稳定的。起码不会炸过头，不会材料不新鲜，不会给我一个汉堡里面只夹着肉。（不夹菜的汉堡另外说）
老实说，炸鸡汉堡的门槛并不高，看看街上那些多到泛滥的汉堡店。唯一能够从中做出区分的，只有‘好不好吃’。这一点，是由其食品品质与店家的品控作为支撑。
从我个人经验上看，华莱士的品控能力不如肯德基。当然也不是说华莱士都不好，有些店的味道还是可以的。只是如果你吃习惯肯德基再去吃华莱士，会觉得还不如换成麦当劳。
另外是价格问题。华莱士通常是10多元的价位可以买到很多东西（10元三个汉堡这个套餐是不是很熟悉？），也就是说他家的汉堡最贵也是5元左右。（不要说原价，消费者不会管的。他们通常以最低价作为产品实际价）而肯德基的汉堡差不多是18-20元左右。
这意味着什么？一个强烈的暗示：华莱士的材料很便宜，便宜得不可思议，但肯德基不是。所以肯德基一旦套餐打折，买它就对了。
再者，肯德基的广告不是白砸的。我们会在朋友圈晒晒肯德基的一餐，和星巴克的饮料放在一起不会觉得突兀。可华莱士就不行了，大家都觉得LOW.
还有地方。肯德基财大气粗，每个店都很大，而且还是在闹市区、或者高铁站、飞机场这样的地方。朋友聚会，或是自己坐坐都是很好，时间也没限制。华莱士就不行，地方偏，位置小。相对来说，比较适合在外卖平台上见面。
至于环境卫生问题，大家仁者见仁智者见智。
说真的，不喜欢华莱士是因为都这么多年了，它还是跟在肯德基后面跑。没有属于自己的味道、自己的特色，执拗地以特价作为打动消费者的关键点。就一层面来说，真的挺失望的。
吃货学徒刘小茶
首先肯德基比华莱士好吃多了，其次，我再肯德基要番茄酱或者别的配料要多少都给。因为我挺费那些蘸料的，但是华莱士一份薯条只给一袋番茄酱，我多要不给说规定，再要得加钱，所以我去过两次再也没去过了，我是来花钱吃饭的，又不是来乞讨的，就跟去饭店加辣椒酱似的，没见过哪个饭店不让多加的
鲁鲁于
作为吃客我来说一下吧。肯德基有一整套流程规范，做出来的食物口味基本在标准线上。比华莱士贵是贵了点，味道却要好些。而华莱士，我家附近就有一家，规范化是要差些，味道全靠厨子当时心情了，说笑了，有时性价比超好，有时真的惨不忍睹，好像是油炸了几天的给你吃。所以同时有肯德基和华莱士，我选肯德基。
遗失的12
说一下我的个人亲身体验，肯德基肯定绝大多数人都吃过，因此他的口感和味道几乎每一个人都知道。华莱士我上次也去点了一份鸡块，但吃起来的口感就感觉就没那么新鲜，有点像那种把鸡块用盐腌制过的样子，虽然他价格便宜，但吃的时候一比较，差异就出来了。
姑苏小澄
上次去肯德基跟店员说上上次买的全家桶里少了个东西也没找，结果店员说没关系的这次给你送个超级大汉堡。我说不用了，下次给我检查好了就成。感觉每次吃肯德基，其它的吃的都不过瘾，只有全家桶才给力！还有126的套餐，两个大人一个孩子吃。肯德基同比价格有点高，但是吃完确实解馋。
