文 | 白妹子
01
每天早上醒來，叫醒你們的是鬧鐘，還是夢想？
昨天，前天，大前天……叫醒小白的都是鬧鐘。
然而今天叫醒小白的不是鬧鐘，也不是夢想，而是茶友們對太姥山白茶的聲討！
大清早還沒睡醒，手機就“叮叮叮……”地響個不停。
點開一看，立馬就把小白這混沌的腦子給敲醒了。
“太姥山只是一個旅遊景點，哪裡有白茶茶園，都是騙人的！”
納尼？
還不止這一條，有茶友說，磻溪才是太姥山的山脈……
這都是些啥？
大家是因為疫情在家裡待太久了，無聊，才說出這樣的話嗎？
太姥山怎麼可能沒有白茶茶園，小白可是從小生活在這裡的，從小喝太姥山的白茶長大的，這些言論說的，真是讓人有點無語。
而且居然說小白騙人，唉……心都碎了。
大清早就被這鬧的，不行不行。
面對大家的質疑，小白得好好澄清一下這些誤會了，為白茶正聲，為太姥山的白茶正聲！
不然大家可真是要在茶圈中鬧出笑話來了。
02
對於剛才在前文中提到的那兩個言論，小白統統駁回，都是錯誤的！
先來反駁第一個言論：太姥山只是一個旅遊景區，沒有白茶茶園。
不管問老茶客，還是新茶友，中國的白茶之鄉在哪裡，大家都知道是在福鼎的太姥山。
而當白茶俘獲了茶友們的身心後，大家都會好奇，太姥山究竟長什麼樣，怎麼能養育出這麼好喝的白茶。
搜索網上的圖片，看過去也什麼稀奇的，於是有些茶友便親自動身前往太姥山一探究竟。
坐著直達太姥山景區的旅遊大巴，一路直達主峰之上，最後看到的只是被國家授予AAAAA級的太姥山景點。
怪石嶙峋，高大的花崗岩矗立在大家的眼前，還有那一覽無餘的美麗景色……
但是，白茶呢？茶園呢？怎麼都沒有見到？
走遍了整個旅遊景點，都沒有見到一點兒白茶的蹤影，難道太姥山產白茶是假的？
這就是不少直接乘坐旅遊大巴的茶友們，到達太姥山主峰之後，心裡的想法了。
可其實，太姥山的白茶茶園，就在你們乘坐大巴一圈一圈駛上主峰的路程中，看到的那一片又一片的茶園了。
茶友們仔細思考一下，白茶哪有種在旅遊景點的。
小白對此只能說，茶友們實在是太不走心了。
接著，就是第二個言論：磻溪是太姥山的山脈。
磻溪是磻溪，太姥山是太姥山。
磻溪雖然也有產白茶，但是它在地理上，根本就不包括在太姥山中，怎麼可能是太姥山的山脈呢！
說出這個言論的茶友，小白也是服氣了，無稽之談。
03
駁回了這兩個言論後，有茶友問了，對於白茶而言，太姥山的地理環境究竟好在哪裡？
太姥山的海拔在600-800米之間，恰好適合白茶的種植海拔高度。
那如果超過這個數值的範圍，像是2000多米海拔的高山，海拔更高，為什麼沒有種植白茶呢？
這個問題，之前有不少的茶友提到過。
說到這個，小白現在就要和大家講到，太姥山地理環境的另外5個優點——溫光水汽土。
第一，溫度
在海拔600-800米的太姥山茶園，一年四季的氣溫對於白茶的生長而言，正正好。
而海拔越高的高山溫度越低，以前初中上地理課我們不都有學到，海拔每上升100米，氣溫就下降0.6℃。
那大家想想，海拔在2000米以上的高山，氣溫得多低呀！
這個溫度，我們自己都受不了，茶樹又怎麼受得了？
第二，光照
強烈的光照，過強的紫外線，對於白茶樹的生長來說，都是非常不利的，它會曬傷葉片，從而損耗白茶的內質物。
而海拔越高的高山，紫外線越強，光照也越強。
可是在太姥山上，有一個得天獨厚的好處，就是雲霧多。
不管坐私家車，還是坐大巴來太姥山遊玩的遊客都能感受到，看向車窗外，像是蒙上了一層薄薄的紗，這就是太姥山的雲霧繚繞在我們周圍呀。
而這層雲霧，正好就起到了一個緩衝的作用。
白茶生長時，受到的光照最好是漫射光，但是在高山上，都是直射光，而這層雲霧的阻擋，就讓直射光變成了漫射光，為茶樹的生長提供完美的光照條件。
第三，降水
在太姥山，降水是非常充沛的，看我們這邊白茶的芽頭就知道啦，芽頭裡面幾乎都是水分，鼓鼓囊囊的，一點兒都不幹癟呢。
第四，空氣
清新舒爽的空氣，不僅讓人舒服，對我們身體大有好處。
對於茶樹而言，也是如此！
茶樹無時不刻都在進行呼吸作用，新鮮的空氣自然為白茶的香氣和滋味加分啦。
第五，土壤
在高山之上，太姥山的土壤是非常肥沃的，裡面含有豐富的礦物質。
比起平地比較黏膩的土質，太姥山的土壤又有了雲霧的助攻，變得溼潤，鬆軟，很適合植物的生長。
就憑太姥山的地理環境，難道還不能種植出優質的高山白茶嗎？
04
太姥山除了自身的地理環境優越，自身的底子也很好，種植白茶的歷史可是非常悠久的哦。
有一些茶友說，白茶是近幾年才興起的，甚至出現的。
看來大家對於白茶的瞭解還是不夠多呀，功課做得不夠。
其實從明朝開始，太姥山就已經開始種植，製作白茶了。
而且，太姥山的白茶之所以能夠這麼出名，其中一個原因是，我們這邊有著名的製茶大師——方守龍。
因為這位製茶師的存在，也使得我們這邊的製茶技術，越加的成熟。
萎凋，乾燥，這兩個看似簡單的過程，老白和茶農們可都是及時的薄攤薄晾，文火慢烘。
白茶的製作本身就急不得，只有在消散多餘水分的過程中，最大程度的保留住白茶的內質物，才算的上是合格的製作。
而且知名的製茶大廠——綠雪芽，也是在我們太姥山這邊哦。
有了這兩點的支撐，太姥山的白茶，才越做越好，引得不少茶友前來觀看茶園。
05
對於茶友的種種懷疑，猜測，小白已經為所謂的“騙人”做出了詳細的解釋。
太姥山的白茶能夠遠近馳名，難道都是空穴來風嗎？
茶友們乘坐大巴直達太姥山景點的時候，沒有看到茶園，是因為大家對周邊的環境觀察的還不夠仔細。
今年的白茶依舊長的很好，如果茶友們還不信的話，在春茶季，就可以開自己的私家車看看，太姥山究竟有沒有茶園種植白茶。
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