「添喜的廚房」疫情下的廚房日記,一塊豆腐也要變成一道主菜

「添喜的廚房」疫情下的廚房日記,一塊豆腐也要變成一道主菜

疫情之下,天天宅家,還真沒出過門,之前手機買菜還方便,快遞最前是可以送到家的,後來是可以送到小區門口的,自從曝出深圳的快遞小哥也染上了病毒之後,現在也不讓送了。說是因為快遞來的多,太密集了。今天又下雨,這是快遞停送之後的第一個葉菜斷檔日,明天考慮也要出門去採購了。

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主料:滷豆腐一塊。(冰箱裡還是囤了不少菜的,不過與這塊豆腐都是不太搭)

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先將豆腐切成小片塊,起個油鍋,每面煎至金黃。

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分多次下鍋,煎好之後瀝乾油,

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最後再將這些煎好的豆腐塊兒倒進鍋裡,淋上鮮汁醬油,適當加些水煮一下,待收汁入味就可以盛碗出鍋了。

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本次添喜的廚房小分享:

這道其實就是家常豆腐的做法,平時我都是會在豆腐煎完之後,用大蒜炒,或者青椒青椒紅椒肉片木耳炒,可好吃了,這次呢就將就一下嘍,不過難得一試,味道還是不錯滴。(圖/文:@添喜lucklily)


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