疫情期间为了响应国家号召，家家会会都闭门不出来防止疫情的扩撒，这样不仅能够避免自身感染也能为国家出一份力，但是家中有小孩的是不是能够闭门不出呢？孩子也在闹着要出们吗？阿之教你一招小零食的做法吧，营养又健康，哄着孩子吃零食，这样他就不会闹着出们了。
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顺便再说一下疫情期间有关专家建议这样吃：疫情期间多食用一些高蛋白的食物（鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果）在平时的基础上适当的加量。（千万别吃野生动物）每天吃新鲜的蔬菜和水果，在平时的基础上适当加量，适当的多饮水，每天不少于1500ml，食物种类，来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物，不要扁食，荤素搭配。
下面一起来看看小零食的制作方法吧！
【自制小零食】
【食材】：面粉（适量）、鸡蛋2个
【调料】：1大勺白糖、白芝麻（适量）淀粉（少许）
——【制作方法】——
步骤1：准备一个空碗，里面打入鸡蛋、再加入白糖、面粉、适量的食用油，和成光滑的面团。
步骤2：面团和光滑以后用擀面杖擀成圆饼，再切成长条然后再切成均匀的小条再搓圆。
步骤3：再准备一个空碗里面加入少许淀粉再加入少许水勾兑成淀粉水，把搓圆的面条沾上淀粉水，再粘些白芝麻。
步骤4：锅中加入适量的食用油，油热下锅炸，炸至金黄酥脆捞出控油即可
制作小技巧：
1：和面的时候一定要把面揉搓成光滑不粘手的那种，如果粘手是不行的。
2：在擀面团的时候尽量要让面团薄厚均匀，这样在切条的时候才会更容易均匀（面条均匀炸熟以后不会出现有焦的还有里面生的）
3：白芝麻建议选用炒熟的白芝麻
4：在炸面条的时候油温不要太高下锅，炸的时候要用小火慢慢炸。
阿之温馨提示：
疫情特殊期间，大家要照顾好自己和家人，多喝水、食物尽量营养搭配，多吃一些水果蔬菜、注意保证充分的休息时间，最后祝大家每天健健康康，开开心心，万事如意。
总结：
这道自制小零食，制作方法简单、选用食材普通，口感甘甜素材，建议大家试着做做非常不错，肯定会满足小朋友们的小馋嘴。
以上就是阿之分享的自制小零食的制作方法了如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）
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