2月6日，成都市龍泉驛區農產品批發市場組織了豐富的蔬菜供應市民。記者衡昌輝攝
2月6日，在成都市蒲江縣壽安鎮，滿載愛心物資的17輛貨車向武漢出發。這批物資包括水果、蔬菜、防護服、口罩、消毒液等300多噸。記者李向雨攝
新型冠狀病毒肺炎疫情發生以來，市民一直關心生產生活物資是否有保障。近日，本報記者探訪蔬菜基地、農產品交易中心及物流配送點發現，各個部門在做好疫情防控的同時，還創新工作方法，全力保障市民生活需要。
探訪：蔬菜基地
西南最大“菜籃子”彭州
未來兩月每日上市蔬菜7000餘噸
“今天菜價還不錯！”2月6日11時許，彭州市蔬菜產銷協會會長陳孝建走進白廟市場，和菜農攀談起來。位於彭州市天彭街道的白廟市場，承擔了彭州蔬菜90%的銷售任務。
作為全國主要“南菜北運”和冬春蔬菜生產基地、西南地區最大蔬菜交易中心，彭州每年的蔬菜總產量達1200多萬噸，近一半外銷至省外。在疫情防控的關鍵時期，彭州如何保障居民“菜籃子”？
在地蔬菜60萬噸
已完成“搶種”4萬畝
“今天收完，明天要撒種。剛下過雨，墒情正好。”2月6日13時，剛吃完午飯，彭州市天彭鎮壁山村種植大戶劉文林就開著旋耕機來到地頭。不遠處，十餘名工人正搶收花菜。
在彭州，多年來的耕作模式是“菜-稻-菜”。每年菜農收完早春蔬菜後，要將部分土地閒置到五六月，才種植水稻。據統計，彭州目前在地蔬菜15萬畝，接下來兩個月可累計供應60萬噸。為何還要“搶種”？
“要保證全省乃至鄰近省市的蔬菜供應。”彭州市農業農村局局長廖德才介紹，“搶種”是當地近期大事之一。立春至2月中旬前播種的蔬菜，可在大春播種前完成收割,“現在種，五月還能再收一茬菜。”
有時間，還要有物資儲備。成都村投農業發展股份有限公司監事長但貴安介紹，去年底，彭州的經銷商、合作社、相關企業和農業部門就已完成種子、肥料、薄膜等物資採購，“現有物資能保證一直到秋播都不斷供。”
彭州市農業農村局相關負責人介紹，受疫情影響，鄰近地區的務工人員尚未返崗，“但本地返鄉人員也未外出，正好能就近招工。”目前將把主要精力放在耕作人員的防護物資採購和分配上，“做到人人戴口罩，確保種植過程的安全。”
廖德才透露，截至目前，彭州已完成補種菜地4萬多畝。按每畝產量4噸計算，可新增成都及周邊區域半個月的蔬菜供應量。
與社區、商超等對接
實現“門對門”送菜服務
“我們的量很充足。”陳孝建介紹，疫情發生後，彭州市農業農村局、彭州市蔬菜產銷協會、成都村投農業發展股份公司等立即組織摸排“家底”，“登記每個種植戶的種植面積、品種、產量和預計採收時間，現在基本統計完了。”
廖德才透露，根據統計結果，不算補種蔬菜，預計接下來兩個月，彭州每天可供應蔬菜7000噸以上。鑑於目前成都等地尚未完全開工、開學，市場需求未到頂峰等現狀，當地決定組織涉農鏈條企業、家庭農場和專業合作社、種植大戶等指導農戶“錯峰採收”，即分批採收，“畢竟眼下天氣還冷，蔬菜在田裡還能多長一段時間。”
如何打通蔬菜到市民餐桌上的“最後一公里”？答案是組織菜源輸出，儘量做到“點對點”直銷。
“這段時間批發市場線上接單，線下配送、分銷現象有所增加。”彭州市農業農村局相關負責人介紹，目前，彭州組織白廟市場等依託雨潤集團、永輝彩鮮食等，與成都主城區的社區、商超和物業公司對接，每天把上百噸蔬菜送到商超、小區。
“接下來，覆蓋的小區還會增加。”廖德才表示，將進一步對接商超和大型物業公司等，並依託後者的網點、配送和倉儲系統等資源，縮短市民外出買菜的距離和時間，降低傳染機會。(記者 王成棟)
探訪：農產品交易中心
日均供應果蔬1萬餘噸
開闢專區為鄂渝保供提供專屬服務
“60塊錢買不買？”“買！”這是2月6日上午，四川國際農產品交易中心（簡稱“交易中心”）水果交易區的一單草莓交易。
位於成都市彭州濛陽的交易中心，是國家級蔬菜批發市場、西南地區最大的農產品交易中心。批發市場，既是“菜籃子”保供的第一戰線，也是疫情防控的重要防線。疫情當前，這條戰線如何築牢？記者進行了探訪。
2月6日上午8時，記者駕車從成都市錦江區紅星路出發，不到50分鐘便到達交易中心。此時，4號門前，一輛輛貨車排著長龍，從這裡進入交易中心一期——果蔬交易區。交易區按水果、蔬菜的品種，劃分為20餘個大棚。大棚外，送貨的三輪車來來往往，商販們戴著口罩，站上升降梯，為列隊停放的大貨車上貨。交易中心日均人流量達兩萬餘人次，進場時須依次在入口測體溫、登記。
“近段時間交易正常。”交易中心果品總經理黨永斌說，為保障供給，交易中心提前聯繫對接彭州本地及成都周邊的上游供應基地，做好供應儲備，並積極與下游採購商聯絡溝通交通運輸情況，確保運輸保障線路暢通。據統計，目前交易中心日均果蔬交易量達1萬餘噸，其中蔬菜8000餘噸、果品2000餘噸，“市場供應得到了充分保障，不少果蔬價格較平時略有降低”。
交易中心向全國供貨，湖北、重慶等是重要“夥伴”。疫情發生後，兩地部分商家對於是否能繼續在四川採購、銷售果蔬表示擔心。
“我們挨個兒給商家打電話，解釋貨源充足、渠道暢通。”交易中心副總經理兼食品城總經理劉騰輝說，交易中心還開闢了鄂渝保供專區，提供專屬服務。
2月6日上午10時許，專區大門口，交易中心工作人員，當地衛健、公安、綜合執法等部門工作人員，正對出入車輛及人員進行排查登記。專區內，重慶採購商蔣小金和助手們，正在往大貨車裡上貨。為了及時供貨，交易中心組織了20多輛三輪車，提前向專區輸送採購商們預訂的果蔬。
只用了幾個小時，蔣小金採購的雪梨、蜜瓜、番茄等10餘種、共計11噸蔬果，就裝車完畢。除了上貨速度，令蔣小金感動的，還有專區的服務：他身後的一排房屋的一樓，被裝飾成鄂渝採購商休息室，裡面有辦公桌、座椅、飲水機、衛生紙等，門上還張貼了附近超市及餐飲店電話。
數據顯示，2月2日至5日，兩地商家已在專區採購果蔬351噸。未來，交易中心還將開設河南及其他區域的保供專區。(記者 王代強)
探訪：物流配送
放貨地點五花八門
“無接觸配送”服務火了
“掛門把手、放電梯裡、放小區門口柵欄上……客戶指定的地點，‘畫風’有時候挺好笑，但這樣很安全。”2月6日一早，送完快遞的京東物流配送員楊松林告訴記者，入行快8年了，以前都是以把包裹遞到客戶手上為服務宗旨，最近只能把包裹放到客戶指定的地點，客戶自己來取，即使當場取，也隔開至少兩米，全程“無接觸”。
疫情防控期間，“無接觸配送”服務模式正成為一種“潮流”。所謂“無接觸配送”，指配送員不與消費者產生直接接觸，雙方協商約定將物品放在指定位置，避免直接面對面，儘可能降低人傳人風險。美團、餓了麼、盒馬、京東到家等各大平臺，都已推出這種新型服務模式。在製作、包裝等環節，不少平臺也都有相應規定。
幾天前，成都餐飲同業公會也聯合阿里巴巴本地生活發出倡議，推出“無接觸式”在線送餐服務，成都24個餐飲品牌共388家門店響應。某些外賣APP還推出“外賣安心卡”服務，消費者可通過粘貼在外賣包裝袋上的卡片，得知餐品製作者、裝餐員、騎手的體溫記錄，安心收餐。同時，各平臺要求配送員嚴格佩戴口罩。
“無接觸配送”並不侷限於餐飲和快遞。藥品、生鮮及各大商超其他生活物資的配送，同樣支持此項服務。(記者 蒲香琳)
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