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我覺得粵東的潮汕和粵西的湛江海鮮最多，價格相對便宜，品種多樣，新鮮，特別湛江生蠔最正！

講飲論食

廣東每個沿海城市的海鮮都各有特色，去年3月的時候有幸跟著朋友去了一趟汕尾紅海灣，印象特別深刻。

去的時候是淡季再加上休漁期，大部分酒店都沒有開業，而且海鮮量很少。但是有朋友帶著去，不會有錯。

朋友帶我去的這家大排檔，他說已經光顧了十幾年。基本每年都會來一趟紅海灣，在排擋旁邊的旅館住上兩三天，一天3餐都在這裡解決。

因為在這邊經營了十多年，附近漁民收穫的最好海鮮都會先送來這裡。

所以雖說是休漁期，但不是旅遊旺季，海鮮質和量還是能保證。

不用擔心不會點菜，都是最好的，喜歡什麼點什麼。

爆膏的蝦

在這邊一共住了三天，每天就是吃和閒逛，玩得相當過癮。

陳大文223

對於一個十分喜歡吃海鮮的人來說，我覺得廣東海南的海鮮，總是不如大連，丹東和山東一帶的海鮮好吃。

有人告訴我可能廣東和海南那面的海水溫高，所以海鮮的生存環境就與東北這面的海的海鮮生存環境是有差異的。所以說東北的海鮮又好吃，質量又好。

伊春美食美客

南澳島是一個非常不錯的，吃海鮮的地方，南澳島位於廣東省汕頭市，那是一個有著濃濃海島風情的小鎮，上週，我從大清早到達南澳後，就開始吃海鮮，早餐是海鮮粿條湯，中午是海鮮麵，晚上是海鮮盛宴，看到那些在麵條裡堆得冒尖的新鮮海鮮，我感到幸福無比，因為在重慶點一碗海鮮麵，最多2只蝦、4個貝殼，可是這裡的面居然有7只蝦、10個貝殼、若干螺肉，還只要10塊錢。

本以為只有少數餐廳是這樣的待遇，後來的幾天證實，海鮮確實只是南澳島最普通的食材，你哪怕點一個蔬菜湯，也會有海鮮。真正新鮮的海鮮吃起來是很回甘的，而且有淡淡的鹹，你甚至可以不放鹽，海鮮有它自帶的鹽分，南澳島的海鮮就是如此。

但南澳島最值得一吃的還是屬魷魚，這裡盛產魷魚，大街小巷，到處是曬魷魚的盛況，那魷魚又大又肥碩，如果是新鮮的，只需要白水煮熟，沾點調料吃即可，根本不需要過度烹飪，口感脆爽無比！

曉嵐邊畫邊遊

應該說，廣州的海鮮最好吃。

1、廣東東西走向1000多公里，各個城市都有自己獨特的美食（這個，審計人都有體會）。現時交通這麼發達，產地的產品雖好，但品種畢竟有限，而廣州，得天獨厚，處在東西走向的中央，而且又是省府所在地，所以，產地，有時還不如集散地。

2、審計人雖然嚐盡各地的美食（地方請客，一般都會給你當地最好的），但真的沒對飲食有任何追求，所以，你讓我說一下哪地有哪美食，反而我說不出來。比如，我僅記得在深圳，有我第一次吃過的最好的蟹黃粥（我家鄉是著名的膏蟹產區，但我還是覺得深圳的居然比我家鄉的好），在中山，為了吃一次“水蟹”，一車大領導居然餓著肚子開車跑近200公里……印象最深的是，全國最辣的辣椒，居然出現在深圳，叫什麼燈籠椒？說是什麼指標最高的，一小點居然辣倒全臺10多個人，最後還不得不用東西解辣。

3、廣州有很多美食名家，都是頂級的高手，一點極細微的差別，他們都會挑出來。他們走遍廣東甚至國內外，印象中，各地都有自己各有特色的，其他地方沒的產品。只是看完就忘記了……

4、湛江海鮮不錯，但好像名廚少；潮汕河源等地名廚較多，品種也不錯。中山的那什麼魚（好像是三肺魚？），他們說特別名貴，只是我吃起來也覺得很平常……如果說是其他名貴的品種，如鮑魚、某深海魚（不便說具體名稱了，只是當時我點了一條，要價是6W（不到10斤重），是老闆一定要我點一個菜的，10人的桌子，一上臺就精光了)、龍蝦，那就以廣州、深圳、中山、及港澳最好。

5、按理說，原產地為湛江、潮汕、南沙的海鮮都不錯，特別是湛江。但這些地方消費力有限，極品一般早就給廣州（番禺）、深圳等地客人訂走了。真正的山珍野味、極品海鮮，還是這些沒海、沒山的私人會所出現……甚至我在雲南吃過世界頂級的海鮮——沒矛盾吧？

皇家師爺

湛江是中國海鮮美食之都。我雖然是湛江人，回答這個問題也得客觀。個人認為要分幾個層次來看。

第一個層次是字面意思，即海鮮的肉肉哪裡最好吃。還好只是說廣東，要加上南北海鮮肉質之爭，又可寫一大篇了。粵西和粵東的海鮮相比，粵西北部灣地區，火山運動激烈，微量元素豐富的火山泥沉積海底，海鮮更肥，且緯度更低更近南海，種類也更多。不過粵東的淺海魚產量大，價格便宜，也是不錯的。

第二個層次是技術方面，哪裡做得最好吃。要說廚藝之精緻，還是首推潮汕和廣州，粵西粗獷一些（吳川、雷州好一點），尤其是湛江海島的菜式，太強調原汁原味原形，烹飪方法非常簡單，連帶肉類三鳥，也是白斬一切666。

第三個層次是食客的味覺方面，湛江人絕對是“niang 第一”！哪怕是在大排檔，食客對食材的要求也必須絕對新鮮。在廣東別的地方，味道重點也許能糊弄過去，在湛江，只要食客皺皺眉頭：“老闆，果條魚無繫好新鮮喔……”老闆嘗一下，立馬就得免這個菜的單或是換菜。因為只要是本地人，味覺都是統一的高標準！有默契的統一！

作為一個湛江人，我覺得市場需求決定一切，從這第三點，哪裡的海鮮最好吃就不言而喻了吧！不過，好貨不便宜，到湛江吃海鮮，準備好銀紙先能吃過癮哈！

湛江縱橫哥

廣東海鮮最好，結合海況的環保及海鮮的特色，推薦如下：

一、首選湛江北部灣區域，從廉江的安鋪、遂溪的北譚、草譚、港門、江洪、河頭，雷州的烏石，徐聞的海安，北部灣的沙蟲、蠔、泥丁、海馬、海龍、花蟹等都屬上乘之品。

二、饒平的巴蘭、海鱸、蠔咯等也很鮮美。

三、汕尾的海鮮也不錯，特別是鮑魚，據說市面上很多大連鮑都是汕尾出產的，很多出口香港，品質（檢測）絕對有保證。

四、湛江的廣州灣區域，也很好，但品質沒有北部灣的那麼好，但味道還是很好，尤以硇洲島鮑魚最為著名，馬友也不錯，特別是同馬友為原料製作的鹹魚。

五、從涯門至吳川一帶，包括新會、台山、陽江、電白、吳川，涯門五月水蟹味道很鮮美，涯門邊西部沿海高速橋下有一間專售硬殼蝦的食肆，估計很多朋友沒吃過，味道絕對值得推薦，當然陽江的一夜埕應該很多朋友都聽說過，閘坡有一間做松皮蟹的也很好，還有一間夜宵的專營海膽的海膽飯味道也很地道。

當然，惠州的雙月灣、深圳的大小梅沙、珠海的斗門、中山的珠江口一帶也有很多好的出品，但由於很多因素就不推介了。

天圓地方870

說到我國廣東地區附近的海鮮，只有在湛江雷州半島沿海的北潭，草譚，江洪，企水等的海鮮，既好食又正宗，理由是沒有任何江河水入侵，也沒有任何工業費水汙染，有三軍鎮守外，湛江雷州半島盛產海鮮，甘蔗和紅樹林(指的是遂溪縣)等。

而陽江有核電站，茂名有乙稀和練油廠，到底有沒有汙染，眾位比我還清楚，所以，廣東的海鮮，只有而唯一的是北潭，草潭，江洪，企水的最好最純，最正宗最好食，廣東沿海就汕尾的海水最乾淨 所以應該是汕尾的海鮮最好吃。

還有就是陸豐的淺海魚最好吃，下午三點多鐘開市都搶著買，晚一點就買不到了，就是價格有點小貴，我也不知道哪裡的好吃，但每年都要到幾次堪江，就是為了吃海鮮，2010年被中國烹飪協會評選為“中國海鮮美食之都”，湛江也因此成為全國唯一獲此殊榮的城市。

商丘身邊事兒

廣東作為沿海省份，吃海鮮有些得天獨厚的優勢。海鮮不是有錢就能吃，內陸省份吃海鮮大部分都是冰凍的，遠遠不如廣東的這邊新鮮。

廣東大多數吃海鮮的好地方我都去過，其實都是大同小異，都差不多。想吃海鮮，就是順路看到哪裡近就去哪就行了。

一，陽江閘坡，這個首推。閘坡是全國十大漁港之一，又是美麗的海濱小鎮，很適合去旅遊度假，吃海鮮也不錯。特別是自己去閘坡農貿市場買周邊加工，一般六七元一斤的加工費，比較新鮮地道。

二，深圳大梅沙北山，這裡的海鮮也很不錯。關鍵離深圳市區很近，很容易去。這裡價格偏高。

三，珠海灣仔海鮮市場，海鮮也豐富，就在珠海去橫琴的路上，離珠海市區很近。

四，廣州南沙十五湧，是一個海鮮市場，一般自己去買周邊店家加工，原來是很不錯的地方，聽說最近偷換死海鮮比較頻繁。

五，湛江霞山海鮮市場，也是自己買店家加工。

六，惠州惠東港口鎮，一個開發得挺熱的海邊小鎮，海鮮也很多，直接到店家點。

七，汕頭南澳島，潮汕海鮮加工和廣東其它地方很不同。潮汕的魚飯，生奄蝦蟹，血蚶，醬油蝦醉蝦都很有特色。

八，茂名電白博賀，和閘坡類似的漁港，但是旅遊不如閘坡。

九，汕尾，汕尾老牌漁港，周圍的紅海灣捷勝碣石都是漁業產區，海鮮也非常不錯，當地人特別會加工處理鰻魚。

十，加一個吃河鮮的，佛山三水蘆苞鎮和河口鎮，北江邊上，當地人很會做河鮮，非常新鮮，價錢也實惠。

最後提醒一下，吃海鮮容易被宰，但是很多都是溝通誤會造成的。吃之前務必問清楚海鮮價格，還有加工費，特別是有些海鮮長得像價格差得遠。有些養殖的和野生的價格也差得遠。海還有不同做法加工費都不同。

武大東湖

我們大廣東，沿海地區多，在各個沿海地區可以吃到便宜又靚的海鮮。

下面小篇給大家推薦8個海灘，好玩還有平價海鮮吃哦！

廣東吃海鮮最好的8個海灘推薦

1.陽江海陵島閘坡

海陵島位於陽江市南部，有“南方北戴河”和“東方夏威夷”之美稱。著名的閘坡旅遊度假區就在這樣一個土地平曠、綠疇千里、靈山秀水的小島上。海陵島大角灣被評為國家A A A A級風景區，“十里銀灘”更是擁有大世界吉尼斯之最。島上還有廣東海上絲綢之路博物館(即水晶宮)。水晶宮已迎進“南海一號”這艘南宋時期的木質古沉船，它是目前世界發現的海下沉船中，船體最大，年代最早，保存最完整的遠洋貿易商船。整船文物有6萬-8萬件，足以“武裝”一個省級博物館。交通：可在省汽車站乘長途班車直達陽江汽車總站，再轉乘往閘坡的班車前往(約每15分鐘發車一班)。自駕車可走廣湛高速公路或325國道到陽江，在城西白沙十字路口左轉往南沿277省道直去，經平岡、海陵大堤可到海陵島。

美食：海陵島四面環海，閘坡漁港是全國知名的漁港，故海鮮多而且便宜，到此一遊的朋友不可不嘗本地漁民特製的?家菜，還有蝦餅，燒烤海味等也別有風味。

2.陽西沙扒灣~

位於陽西縣沙扒鎮，面向浩瀚南海，包括沙扒海濱、月亮灣、青洲島和白額嶺等景點，被形容為“灣似虹，沙如玉，岸邊綠林含翠”。其海面碧波粼粼，是理想的天然浴場，漁村風情濃郁。 乘搭豪華遊船前往對面的青洲島也是不錯的選擇。青洲島周圍生態保存完好，可以在清澈的海水中暢遊，抓海膽、海參，還可以拾五彩的鵝卵石，出海海釣。晚上像村民一樣，三五成群地坐在沙灘上喝啤酒、數星星，還能欣賞到陽西新八景之一的“青洲漁火”。遊玩亮點：在沙扒灣，可以漫步於古樸的漁村中，看著坐在家門口織網的漁家婦女，感受那份粵西漁村的祥和與寧靜；也可以到沙扒鎮上的農貿市場購買新鮮農貿產品或海產乾貨。交通：自駕車經廣湛高速到陽西縣路段，再走40公里途經程村、織涸到新墟出口，即是沙扒灣和月亮灣的出口。美食：沙扒灣有好多類似大排檔的酒家，可以在那裡吃到最新鮮的蝦、蟹、海魚等；還可以親自到碼頭邊的魚排養殖場購買活鮮，拿到大排檔或民居加工品嚐。

3.惠州巽寮灣

位於惠州稔平半島，號稱“白金海岸”，是粵東數百公里中海水最潔淨的海灣之一，海灣連綿27公里，沙灘平緩，海水清澈，周圍佈滿奇礁異石，有“藍色翡翠”和“天賜白金堤”的美譽。一句話可概括巽寮灣的風情———推開落地窗，便是性感的私人海灘。遊玩亮點：日間遊巽寮海灣，可暢玩飛艇出海、撒網捕魚、潛水、沙灘排球等活動，日暮可前往附近的海濱溫泉享受，或在海邊燃放煙花，享受沙灘璀璨之夜。當中，出海捕魚最具一番情趣，稔平半島三面環海，至今仍有很多原住民靠打魚為生，每天織網、撒網，嘹亮的歌聲驅走海上寂寥。你可以乘坐隨海浪搖擺的漁船，和漁民一起感受撒網勞作之樂。交通：自駕車從廣州出發上廣深高速，經深圳機場轉入機荷高速，入深汕高速後，於惠東稔山白雲出口下到廣汕公路，再轉入濱海大道可達巽寮灣。美食：巽寮濱海美食街彙集了廣東特色與東江美食；租漁船出海捕魚，在魚排上吃新捕海鮮也不錯。

4.茂名放雞島

每年的5月到8月，是茂名放雞島的黃金歲月。在這段時間中，放雞島海水清澈見底，能見度最高，尤其是在淺水區，那裡的魚群和珊瑚更是清晰可見，讓人很想潛入其中。放雞島是一個渾身充滿奇妙色彩的海島，從白天到黑夜都讓人興奮不已。因為白天可以學習潛水，深夜還可以玩“海撈”。在放雞島，不需要“海釣”，而只需要用一個大“網勺”乘船出海去撈魚，那種感覺就像在自家的魚塘裡面自由自在地撈魚一樣。打撈上新鮮的魚蝦之後，交給廚房師傅加工，便是香飄海島的特色“放雞島海鮮消夜”交通：自駕車從廣州出發，走廣佛高速→佛開高速→開陽高速→陽茂高速→新虛出口→325國道往湛江方向→電城收費站→到紅博公路左轉→順著路即可到博賀漁港碼頭(有免費停車場)→雙體快船或快艇→放雞島碼頭。茂陽高速公路上並沒有設立放雞島的導向標誌牌，一定要留意出口。美食：島上有一餐廳，主要供應自助餐。如果想吃海鮮，建議回茂名吃。信宜叫化雞最有名，此外千層糕、柴槍粉、簸箕炊等獨創美食遠近聞名。茂名浪漫海岸浪漫海岸位於茂名市電白縣博賀鎮龍山尖崗，是擁有5.3公里私家海岸的濱海旅遊度假區，其最大特色在於以“愛”與“浪漫”為主題———景區內有數萬棵木麻黃樹木及500棵國王椰，東南亞風格的建築充滿異域風情，在此享受午後椰影下的寧靜，或體驗星空下微醺的滋味，都極度浪漫。遊玩亮點：以浪漫為主打，在浪漫海岸最適合做的事，就是並肩看潮汐漲落、夕陽西下，或乘漁船出海、在夜色中隨篝火起舞。遊客也可到婚紗攝影基地、愛海銀灘、溼地花海等景點，深入感受嶺南海島的浪漫。交通：自駕車由廣州出發，經廣佛高速、佛開高速、開陽高速、陽茂高速、茂湛高速進入茂名市區，轉280省道、325國道（電白），穿過龍山鎮即到浪漫海岸。美食：茂名人有吃夜宵的習慣，夜市十分熱鬧。特色美食有電白海鮮、隔水蒸雞等。

5.江門台山上川島＆江門台山下川島

上下川島隸屬於廣東臺山市，上川島森林茂密、獼猴成群;下川島千棵椰林、萬頃碧波。這兩個美麗的島嶼，以綺麗的海洋風情成為理想的海濱度假旅遊勝地。東海岸上川島最迷人的一道風景，水清沙幼，灘面平緩;飛沙灘是理想的天然海濱浴場，金沙灘和銀沙灘原始自然，別有風致。沙堤漁港躋身廣東四大漁港之列，在這裡可觀看網箱養殖，出海捕魚，體驗漁人的樂趣。海島的最北端是獼猴自然保護區，在茂密的原始次生林中棲息著500多隻獼猴。下川島位於上川島南側6海里處，在它的西部海岸沿線分佈著眾多風情獨特的海灣，去大灣看日出，東灣看夕陽，竹灣趕海，都是頤養身心、與漁民同樂的好去處。上游玩，最好是徒步，沿著海邊，穿過濃蔭密佈的林間小道，到達漁村人家。這裡的漁村極有特色，白牆青瓦，依山而建。交通：自駕車從廣州出發→廣佛高速→佛開高速→司前出口轉新臺高速→西部沿海高速→上下川島口下高速→山咀港→下川島。美食：上下川島周圍海域無汙染，天然環保，這裡的海產品十分豐富，味道鮮美，有魚、龍蝦、石斑、青蟹、花蟹、對蝦、皇冠螺、翡翠貽貝、狗爪螺、將軍帽、鱉、紫菜、沙白、膏蟹、辣螺、角螺、紅蟹、石夾螺等數百品種，來川島度假不嘗當地海鮮，不可算真正來川島。在兩島沙灘附近有海鮮食街，可以吃到當地的特色飯菜。

6.汕頭南澳島

汕頭的南澳島是一個山海合一的島嶼，除了有美好的海灘之外，還有山，有風車群美景，有海濱古鎮的風情，有古老的傳說和古建築。環繞著南澳島的是無處不在的美景。南澳島上景點眾多，美麗的海灣也隨處可見。在眾多海灣美景中，最為著名的是青澳灣。青澳灣位於南澳島東部，海灣似新月，海面如平湖，金黃柔軟的沙灘綿延2400多米，坡度平緩，沙質細滑，海水清淨無汙染，海的景觀多了幾分柔美，少了幾分粗獷。交通：南澳現在正在建設跨海大橋，以後進島可以不需輪渡。但目前，還需在汕頭乘輪渡過海。從廣州天河客運站乘快車到汕頭，再乘出租車到澄海萊蕪碼頭。從萊蕪碼頭到南澳的輪渡，從早晨8時到下午6時，每兩小時一班，航程大約35分鐘。美食：到南澳不能不吃海鮮。夏天，魷魚、墨魚、真鯛，應有盡有，貝類有東方螺、泥蛤，藻類有紫菜、海帶、石花萊等。

7.深圳南澳西衝

與名聲遠揚的汕頭南澳島相比，深圳南澳西衝顯得本分得多，這裡人少風輕，就像一處私家小島，原始而幽靜。既然在路上驅車有飆車之說，那麼在海上坐快艇就會有飆艇之感了！坐快艇遊南澳島，能讓你感受到何謂海上懸浮與漂移、心跳加速的刺激！疾駛的快艇，環繞海灣馳騁，在海面劃出十幾米長的浪花。快艇時速約200公里，馬達發出突突聲響。每當艇尖與大浪產生激烈碰撞，快艇就會被拋起，然後跌下，再拋起，再跌下，人也隨之高低起伏，像玩過山車！交通：廣州出發，走廣深高速上機荷高速，經荷坳、龍崗、坪山，在葵衝下高速，轉坪西公路，走大鵬方向即到。美食：海鮮當然少不了，其中水頭沙海鮮美食街最為出名，距南澳僅5分鐘車程，這裡海鮮品種多，價格也實惠，一家三口消費200元，便可享受一頓既豐盛又美味的海鮮大餐！此外，當地窯雞也是一絕。“無錢買雞蛋，餐餐食海膽。”這話在南澳流傳甚廣。據說南澳人吃海膽比吃雞蛋還平常。中國大量產海膽的地方，除了大連就是深圳的南澳了。海膽一般生活在水深1米多的石頭上、石縫裡，呈金黃色，肉質幼嫩、細滑。農曆三四月份是吃海膽最好的季節，那時的海膽最肥美，肉多而味香。這個季節海膽水分多，不夠香口，但口感鮮甜，和蛋白一起蒸，別有風味。每逢週末，不少深圳人特意開車來到南澳，為的就是品嚐新鮮的海膽。直接到海上漁排吃海鮮，是當地人最流行的吃法。漁排就像海上大排檔，浮在海面上。每家漁排都有幾十張桌子，新打撈的海鮮直接送到這裡供人們享用，有的店家乾脆把海鮮直接用大網圍起來放到海水裡飼養，絕對鮮美可口。

8.深圳三門島

三門島是另一個能望見清澈海水的小島。位於大海中央，也少了人類的汙染，於是，多了幾分純淨。在這座小島上，雖然也沒有叫得上名號的景觀，但隨處走走，大海的美景卻總在眼前。三門島曾被稱為“廣東的馬爾代夫”。這名字也許名過其實，畢竟對於“水清沙幼”的馬爾代夫，三門島之“水清”，也許略有幾分神似，而“沙幼”則相距甚遠，因為這裡的沙灘還不夠平整潔淨。作為一個遠離大陸的海島，三門島上同樣綠樹成蔭，步上海島，感覺到了一個環境清幽的生態園林。但在海島四周，同樣有著無數景觀不同的小港灣，是海邊戲水之處。更獨特的是，島上還有一大淡水湖，名為相思湖，卻是一處詩情畫意的地方。

交通：從廣州出發，自駕車遊三門島更為方便。自駕車走廣深高速→機荷高速→往龍崗坪山方向→轉鹽排高速→往鹽田港方向→上鹽壩高速→葵涌出口→往南澳大鵬方向直行→往東衝方向或西衝方向→到達碼頭。在碼頭可乘坐快艇上三門島。如果不是自駕車，需乘車到深圳轉前往龍崗的汽車，再轉公交車前往大鵬。

美食：斑、龍蝦、鮑魚、海膽、海蝦、花蟹、魷魚、螺類……每一季都有不同海鮮。一般來說，花上400元，六七個人就可以享受到豐盛的海鮮大餐。南澳海鮮街的海鮮挺新鮮，價格相對便宜，但在餐廳食用需要加上“加工費”，海鮮加工費按碟算價。

吃海鮮溫馨提示：吃海鮮很容易引起疾病，海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏起風疙瘩。過敏是一種慢性病，和體質有關。許多人一吃海鮮（嚇、魚、螃蟹等）就會發生不同程度的過敏反應，大部分表現為身體某些部位（臉部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩並伴有瘙癢症狀。敏易清膠囊治療蕁麻疹。高效清除過敏，改變過敏體質。敏易清可有效保護肥大細胞、嗜鹼細胞,使其在過敏原作用下難以釋放過敏介質；抗氧化物還會在支氣管、皮膚粘膜上形成保護膜,徹底隔離它們與過敏介質接觸；抗氧化物更能調節體液免疫,使過敏原與機體不良免疫反應降到最低限度,根本改善過敏體質,實現三重保護。

吃海鮮的技巧1、最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋，慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。2、對腸道免疫功能差的人來說，不要貪鮮，煮熟煮透再吃.3、吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。4、海鮮忌與某些水果同食。海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。5、蝦類忌與維生素C同食。通常對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。

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