三农创始人
面对目前整个大蒜价格行情，现在对于很多蒜农来说都是充满了期待，现在我国各地市场大蒜价格高涨，大蒜价格也从去年的低谷走到现在的高峰时段，那么“蒜你狠”的局面会不会在2020年到来呢？
现在的各大大蒜主产区大蒜价格都普遍上涨，随着大蒜价格持续走高，目前大蒜收购商也比较积极，大蒜交易比较频繁。今年随着大蒜种植年纪的普遍减少，大蒜市场供应逐渐紧张的大环境下。整体大蒜价格保持稳中有涨的局面，而且还比较稳定。现在新鲜大蒜总量持续消耗，而去年库存大蒜也已经不多的情况下，“蒜你狠”的局面预计到了2020年还会卷土重来。
根据今日金乡地区大蒜交易报价可知，今日金乡地区（库外价格）杂交红蒜一般混级价格为4.15～4.25元/斤；而中混级价格为4.25～4.35元/斤；大混级价格为4.35～4.45元/斤。而库内价格中，蒜米料价格为3.15～3.28元/斤；混级价格为3.30～3.50元/斤。而其他大蒜产区比如邳州、中牟、苍山、莱芜、杞县等地大蒜批发价格基本可以达到3.1～4.6元/斤的价格。今年整体来看，无论是库内还是库外大蒜价格都相比去年上涨了十几倍。
去年很多蒜农在经历了“蒜你惨”的惨痛局面以后，今年大蒜种植面积的大幅度减少也导致了目前价格的高涨。而且其中有很一部分大蒜价格存在一定的虚高成分，这也不排除部分大蒜收购商人为制造哄抬大蒜高涨的局面，从而大量收购大蒜，最后再高价卖出。因此整个大蒜市场而言也是存在一定的泡沫风险的，所以对于蒜农不必或许惜售。虽然目前来看，整个大蒜价格市场行情是比较好的，出现较全面下跌的情况基本不可能。
乡村波比
我是豫东小农专门在农村老家种植大蒜和做大蒜生意的，对于大蒜的面积以及价格的变化都非常关注。现在是2019年的阳历7月10号，今天我们杞县这边的大蒜价格行情比较平稳没有出现大涨或者大落。所以这就可以从现实中打破了关于大蒜价格要崩盘的谣言！
蒜米粒:3.6--3.7元每斤
小混级:3.6元每斤左右
中混级:3.9元每斤
大混级:4.2元每斤
面对这样的大蒜价格行情走势，我觉得今年秋收以后种植大蒜的面积应该会出现明显的增加。这对于2020年大蒜的价格有着至关重要的影响！毕竟作为一种商品它的价格行情的变化还是要取决于市场供求关系的，当供大于求的时候2020年大蒜的价格行情肯定会下跌。
根据自己这几年种植大蒜和贩卖大蒜的经验来看，2020年的大蒜如果说不出现极端的自然灾害的话，是没有任何希望会出现“蒜你狠”的价格行情的。也许我们蒜农朋友们都知道大蒜的价格行情变化的周期“好一年，赔两年，不赚不赔又两年”。今年种植大蒜每亩地的收益在7000元左右，比种植7亩地的小麦要挣钱，所以我觉得今年大蒜的种植面积增加的概率比较大。2020年的大蒜价格行情走势不会太高。大家有什么好的看法可以留言给我！🙏
豫东小农
今天种大蒜的农民也是赚钱了，而现在的大蒜价格在4元以上，蒜农们一亩地也能赚4000~5000元左右，因此大蒜价格是高的，又出现了“蒜你狠”现象。但是在我看来：2020年“蒜你狠”是不会重来的。为什么呢？我来说明一下原因：
因为在2019年大蒜入库后，大蒜储存商能否挣到钱还是一个谜，以现在的高价储存大蒜，是很有风险的，而且我认为今年的大蒜也是炒起来的。当大蒜的价格脱离正常价值后，价格下落也是正常的。为什么这么说呢？/<font>
当时我们知道，2018年的大蒜出现了滞销，是因为2018年的大蒜扩产引起的。据了解，2018年的大蒜种植面积在850万亩以上。而2019年/<font>全国大蒜种植总面积减少23~26%，总体来说还有600万亩左右。按照产量计算，今年的大蒜产量在600万吨。但是现在冷库里还有陈蒜在100万吨左右，因此今年的大蒜在700 万吨左右。
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而今年消耗大蒜：一些大蒜出口和蒜米消费以及蒜种扩种在300~350多万吨，因此剩余的大蒜300多万吨，因为生芽只能够进入冷库了。
由于今年的大蒜价格比较高，一些蒜农们发了财。因此今年他们更会扩大种植面积，由于农民们普遍跟风，这就会导致一些非地区的农民也开始种植，就好像在2017年农民们大规模种植大蒜一样，以后的结果就是2020年的大蒜种植面积扩增，而在2020年冷库里的大蒜还有剩余。而2019年由于蒜种，人工等种蒜成本价格高出18年2--3倍。因此在2020年的大蒜市场供大于求的压力下，大蒜价格是会下降的。
总上来说，中国大蒜历史上每次出现抢收，就是赔钱的时候到了，记住每次大赔钱后，风险才是最小的，大涨过后必有落。因此蒜农们在2019年扩大种植规模的时候，一定要小心谨慎。因为由于大蒜种植增加，库存大蒜还有很多，以及一些炒蒜商等共同影响下，2020年的大蒜“蒜你狠”不会重来，而“蒜你不狠”的价格正要到来。/<font>
李子说农
“蒜你狠”会不会在2020年重来？
有希望但可能性不大！小希认为：今年的蒜价比较高且趋势不错，但有很大程度的虚高行情。
截止7月上旬在各大蒜产区了解到5.5厘米的杂交红蒜价为4.2元/斤左右，此价格与19年2月相比涨幅翻倍了，但与6月上旬的价格相比环比下降了5-10%。说明了总体行情是向好的，短期内的行情不容乐观。
对于说到了“蒜你狠”行情，主要考虑的因素有：实际的蒜供需是否平衡、各产区各存储区的库存量、累计的大蒜出口数量出口份额以及突发性情况等。对于在2020年能否出现“蒜你狠”行情重来小希给分析分析：
蒜在15-16年度里出现过一次“蒜你狠”的行情，当时蒜价猛涨每斤至五、六块钱，当时极大的提振了生产者种植的积极性。正是由于这一次的蒜你狠行情17年开始盲目扩大了大蒜的种植面积（根据一些生产者种植情况，18年的产量比15年增加了3-5成）18年里达到了高潮产量供应量大增，蒜价回落至每斤四五毛钱。此后因18年的低迷行情种植收益亏损，当年种植面积递减，今19年的产量比18年减产3成，所以价位比18年高。
第二，今年第二季度的出口量还没统计出，可以从第一季度的出口30多万吨的规模来看，出口量依旧属于强劲的势头，且当时一季度的订单排至夏季5-6月，预计整个上半年里蒜出口依旧是不错的水准，这对于蒜价走高或者说维持高价起到了积极作用。
第三，囤货商哄抬价格，市场中有蒜收购商、蒜囤货商以及零散商贩，其中囤货商在把控价格方面比较有技术、资金的优势，今年前半部分在配合着猪瘟疫情抬高了蒜收购价和出库价，最终流入到市场的蒜价自然高了。近期因价位回落，预计能持续跌落至9月，进入深秋季节囤货的大蒜会被陆续出货，价格会大幅度下降。
小希认为生产者家中还存有一定规模的大蒜，近期要适当选择出售。这也就决定了2020年重来“蒜你狠”蒙上了阴影，或者说不会重来。
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小希时间
目前2019年已经过去了大半，大蒜各产区7月10日均价仍然保持在3.5～4.3元/斤水平，这相比6月下旬上涨幅度达0.8元之多，而大蒜作为一年四季供需变化不大的作物，显然这种上市中期出现的较大涨幅十分不正常，而大蒜的这种变化只有四个原因：一、库商收储拉动需求大增；二、阶段性出口增加大蒜流动加快；三、蒜商及资本“炒作”哄抬蒜价；四、新蒜水分减少，蒜价自然提高，并稳定。所以，目前大蒜的持续上涨仍有一定的风险存在，蒜农要谨防短期涨幅的回落，那么距离2020年越来越近了，明年的大蒜价格是“蒜你惨”还是“蒜你狠”呢？看以下四点逻辑即会明了！
逻辑一、2019年的大蒜价格似乎不错，前期一直保持着2.7～3.5元/斤，随着晚熟大蒜的大量上市，以及新蒜的水分减少，大蒜也进入了购销旺季，此时也是蒜商收储入库增多的时期，随着大量的大蒜被收储，蒜价持续上涨，而2019年大蒜的上市价格还算不错，导致不仅蒜农还有蒜商都忌惮2020年“蒜周期”出现2018年大蒜的低迷，所以，2020年的大蒜储备量估计远低于2018年320万吨的储备量，所以从储备量上2020年不会出现2018年的蒜你惨加成。
逻辑二、我国作为大蒜出口第一的国家，每年向国外要输出150～180万吨，而且近几年的输出总量增长仅5%左右，所以2020年大蒜出口总量变化不大，并不会强势拉动蒜价，所以出口方面影响排除。
逻辑三、目前大蒜大量上市水分也逐渐减少进入大蒜旺销期，但因为2018年的大蒜低迷，2019年大蒜种植面积减少了三成，预计今年大蒜面积只有480万亩左右，而去年遗留的库存只有120万吨，因此2019年大蒜总量约800万吨，这与国内大蒜需求860万吨接近，因此2019年大蒜价格理应平平为主，并与2017年蒜价3～4元/斤接近走完全年，不会出现目前15天大涨0.8元的可能，所以目前的大蒜价格虚高，极有可能就是资本炒作所致，难以长期维系。
逻辑四、每年的蒜价最大的影响因素，也是对蒜农威胁最大的因素就是资本和蒜商的“炒作”，上面提到过，导致蒜价迷惑性的上涨。其炒作方式十分简单，就是投入资金委托像金乡、苍山、祁县、邳州这样的主产区蒜商进行常规的大蒜收储再售出，就能哄抬蒜价，进行炒作赚取差价。所以，蒜农要谨防短期的大蒜牛市假象，而后期出现蒜价回落。因此，2019年下半年的蒜价回落可能较大，并至3～4元/斤利润尚可，但远没有2016年那样的“蒜你狠”出现，导致2020年大蒜种植面积跟风量为正常水平，所以2020年既不会出现蒜你狠，也不会出现蒜你惨，而真正的判断仍要待7 8月观察才能得出。
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瞳影简生
2019年的大蒜行情果然是名不虚传，新蒜刚下来的时候，湿蒜就达到了两块钱一斤，而且不分大小头，地里直接拉走。随后大蒜行情也是一路飙升，到现在干蒜价格已经到了七八块钱一斤，就是这样还供不应求，可以说今年种大蒜的蒜农赚的是盆满钵满，各个嘴角都露出来笑脸。
如果把时间倒回2018年，那一年对蒜农来说，简直就是欲哭无泪。那一年的大蒜行情，干蒜价格只有三四毛一斤，扔在地里都没人要，拉到集市上你爱卖不卖。蒜农在那一年里亏的一塌糊涂，连人工费都赚不上来。这对于小户蒜农来说真是太难了，哭都没有眼泪，而对于大户来说，一下子就有破产的可能。四毛的价格，对比两块的价格，大家可以想象蒜农的收益差到了极点。这也直接导致了第二年种蒜的面积大规模减少，从而一定程度影响了2019年的大蒜供应。
时间再回到2019年，大蒜价格暴涨，种大蒜的蒜农笑开了花。当然，除了大蒜种植面积减少的原因，还跟市场行情的走势有关。
再说2020年大蒜行情。
如果按照这两年大蒜行情来看，2020年有可能会再次发生低价现象，至少不会像2019年行情这么好。农村人也经常说一句话，今年啥贵就别种啥，也从一方面反映了种植农作物的市场规律。
不过这种担心也没必要放大，市场行情是一个变化的走势，跟很多因素都有关系，不能单纯通过往年行情来判断今年行情。长期种植，走长线发展规划，才能在每一次价格高位都能把握住赚钱机会。
综上所述，有种大蒜经验的蒜农，准备种植大蒜的蒜农，可以提前做个预测，或者做个市场调研，进行基础预判明年行情如何？不过个人认为，该种就种，行情这种事没人看得清，都想着发财也不现实。
牧野小志
今年大蒜价格行情上涨，不能代表明年大蒜价格仍然火爆上涨，今年的大蒜价格行情没有规律性，没有参照性，没有可比性，今年大蒜价格上涨是因为去年大蒜价格“断崖式”下跌的情况，种植面积锐减30%，产量减少3成以上，加上囤货商炒作的原因。
如果今年大蒜种植面积提高，产区大蒜种植规模扩大，明年大蒜价格恐怕又会出现“跳水”。我认为蒜农还是合理安排大蒜种植面积，产区农村基层组织积极引导农民开展多种经营，摊薄大蒜种植带来的风险。过去年份大蒜价格行情象“过山车”一样，让人欢笑，让人心跳！
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明年的大蒜价格取决于今年的大蒜种植面积，取决于明年大蒜进出口份额，取决于明年大蒜需求量。有人把大蒜价格行情也分为大、小年，如果从这个“规律”上看，明年大蒜不会出现“蒜你狠”行情的。今年蒜农种植大蒜收益颇丰，偿到甜头，如果忘记风险，明年大蒜价格肯定不会高到哪里去。
大蒜在南方当佐料，一年只需几斤大蒜，大蒜价格很大程度上是资本炒作上去的，大蒜深加工目前就是加工脱水蒜片用于出口，另外方便面料包可能消化掉一部分，北方大蒜市场较大一点。解决大蒜价格行情象“过山车”一样现象，必须靠研发，拓展新市场才行。我国大蒜深层次研发利用相对滞后。
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如果今年大蒜种植面积大，规模比去年高，明年元旦、春节之后，大蒜价格可能就要开始回调。目前，库存大蒜仍然较高，囤货商囤积居奇的较多，如果东南亚大蒜进口我国，国内明年大蒜价格不容乐观。
以上纯属个人观点，仅供参考！长江老农
本人感觉2020年不会出现“蒜你狠”，原因是18年的蒜价太低，影响了很多种植户的积极性，种植大蒜的面积减少，使今年的大蒜价格上长，而今年的大蒜价格的上涨，又会激发种植户的积极性，扩大种植面积，使明年的大蒜产量大量增加，大蒜的价格还落下去的，都说要理性种植，但还是有人“”跟风”的。
贺海军4
大蒜已经狠过一次了，那些哄抬大蒜，“蒜你狠”的人也赚了钱，从我们大蒜的总体供应情况上来说，在我们的市场上，每年都有足够供应我们消费的大蒜，如果没有不良商贩炒作囤积的话，2020年，大蒜是狠不起来的，既使有的不良商贩再想炒作囤积，再想要大蒜狠起来的话，他的这个招式也不会再显灵的了！
种蒜的蒜农始终是那么多，大蒜的产量也始终是那么多，吃蒜的老百姓也始终是那么多，通过这么多年的大蒜种植，大蒜的供需也已经没有什么太大的矛盾的了，已经达到了基本上的供需平衡，所以，只要不是不良商贩刻意囤积炒作的话，“蒜你狠”在2020年，是作不了妖，成不了气候的！
2017年我国大蒜的种植总面积约为568万亩，2018年我国大蒜种植的总面积约为608万亩，2019年我国大蒜种植总面积约为600万亩，大蒜主要种植区是山东省，河南省，江苏省，山东省的大蒜种植面积约为235亩，河南省的大蒜种植面积为145万亩，江苏省的大蒜种植面就为115万亩，这三个省的大蒜种植面积就将近500亩，在中国各地都农村，农民都是种大蒜的，都是可以保证自给自足的！
2019年我国大蒜的产量预计在660万吨至700万吨之间，由于大蒜不是刚性的消费食品，而是用于调料调味之用，所以我国的大蒜产量足够我们用的，如果没有人为囤积炒作的话，也绝不会把大蒜的价格炒到没边没沿，炒到巨高不下的地步的。
因为大蒜不是我们的大量的消费食品，如果不是刻意囤积炒作的话，大蒜的价格略高一点的话，我们也能够接受的了的，因为我们消费大蒜的数量是有限的，大蒜的价格高一点，让辛辛苦苦的蒜农赚点钱也可以，但是实际上，种蒜的农民没有赚到钱，那些赚到钱的都是中间的商贩们！
现在各地大蒜的价格不一样，每斤大蒜的价格一般在4～5元之间，这样的大蒜价格还是可以的，如果大蒜的价格在没有人为因素囤积炒作的话，大蒜的价格按照大蒜价格的市场规律再涨高一点的话，也是没有什么问题的，也是极其正常的，因为现在是2019年，现在就说2020年大蒜的价格问题，还是早了点，但是在2020年“蒜你狠”，恐怕也不会狠起来的！
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从善如刘L
分享过很多关于近几年大蒜的预测，由于今年大蒜价格良好，导致很多朋友对于明天大蒜价格非常好奇，并抱着非常积极乐观的态度，阿坤个人认为明年大蒜价格不错，但是明年出现蒜你狠的现象几率不大。阿坤给您分析分析！
明年种植面积决定着明年价格不会飙升
判定明年大蒜价格不会出现蒜你狠的理由很简单，首先最重要的一点，就是受今年大蒜行情的影响，今年大蒜种植面积有望超过17年，种植总面积达到664.42万亩不成问题。我们都知道大蒜价格是和总产量挂钩的，就是因为今年大蒜价格高，明年种植面积才不会少，产量也会达到一个高峰！
总之阿坤认为明年大蒜种植面积会扩大，产量也会随之升高，但是不过出现蒜你狠的现象，因为它没有“先天条件”！你怎样看？
