红宝果子
我是山西人山西特产出名的有很多，各种面食大家都知道的大同刀削面手擀面，各种花馍既漂亮又好吃。在我们这边家家户户都会做面食，其中就有刀削面手擀面，一些馒头花卷等一些都是生活中必不可少的，我们这边是以面食为主，虽然也有吃米但是平时吃面食多余吃米饭。来到山西就是有各种各样的面食，包括一些粗粮做的面食都是属于一个特色美食。比如一些莜面栲栳栳、荞面饸烙、还有太原出名的荞面碗托这些都是一些粗粮食品。
山西的老陈醋可以说是最具有代表性的的特产了，全国人民都知道山西人爱吃醋，也有好醋就是老陈醋。
山西汾酒也是在全国知名的白酒，也是在国内获奖的名酒，汾酒竹叶青这些都是最具代表性的特产。
我是山西忻州定襄县的，我们这边也有几道美食属于我们这边的特产，有蒸肉、萝卜丸子、荞面饸烙、驴肉、黄烧饼。这几样在我们这边是比较受欢迎的美食。
小酒鬼酿好酒
宁夏的土特产最受欢迎的，就是枸杞。天下黄河富宁夏，宁夏枸杞甲天下。《中国药典》规定:唯宁夏枸杞方可入药。可见宁夏枸杞在中药的地位之高。
宁夏枸杞之所以受欢迎，是受当地的地理位置，气候环境所决定的。
先说地理环境，因为宁夏平原，西边是贺兰山，东边是黄河。每年雨水来临以后，从贺兰山冲下的洪水，裹挟着石头，沙子，流进东边的黄河，在流动的过程中，就与黄河平原的粘土相互交融，形成了独有的洪积土壤层，而洪积土壤层富含各种矿物质和微量元素，造就了宁夏地区黄河岸边的土壤肥沃。这也就是为什么宁夏枸杞的微量元素数量之多，含量之高的原因。
宁夏地处西北地区，这里常年日照时间长，昼夜温差大，植物的生长。因为枸杞从开花到成熟，前后达四个多月，所以枸杞的成长时间比较长，光合作用的时间自然就很长，有利于枸杞的成长发育。再加上昼夜温差大的原因，枸杞耐寒暑性好，所以枸杞遇阴则阴，遇阳则阳，是人们滋补的佳品。
还有最重要的一点是，宁夏的枸杞种植历史最差。以经达四百多年，所以宁夏枸杞种栽培技术和育种技术，乃至种植技术，在世界上都属于领先地位。全国各地种的枸杞品种，几乎都是从宁夏方法出去的，这也就造就了宁夏枸杞的独特优势。
所以在李时珍的《本草纲目》面记载:枸杞阴可长，血可补，阳可生，阴可长，湿可祛十全之妙也。春采叶名天精草，夏采花名长生草，秋采籽名枸杞子，冬采根名地骨皮。可以说枸杞浑身是宝。
宁夏因枸杞而出名，枸杞因宁夏而精彩，欢迎全国的朋友来宁夏做客，宁夏不但有红宝枸杞，还有甘草、羊肉、大枣、甜瓜、葡萄、大米，每一样都受到人们的喜爱。欢迎来宁夏做客品尝
我是山子哥， ，不想继续交流的朋友，请多多关注我。
西北山子哥
如果要是说我们那里有有名的特产，那就应该属洋河蓝色经典系列的白酒了。但是今天我们主要说的是当地原生态的土特产，所以就给大家介绍一种我们小时候家里经常吃的一种咸菜——大头菜，用我们老家话来说就叫“辣疙子”。
大头菜也是我国四大名腌菜之一，据说是诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，后来也叫“孔明菜”。大头菜入口脆嫩味美，生津开胃，腌制好的大头菜酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效，今天我来简单介绍一下我们老家大头菜的吃法。
首先我们老家那地方的大头菜收获之后就没有人直接炒着吃的，一般都会腌制起来。找一口大缸，清洗干净，让后将洗干净的大头菜直接放进去，然后摆一层大头菜就放一层食盐。在腌菜缸的上半部分一般还会放上雪菜和长埂青菜在里面混合腌制。在最上面一般会洗一块干净的大青石压在菜上面，然后加入凉开水，确保大头菜和雪菜全部泡在腌菜缸的盐水里面。这样腌制的咸菜才不容易变质。
一般这样腌制一两个月就可以吃了，但是我们老家大部分人还会进行二次加工，那就是将大头菜捞出来，放入小的腌菜坛里面，加入生抽泡制。在我们老家有一种特殊的调料叫甜油，在外地我基本上没有碰到过，说起来也奇怪，应为甜油既不甜也不是油，而是类似于生抽一样的调料，可能只是称呼上不同而已吧。加入甜油的大头菜就不再放任何水了，手巧的妇人会加入少量的八角和桂皮，这样泡出来的大头菜更是美味。
最后泡出来的大头菜就是一个黑咕隆咚的黑疙瘩，但是切成丝就可以食用了。口感爽脆，酱味浓郁非常下饭，在我们小时候几乎家家都会做。一直到现在我都非常喜欢吃爆炒大头菜。
先把大头菜切成丝，然后用清水泡一下，这是个必须要有的环节，毕竟是腌菜，不泡一下炒出来的大头菜太咸太咸。然后倒入多一点大豆油，放入干辣椒炸香，倒入大头菜丝炒熟就可以出锅装盘，中途不用加盐，甚至连鸡精都不用放。
个人感觉大头菜虽然不吸油，但是油如果太少的话菜就会干巴巴的，不好吃。所以炒这道菜的时候食用油一定要多放，这样炒出来的大头菜就非常好吃，也是小时候的童年回忆。
好了，这就是我们老家的原生态土特产，也是我最喜欢吃的一道菜。大家如果喜欢的话点个赞关注一下，谢谢大家了！
沫宝优选
【菜捕头神仙汤】菜捕头，就是芥菜的根和茎，腌制晒干而成的一道民间美食。据说蒋经国先生去逝前，留给子孙的遗言就是“咬得菜根，百事可为”，意思是从小能吃苦的人，什么事都难不倒的。的确，这腌制后晒成干的菜捕头，在我们物质匮乏的儿提时代，是最亲民的零食了，所谓“有嚼头”，就是指嚼这菜捕头有滋有味。看那时的自得劲，就象现在的小年轻们嚼口香糖，腮帮子一鼓一鼓，还发出吧扎吧扎的声响，那时候的我们，快乐也一样来得容易。
长大后，我还知道我们杭州人和广州人吃饭有两大不一样。一，广州人吃粥，杭州人喝泡饭。二，广州人饭前喝汤，杭州人饭后喝汤。尤其是夏天，喝最多的，就是这菜捕头神仙汤了。
菜捕头的模样，在这个比颜值的时代，是放不上台面的，其丑态毕露的形象有点象《巴黎圣母院》的敲钟人卡西莫多。但在烈日下整天忙活劳累后的劳动者眼里，喝上一碗菜捕头汤，一日的辛苦云消烟散，浑身轻松，所以被老百姓叫做菜捕头神仙汤。
说起菜捕头神仙汤，还传说着乾隆皇帝下江南的故事。
一日，乾隆皇帝去昙山游玩，一路行来已觉腿酸口渴。路经湖埠陆家岭一农户时，便上门去讨碗水喝。屋里一少女名叫陆素珍，见门前一陌生人满脸大汗，讨要水喝，便从灶间捧出一碗清澈透黄的汤水：“客官，这是我家凉着的解暑汤，喝着能解渴。”乾隆喝了一口，顿觉清凉可口，鲜香扑鼻。一碗喝下，更觉沁人心脾，神清气爽。便问道：“这是什么茶水，如此好喝？”陆素珍笑着说：“这不是茶水，叫菜捕头汤。夏天炎热，这汤还能防暑解暑呢。”后来，乾隆皇帝将芥菜带回宫里叫太医进行了研究，得出的结论是；芥菜，亦是一味草药，性温、味辛，归肺、胃经；能宣肺豁痰、利气温中、解毒消肿、开胃消食、温中利气、明目利膈。现代医学也证明，菜捕头富含钾盐，防止脱水补钾是最重要的，可见当时劳动人民的智慧。这道菜因被乾隆吃过，被民间尊为“黄君芥”，因为江南人发音“金、君”不分，加上晒干后的叶片颜色金黄，这种芥菜就被叫成“黄金芥”了。
在我们家乡，菜捕头神仙汤，一般用大盘盛放，并安排在最后亮相，是酒席上的压轴菜。为提升档次，厨师一般会加入河虾、鞭笋片等其他少量佐料，使其味道更加鲜美可口。每到清明节前，是腌制菜捕头的最好时节，但要晒出香喷喷的菜蔀头也不是件容易的事，这不仅仅需芥菜本身质量上乘，还要腌得适时适当，更要能够遇上几天晴好的天气。
菜捕头汤制作简单，择腌制后晒干的菜捕头少许，加水适量，旺火煮沸即可，当然，饭架上蒸出来的菜捕头汤更加好喝，套用一句家乡话，叫“鲜得连眉毛都要掉下来了。”
葛柏浩
我们这里特产也比较多，挑两个比较受欢迎的讲讲吧！
1、茅台酒；茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。
2、老干妈辣椒酱；这个应该都知道吧？近些年选销海内外，深得各国人民的喜爱，不管是炒菜，烧烤，火锅各种吃法应有尽有！
食也小王哥
坐标广西北海，我来普及一道北海的特色美食-沙虫（又叫海人参）\r
其实沙虫和北海的历史文化紧密相连的，以前北海很多渔民也叫疍民，他们先是一群被官逼迫到北海采珠进贡能游善舟的族群，那时候白天男人们出海捕鱼采珠，归期不定。妇孺们则在近海滩涂上寻找一些可供食用的海味持家后勤，沙虫便是大海给予疍民们最慷慨的馈赠。
疍妇们用一抡锄头在三尺深沙之下掘出了沙虫，让沙虫这一天然珍贵的食材得以见天日，简单白灼一番，便成为了鲜美可口的菜肴。为了让出海的丈夫也能一品这咸鲜甘甜的滋味，疍妇们将鲜活的沙虫制成便于储存的干制品，炭火烤制或者船晒。但其实，沙虫因其外形、也会被很多除了两广之外的朋友们所忽视错过，没有去解读它背后的故事。\r
沙虫（海人参）它营养价值高，可以配以不同的食材蒸、炖、炒，它还具有“天然味精”之称，无论是什么样的菜品，有沙虫在的话，都会是出锅就能飘来一阵鲜香。
沙虫（海人参）这个海洋馈赠给我们北海的天然原生态海产，它因为对水质要求极高，沙质和滩涂越优越，才能成为它成长的温床，所以沙虫也有“环境标志生物”之称，而且沙虫（海人参）的发现和传承不仅是集结了北海渔民们的生活智慧，也是凝聚了无数疍家人的艰辛。每一道风味，都来之不易，取之艰辛。
疍家吃痴谢叔叔
晒出你家乡的原生态土持产哪种食物最受欢迎呢？答：淮安原生态平桥豆腐：平桥豆腐属淮扬菜系，是江苏淮安的一道名菜，作为淮扬菜系的扛鼎之作，自有其过人之处，选用内脂豆腐，将其切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁，香菜沫，用鯽鱼脑起鲜，因其起锅时淋了一层明油看似不冒热气，其实很烫，一定要小心慢用，平桥豆腐经济实惠，美味可口，食而不腻，清素入肺。平桥豆腐绝在两条：一是用鲫鱼脑和鸡汤调味，普天之下，只此一家，姑且不论汤口如何，能想到这一点己是匪夷所思、鬼斧神工，其二是成菜上桌后，略带油脂看似不冒热气，其实很烫，勺不起，气不起，勺起气起，因此需吃后食之，小心慢用，中文名，平桥豆腐，主要食材，内脂豆腐，鸡肉，香菇，香菜，鲫鱼，荣誉，淮扬菜系的扛鼎之作，分类，淮扬菜口味，口味鲜咸，特点，经济实惠，美味可口。菜品特色，平桥豆腐含有丰富的营养，具有补五脏、疗虚损的功效，在夏季食用功效更显著，许多中外顾客在当地品尝这道历史名菜后，对其滋味之鲜美，均赞不绝口，肉质细嫩，清香爽滑，油封汤面，入口滚烫，豆腐片洁白细嫩，辅以鸡汁海鲜，味美汤浓，深受食者喜爱。平桥最出名的莫过于入选过满汉全席的佳肴，－－平桥豆腐。作为淮扬菜的扛鼎之作，自有其过人之处，平桥豆腐绝在⋯⋯这就是淮安周总理的故乡，
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你好，我是小农夫。在中国地大物博，每个地方都有自己当地代表性的食物和土特产。小农夫来自广东惠州龙门的，来跟大家分享下我家乡最受欢迎的美食。
1.龙门胡须鸡。广东四大名鸡之一，相信很多广东人都不陌生吧。在我们当地很多农村家庭都养着10来20只，有亲戚朋友来做客可以用来招呼客人，土鸡比买什么菜都好。农民散养的出品最佳，散养的胡须鸡活动量大，油脂少，肉质细嫩，鸡皮爽脆而闻名。广东人有句老话（无鸡不成宴）所以鸡是宴席很重要的一个菜。
2.葛根粉。我们当地有条村的泥土是沙土混合的，特别适合种植粉葛，粉葛品种是没根的。每年冬天粉葛会大量上市，特别年前很多人会买来送礼。量大了卖不完现在加工成葛根粉，保存的时间就更长了。葛根粉功效很好，有降三高.清热.减肥.排毒的功效。还可以防止动脉硬化，预防老人痴呆。葛根本身带有的黄铜就有防癌.抗癌的作用。葛根是天然的保健品。
3.杨桃。我们当地也被誉为杨桃之乡。水果杨桃应该大家都不陌生吧，也有部分朋友可能吃到不新鲜的杨桃，所以对杨桃的口碑很不好。在我们当地吃杨桃要不7成熟的要不就9成熟的，7成熟的果肉爽脆.甜度不高.带点微酸，在市场也比较受欢迎的，保存时间大概一周。9成熟就甜度高，果肉软，年纪大的比较爱吃，因为怕酸，但不好保存。最后就是外省朋友买到的就是5成熟的青杨桃，由于路途遥远，青果保存时间较长，去到客户手上就变黄了，但这样的杨桃就真的不好吃了。我们本地杨桃都用有机肥种植，清甜爽口.不带渣。每年当地政府还会举办杨桃节，欢迎大家到来。
4.蜂蜜。我们本地养蜂人还挺多的，专业养殖户都有3家，都带证的养蜂超过200箱，散户起码几十个。蜂蜜在市场上的反映，大家都怕买到假蜜，在我们当地根本不存在，真的都卖不完，做假的就只好留着自己吃了。大家都有的蜂蜜，吃过不对就不会有人买了。本地人很多买来拿到城市去送人，也是我们本地比较欢迎的产品。
农夫给大家分享完家乡的土特产了，有你喜欢吃的吗？
我是农夫分享农村身边事，
关注食品安全！
小小的农夫
我的家乡土特产有很多，我为大家列举三种比较有代表性的特产。
1、米粉，米粉是我的家乡比较有特色的土特产。选用本地产的米和山泉水精制而成，细如发丝，米香醇厚，有韧性，最适合炒制。逢年过节，红白喜事餐桌上最少不了的就是一盘炒米粉。
2、潘田米酒，潘田米酒是我们家乡本地酿制的，是比较高度的白酒，口感醇香绵软，不上头。也可以用来泡药材，可以很好激发药材的药性。
3、黄金姜糖，选用本地产的姜，配以砂糖精制而成，口感软糯而Q弹，姜味浓郁，味道独特！也是送礼佳品。
以上就是我的家乡最受欢迎的土特产，大家也可以分享一下你们家乡的土特产，大家一起交流一下。谢谢！
皱纹哥老牛
我们家乡特产听多的，而且味道都不错😊最具代表性的都给大家 欢迎大家来我的家乡“千年荔城 甜美合江”
