七星老农
散人已经大概有三十年没有看到过村里人孵的小鸡了。恐怕今后村里的小孩也不会看到老母鸡孵小鸡的场面了。记得儿时，村里的老母鸡带着小鸡满街里跑，叽叽喳喳找食吃。小伙伴们还时常的玩起老鹰捉小鸡的游戏，是多么的快乐。
过去是散养，家家户户都养鸡，三五只十来只，多数为母鸡，也有一两只公鸡。母鸡能够下蛋，一是能够改善家里的伙食，老人或者小孩或者坐月子或者病人吃，增加营养。二是可以增加家里的收入。
那时的小鸡也有卖的，但多数是自己家里孵。一般在春末夏初，天气变热，母鸡发情，我们老家称之为“扎窝”。具体体现为体温升高，叽叽叽的叫，总是找一个地方卧在那里不起来。这时就给它找一个破筐等东西，里边放上麦秸，麦秸能够保温，然后再放鸡蛋。这鸡蛋也是有讲究的，一定是家有公鸡的母鸡下的鸡蛋，其实就是受过精的鸡蛋。自家的不够，还会去邻居家借。这也是为什么家里都养一两只公鸡的原因，一般情况下孵21天，小鸡就出来了。如果不孵小鸡，就用井水给扎窝的母鸡洗澡，给它降体温，有个三四次就行了。这期间要注意防止鼠害，老鼠不经吃小鸡它还能够吃鸡蛋。
老母鸡的母性也很强，非常爱护自己的小宝宝，带领孩子们在院子里玩耍，找食吃，教给它们生活的本领。如果遇到刮风下雨的，她会把小鸡护在自己的翅膀下边，保护起来。老鹰捉小鸡的游戏就是这么来的，是不是这样7？
那为什么现在农村都不孵小鸡了呢？一是现在人们的生活水平提高了，挣钱的门路多了，不再考养鸡下蛋来挣钱了。有了钱可以买好多营养品，不只是鸡蛋有营养。散养鸡也挺麻烦，满院子跑，到处拉屎也不卫生。现在传染病又多，成本又高。还不如买现成的鸡或者鸡蛋省事。二是现在都规模化养殖了，养殖成本低，有利于管理，有利于防控病毒传播。买鸡蛋更划算。三是有母鸡的养殖场，小母鸡还自己留着养大下蛋。小母鸡不会外卖，外卖的大多是公鸡。养几只公鸡也只能吃肉了。
所以，现在村里宁可花钱买鸡，也不会自己孵小鸡了。
枣庐散人
首先大公司里孵化出来的小鸡苗，都预防过，并且还回收，我们这边就有一家，是我堂大嫂的亲家，搞一个孵化厂，你在他那里买鸡苗，但是不收钱，等你几个月以后，养成了商品鸡，回收，在扣鸡苗钱，所以大部分人，不愿意自己孵化鸡苗的原因。
我须说鸡养的不多，还是用传统方式，利用母鸡自己孵化，山鸡纯正，味道鲜美一些，在农村生活要讲生活质量，就自己动手，丰衣足食，谢谢
土家嫂子
对于题主的问题，山少提出一些个人看法，因我本身也在农村养土鸡，刚开始也是在外购买鸡苗进行养殖的，不过价格比题主所说的要高，是16元一只，而且也没有一斤重，鸡苗是一月大的雏鸡，不足半斤，鸡苗品种是正宗的土鸡蛋孵化而来，所以价格比较高。
那么为什么会选择在外购买鸡苗而不自己孵化呢？
（1）自己孵化麻烦，且难养。一种是母鸡抱窝孵化，这种方式一批次孵化的鸡苗少，而且孵化率成活率比较低，而且一窝能成功孵化并成功养活十几只就很好了，显然不适合大批量养殖。
另一种方法是人工孵化，虽然孵化率高，能够大批量孵化，但是刚出壳的小鸡对环境要求高，而在农村没有人工温室的环境，在没有母鸡照料的情况下，很难养活，成活率低。
（2）防疫接种麻烦。在农村少量养殖土鸡，很少有打疫苗接种的，基本靠土鸡的自身免疫能力预防各类疫病，一量发生致死率高的疫病，损失很大。但是自己接种疫苗比较麻烦，一方面缺少相关的专业知识，另一方面为了十几只鸡去请兽医也比较麻烦。而直接购买30日龄以上的鸡苗，有很多有出产时已经接种过一些常见的、致死率高的疫苗，可以省去不少麻烦，并且能够健康成长到30日龄的鸡苗，先天的免疫能力都比较强，先天不足的都已经淘汰掉了。
（3）可以选择良好的公母比例。自己孵化出的小鸡，在先天上无法确定公母比例的，而养殖土鸡公母比例最好在1:20-25在右，公鸡吃食多，不下蛋，且好斗，肉质也较之母鸡要差一些，产生的经济效益明显不如母鸡。而购买外面的鸡苗时，就可直接进行筛选，无需公鸡过多而烦恼。
（4）刚出壳的小鸡自我保护能力太弱易受各种天敌伤害。小雏鸡的天敌很多，野外有老鼠、蛇、黄鼠狼、老鹰等等，甚至家养的成年鸡禽、猫、狗都很轻易对其产生致命危害。而一个月大的雏鸡自我保护能力上强上很多，至少在活动能力、逃跑方面要强不少，遇到天敌不至于毫无求生能力。
（5）半大的雏鸡消化系统功能已经比较完善，耐粗食能力强。农村喂养土鸡以各类生粗食为主，如玉米、米糠、菜叶等，刚出壳的小鸡吃不动也难以消化这些粗食，需要煮熟后喂养比较麻烦，而半大的雏鸡不需要担心这一点，并且还可以逐步在野外吃野食，能够快速适用野外环境，提升小鸡的自身免疫能力和野性，使之肉质更好。
（6）批量购买雏鸡养殖管理更方便。一方面喂食方便，只需要考虑各个雏鸡各个生长阶段的喂食量和种类就行；另一方面，批量购买的小鸡个体大小都一样，属于同一竞争公平环境，不会造成被大鸡抢食的情况。
以上几点就是山少选择购买16元一只的30日以上鸡龄雏鸡进行养殖的原因，虽然价格有点贵，但对于初次规模养殖而言，好处的确不少。当然因考虑到养殖成本的问题，现在山少也在进行人工孵化，到时孵化养殖成功再与大家一起分享。
吴家山少
现在农村人为什么都不愿孵小鸡养了，宁愿出12块钱的高价，去买养鸡场一斤重的小鸡养？这个问题现在农村很普通，只不过有的地方比较严重，有的地方还是会用老方法，用母鸡来孵化鸡，下面我来分析下原因。
一、麻烦，自己孵小鸡是很麻烦的事，母鸡抱窝后就要找受精蛋，还要防母鸡踩坏鸡蛋，而且还要试水，看有没有寡鸡蛋等等。这个等待的过程大概需要三个星期。
二、不好管理，成活率低。自家孵的小鸡，从鸡苗长到一斤左右的鸡项，成活率不足50%，主要集中在母鸡踩伤、淹死，天敌伤害及疾病等方面。这些方面都是导致小鸡不能长成成鸡的主要祸首，会增加许多管理成本在里面。
三、打疫苗麻烦，小鸡特别是在鸡苗期，需要各种药物进行疾病防疫，如果不能进行有效防疫的话，鸡的死亡率会高很多。
上面我就介绍了这三个主要缺点，是农村人现在不愿自己孵化小鸡的主要原因。而在大规模的孵化场，这些都会有专人细致化的管理，少操不少心。待到鸡苗长到一斤重时，再把鸡苗拿去卖掉。养殖场也赚钱，养殖户的鸡成活率也高，大家都有收获，何乐而不为呢？
总之，正是由于麻烦、成活率低及鸡苗管理起来很麻烦，才是导致农村人都去买现成的半大鸡苗。因为那些鸡苗，前期生长快且疾病少，便于管营，且在经过三个月左右的放养后，鸡的品质和家里的土鸡差不多，这就是别选择1斤大的鸡项进行养殖的主要原因。
坏男人说小龙虾
关于题主所说的这种养鸡场一斤重的小鸡，在养殖行业的术语中被称为“青年鸡”，青年鸡（主要指蛋鸡）一般是指60天-105天的育成期阶段的小鸡，这种鸡在60天之前几乎该做的疫苗全部都做了，至于养到105天，主要是为了减少养殖场的饲养周期，买回去再养个1月就能直接产蛋了。而对于肉鸡来说叫“脱温鸡”，一般是0-7天，在疫苗做完后就卖了。这个行业这两年是非常的火爆，不仅是大型养鸡场在使用青年鸡，就连一些农村小养殖户也开始都购买青年鸡了。我下面就形成原因说一下。
至于孵小鸡更不用说了，可能一些人以为普通的鸡蛋就能去孵小鸡，其实这里面还有很大的学问。首先你要有种鸡，而却还要会人工授精，因为自然受精的成功率比较低。只有受过精的种蛋才能去孵小鸡，而且就算受精成功了，还有一个出壳率来困然着，你不能保证100%的孵化出小鸡，因此自己孵化小鸡根本不太现实。而且孵化小鸡还需要注意温度，湿度好几个条件，所以，孵小鸡并没有想象中那么简单。
首先现在的养殖大环境不好，各种疾病常见多发，弄不好辛辛苦苦养成的小鸡就要全军覆没，因此在小鸡的前期各种疫苗必须要做到位，这样才能有效的预防一些常见的疾病。而对于小鸡打疫苗，别说是农村人了，就是一些小型的养殖场做的也是不到位，要么是缺少疫苗种类，要么疫苗质量不行，一般农村人是不会给小鸡打疫苗的。因此造成了农村散养的小鸡成活率非常低，所以专业的事，还要交给专业的人做，那么自然而然的就会有这个行业应运而生。
对于一些青年鸡场来说，他们有专业的疫苗团队，还有专业的设备和高质量疫苗，对这些工作是得心应手。我做过几年的销售，对于养殖户来说最大的困难就是给鸡做疫苗，但是不做又不行，一般都是请一些当地的闲散人员做，而又打疫苗的一些细节没有注意到，以至于疫苗都是没效果的，这样对鸡来说肯定是不好的。
60天的青年鸡一般出栏体重就是在1斤左右，所以题主说的应该就是这种吧，以上就是我对问题的看法，希望能对你有所帮助。一般来说60天青年鸡的价格是15元一只左右，这里面还有运输和人员提成，而且关于成本来说60天的青年鸡自己养的也要12元以上，所以说优势并不明显，还不如直接购买青年鸡划算。
农村辣椒姐
你家，或者是你村里现在还有人孵化小鸡吗？在十多年前，每年到了阳春三月这个草长莺飞的季节了，农户人家就会准备孵化小鸡了。先把进一个星期家里老母鸡下的蛋拿出来，如果自家的鸡蛋不足，则会去向邻居家里借一些鸡蛋。然后精心挑选出受精的鸡蛋，一窝鸡蛋不用太多，差不多25个左右，然后就开始孵化小鸡了。而经过了21天左右，小鸡就破壳而出了，从鸡蛋变成了活碰乱跳的小鸡了，生命就是如此的神奇。可是，现在即便是在农村里，也很少有人用自家的老母鸡孵化小鸡了，多数都是去集市上，或者是养殖场购买半大的小鸡，有些甚至宁愿出12块钱的高价，去买养鸡场一斤重的小鸡养，这是为什么呢？
（1）自家母鸡孵化小鸡麻烦又费心思。
孵化小鸡，这个是需要讲究天时、地利、人和的，这三者是缺一不可。先要有抱窝的老母鸡，这个到了春天以后，大多数的母鸡都会抱窝，不过也需要选择有经验的老母鸡才行。其次是要有受精过的鸡蛋，虽然母鸡没有公鸡的条件下也能孵化小鸡，但是这样的鸡蛋仅仅是一个卵细胞，是不能孵化小鸡的。要孵化小鸡就得选择公鸡受精过的鸡蛋，以前的方法是把鸡蛋放在手电筒下照射，如果里面不是透明的，能发现一些不明物质，那就是受精的鸡蛋，而这样的鸡蛋才能孵化小鸡。可即便是这样，还是会有一些“寡蛋”混进去的，并且在后期还要经历过多次照蛋，淘汰掉“寡蛋”。所以，往往一次孵化下来，成功率并不高。有些二十几个鸡蛋，真在孵化出来的才几只小鸡。而去养殖场购买半大的小鸡，就没有这么麻烦了，要方便得多。
（2）养殖场购买的小鸡，成本其实差不多。
在过去，家家户户都用自家养的母鸡所下的鸡蛋来孵化小鸡，就是为了能降低养殖成本，毕竟母鸡和鸡蛋都是自己家里的，是不需要花钱的。而且在当时家庭条件都很一般，也没有多余的钱来购买小鸡，多数人的想法是能省一点是一点。而现在生活水平提高了，也就不必像过去一样节省了。而且算下来，自家的母鸡来孵化小鸡，和购买养殖场的小鸡来比较，基本上成本是差不多的，有些甚至成本还要更高一些，所以算一下账，多数人就宁愿花钱购买，也不愿意用鸡蛋孵化小鸡了。
（3）养鸡的用途发生了变化，多数人是为了养鸡卖钱。
在过去农村里养鸡，主要是为了鸡产蛋，并且自家有什么事情了，有鸡肉可吃。可是现在农村里有一部分人家中养鸡，主要是为了麦鸡挣钱。自家的鸡孵化的是真在的土鸡，这样的鸡长不快，也长不大。而购买的半大小鸡不一样，它们长得快，并且长得也很大，另外产蛋还多，所以采用土鸡散养的模式来养殖购买的小鸡，就是为了降低养殖成本，并且能早点卖掉多挣钱。
当然了，也不完全都是这样的。有些勤劳的农村妇女，还是会用自家的母鸡孵化小鸡，这样的养大的鸡基本都是不卖的，全部都是自己家里人吃的。毕竟真在的土鸡肉质更加的鲜美，而且养殖成本也高，卖掉了是不划算的。
农夫也疯狂
我来自重庆市扶贫村，我们位于重庆市荣昌区河包镇核桃村，我们村的扶贫产业就有“青春家”慢养生态鸡，我来谈谈题主的问题。
一、孵化条件。有两个:受精蛋和准备孵化的母鸡。受精蛋容易获取，公母鸡大概按照1:10左右的比例基本上就可以有很高的受精率。但是现在市场上的鸡已经很难找到容易进入孵化状态的母鸡（品种）了，我们自建了孵化场，周边经常有很多老百姓拿鸡蛋过来问可不可以孵化?可以想像现在普遍的母鸡已基本不具备自繁的条件。
二、市场对鸡种的选育。现在的选育往往具有极强的目标性，比如选育产蛋性能就成就了罗曼蛋鸡、选育生长性能就有了快大鸡。而逐渐的淘汰了以前那些没有特点的自繁土鸡（以前通过传统方法孵化的土鸡往往个体小、生长慢，但是现在成了我们追求的品种，因为这样的品种味道更好）。
三、经济效益的偏爱。近20年在中国大地上发生了翻天覆地的变化。改革开放以来，更多农民进入城市，农村已经不能满足他们的生活、生产、教育需求，而在农村发展的农户为了获得更快的经济效益，必然的选择了更好的更有专一性的肉鸡或者蛋鸡。
四、防疫条件的变化。随着养殖规模化的投入，对防疫免疫要求不一样。以前母鸡自繁孵化20来只鸡，因为没有规模，养殖也没有形成病菌的交叉，所以没有什么防疫压力。但是现在要规模养殖就要考虑提高存活率（以前自繁的没有要求存活率，看天生长，有时存活率也很低），就得集中进行免疫。
五、我们的扶贫产业项目“青春家”慢养生态鸡选自贫困户自繁的本地土鸡，这种本地土品种的母鸡产蛋一个多月就进入孵化状态，我们具有这样的孵化条件，但是我们仍然也没有选择用母鸡孵化，原因主要有:1、进入孵化状态的母鸡不好调控统一的时间。2、不方便做疫苗，一只母鸡孵化只20来只小鸡，但是一瓶疫苗可以免疫500来只，按免疫程序来接种几次成本就太不划算了。总的来说，我们只要品种采用原来的“土”品种，采用孵化机孵化可以降低成本，这也是效益。
六、育雏条件，刚孵出的小鸡温度要求高，要经过近20余天的保温期才能逐步降温进入自然环境。
青春奋斗在村头
这就是现在的土鸡市场鱼龙混杂的真正源头，从养殖厂卖回来的鸡不管你怎么喂也不能叫做土鸡，现在农村的确自己孵小鸡的少了，这与人的思想转变有关，过去谁家的母鸡抱窝都是个喜事这象征着有收入增加，给老母鸡好好的搭个窝吃的喝的都给准备好，照顾的非常周到如果想多挣点而且有点孵小鸡经验的人，就自己用土坑孵化法孵很多小鸡来卖，这样无形之中土鸡物种也得到了延续，当时的农村收入低薄家中养的，猪，鸡，鸭，鹅，是生活中的财富和依赖，当今农村多数都富裕了，有钱了就不愿在费时费力地去孵小鸡，到养殖厂直接买大鸡来养价格又不贵省去了中间饲喂环节，直接就有效益，就这样土鸡就越来越少以濒临灭绝，也就是市场上花多少钱也买不到纯种土鸡的原因。
往事随风285349785
为什么现在的农村人不愿意自己孵小鸡养了，都愿意去外面买一斤左右的鸡呢？
一，现在农村养鸡的越来越少了，养大了就吃掉，没有多余的母鸡下蛋孵小鸡。
二，现在的农村生活水平提高了，农村都已经都是水泥路，家家户户装修得很干净漂亮，养鸡对于现在的年轻人来说很脏。所以养的少，随便买几只一斤多的来养。
三，现在的农民也是急于抓经济，没有多余的时间管理，自己孵小鸡也是一件繁琐的事，虽然有母鸡带，但是每天也要喂，下雨天要关好，晚上要防天敌。
四，自己孵化小鸡的成活率低，时间长。而买回来的中鸡就有一斤多了，抵抗能力和适应能力强了，买回来成活率高，只需要两三个月就可以吃了。
五，自己孵化的鸡鸡龄不同，大小不一，不易管理。买回来的中鸡，鸡龄相同，易于管理，买回来的中鸡，养殖场都有做过病毒疫苗，后期的传染病少。
六，自己孵化的小鸡，孵化率要根据季节气候，太热的天气不行太冷的天气也不行，母鸡孵化的周期长，一只母鸡下蛋要半个月孵化要二十天，带小鸡要五十天，时间长数量少，所以还是买回来的中鸡又快又划算。
以上是我养殖土鸡三年的了解，如有不对或者有不同看法的，欢迎大家评论去留言！
桂西北乐哥
现在农村人都不愿意，用自己家的老母鸡孵化小鸡儿，一个老母鸡孵化小鸡的过程 ，也是挺复杂的，最起码得50天自己家的老母鸡不能下蛋，但是自己家老母鸡抱小鸡崽儿，它的成活率也是非常低的。
一、老母鸡抱小鸡的过程
在三四月的时候，发现自己家有老母鸡抱窝的情况，给老母鸡选一个僻静的地方， 用一个草筐给老母鸡搭个窝，再挑选出20个鸡蛋，老母鸡放草筐里边，老母鸡每两天都会下来，吃一点东西，这样的得给老母鸡，准备点儿粮食和水，过七天以后再进行一次照蛋，受精蛋是带血丝，如果没有血丝，它就是寡蛋，就把这样的蛋挑出来扔掉，过21天以后，小鸡儿就出壳了。
老母鸡经过21天的孵化，在经过老母鸡一个月的领养，才能长大，这其中得喂小鸡儿，还得喂小米儿，再过一月就可以自由活动，这其中就能长到1斤，你们说这样养小鸡是不很麻烦，如果鸡场有卖12块钱一只，还是买这样的鸡，因为这样鸡成活率是非常高的，还能节省很多人工。
