分类标签
- 东南亚菜分类
- 家常菜谱分类
- 清爽凉菜分类
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 绿豆芽适量
- 菠菜适量
- 胡萝卜适量
- 豆腐皮适量
- 粉丝适量
- 泰式甜辣酱适量
- 盐适量
- 醋适量
泰式大拌菜的做法详细步骤
第1步
绿豆芽择去根部，洗净；菠菜择去根部和黄叶，洗净，切成跟绿豆芽差不多的段；豆腐皮切丝；粉丝用温水泡软。胡萝卜洗净切丝。
锅里放水，烧开，依次把绿豆芽、粉丝、豆腐丝、菠菜，焯水，捞出，过凉水。
第2步
把过了凉水的上述食材放入盆中，还有胡萝卜丝，加少许盐、盐、泰式甜辣酱、味精，拌匀即可。
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