时间:约30-40分钟难度:容易做
用料
蒜香腿排饭的做法
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鸡腿去骨,用蒜末、生抽、老抽、黑胡椒碎、盐腌制20分钟。
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酱汁:锅中倒油小火烧热,放入拍扁的蒜炒香,倒入生抽、水煮开后关火,捞出蒜瓣。
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锅中倒油,小火烧热,放入腌好的鸡腿肉,鸡皮的一面炒下。煎到鸡肉变色收缩,翻面继续煎,直到鸡肉熟透。切小块。
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在米饭上码好鸡腿排,放点青菜,淋上酱汁。
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2020-01-13 10:28:56 湯圓醬BOY
时间:约30-40分钟难度:容易做
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鸡腿去骨,用蒜末、生抽、老抽、黑胡椒碎、盐腌制20分钟。
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酱汁:锅中倒油小火烧热,放入拍扁的蒜炒香,倒入生抽、水煮开后关火,捞出蒜瓣。
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锅中倒油,小火烧热,放入腌好的鸡腿肉,鸡皮的一面炒下。煎到鸡肉变色收缩,翻面继续煎,直到鸡肉熟透。切小块。
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在米饭上码好鸡腿排,放点青菜,淋上酱汁。
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