分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 鸡蛋1个
- 韭菜200克
- 竹笋一根
蛋皮笋丝炒韭菜的做法详细步骤
第1步
鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮;
竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用;
第2步
韭菜洗净后切段，蛋皮和竹笋切成丝;
热锅入油，油热后到入韭菜，笋丝翻炒，加盐炒软洒上蛋皮即可。
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第1步
鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮;
竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用;
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韭菜洗净后切段，蛋皮和竹笋切成丝;
热锅入油，油热后到入韭菜，笋丝翻炒，加盐炒软洒上蛋皮即可。
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