为切实加强农贸市场、便民市场的疫情防控工作，有效切断新型冠状病毒传播途径，保障人民群众身体健康，特制定本指引。
一、场所防控指引
（一）落实防控措施
1.自2020 年1 月26 日起，暂时停止在市场(含农贸市场、农村大集)进行活禽(指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、人工驯养繁殖或者合法捕获的野生禽类等)交易和宰杀，全面关闭各类市场(含农贸市场、农村大集)活禽交易区和宰杀，不得销售野生动物及其制品。
2.对未经检疫或检疫不合格的白条禽及禽肉产品，一律禁止转运贩卖，一律禁止进入市场。鼓励实行集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市的经营模式，加强自身健康防范意识和科学消费意识，不生食或半生食。
3.从事白条禽及禽肉产品经营的各类市场主体，必须依法持证经营，严格落实索证索票、购销台账制度，且符合食品安全标准。
4.摘除门帘，加强通风，保持场所内空气流通。洗手间配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常工作。
5.工作人员要实行健康监测，若出现发热、咳嗽、乏力等症状，不要带病上班，应主动戴上口罩到就近的定点医院发热门诊就诊。
6.发现不明原因病、死禽畜时要及时向农业农村等部门报告，不自行处理病、死禽畜。
（二）清洁消毒
实行“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一大清洁”的防控措施。
1.一日一清洁。以清洁为主，消毒为辅。做到“三清一消”。
（1）清除：必须把店面内鱼鳞、内脏等垃圾污物清除干净；
（2）清洁：用水将台面、地面、下水沟等清扫清洗干净；
（3）消毒：主要对清洁后的台面、砧板用具、地面进行消毒。
（4）清洗：用清水把消毒后的器具、台面、砧板等冲洗干净。
2.一周一大扫除，清洁与消毒并重。每周收市后，进行大扫除和消毒。
（1）对下水道、店面周边地面、排泄物进行彻底大扫除，不留死角；
（2）清洗干净后进行全面喷洒消毒；
（3）消毒剂作用 30min 后用清水冲洗干净。
3.一月一大清洁，清洁消毒要彻底。
（1）彻底清除垃圾和杂物；
（2）疏通下水道，并把档口地面、墙面、店面周边环境清洗干净；
（3）全面大清洗后，进行彻底消毒。
4.消毒剂配制、使用及作用时间
用10%含氯消毒粉按 1 袋（规格 20 g/袋）加入 5000ml 水中，或者84消毒液：水按1:100比例稀释，搅拌混匀，用喷壶或喷雾器喷洒，作用半小时。清洗消毒结束后，将围裙、工作衣、用具等用按上述要求配制的消毒液浸泡半小时，用清水洗净晾干。
二、个人防护
（一）从事销售服务等人员做好个人防护，穿戴口罩、工作帽、工作服、手套等防护用品，尤其是运输、销售生制禽肉制品，更要做好防护。
（二）注意手卫生。加强手卫生措施，工作人员随时进行手卫生，尽量减少接触公共物品和部位，手部无可见污染物时，可用含酒精类等免洗手消毒剂进行手卫生。当手部有可见污染物时应先采用肥皂或洗手液按照六步洗手法在流动水下洗手，再用含酒精类等免洗手消毒剂揉搓作用至手干为止。不确定手是否清洁时，避免用手接触口鼻眼。减少与他人接触，以点头礼等取代握手，尽量与他人保持一定距离。
（三）一旦发现有发热、咳嗽等症状，就近到定点医院发热门诊就诊。凡经医院诊断为疑似或确诊的新型冠状病毒感染的肺炎者，暂停上班，并隔离治疗。新型冠状病毒感染的肺炎病人的密切接触者，集中医学观察14天，如无发热、咳嗽等症状的，方可恢复上班。
（四）生熟分开，处理生食和熟食的砧板、刀具等要分开，不吃生的或没煮熟的奶类、蛋类、肉类制品。
（五）不碰野味。避免在未加防护的情况下接触野生动物或活牲畜，不屠宰或食用病、死禽畜或野生动物。
（六）在进行清洗消毒时，要穿长筒水鞋、戴口罩、防水长手套，做好个人卫生防护。
閱讀更多 寧津融媒 的文章
