老姚談植物
記得小時候，每當放學放假後，總喜歡和小夥伴們去山上玩，那時候在農村的山上很多野果，特別是一些好看又好吃的，小夥伴們都喜歡，現在長大了，在外地打工很少能吃到農村老家的野果了，時長會回憶那些好吃的野果。
①、先說說以前農村常見的櫻桃，這種紅彤彤的野果不知道大家吃個沒有，看起來非常像櫻桃，其實它是櫻桃的親戚，叫做毛櫻桃，也稱作山櫻桃，主要生長在農村的路邊、山坡上和叢林裡，是一種野生的果子，一般在五丶六月份給果，果子不算大，但味道卻非常好吃，味酸甜。
②、說說大櫻桃，說起吃大櫻桃你們吃過全熟的嗎？大櫻桃好吃熟透了的更好吃，其實櫻桃的含鐵量高、維生素C的含量也非常豐富，總體而言，農村常見的櫻桃和現在的大櫻桃它們的營養價值還是非常高的，而且大櫻桃長得很美麗。回答完畢，謝謝！
農村劉奇
我小時候家門口好多櫻桃樹，每年櫻桃成熟的時候每天都要吃很多，骨頭都不吐，可好吃 那才是有真正的櫻桃味，現在的櫻桃雖然個大，可是 吃起來就沒小時候吃的那個味道了，我們住在農村鄉下，鄰居的家的小朋友們都想吃我家的櫻桃。我奶奶看的很緊，有時候我就偷偷的摘點給小夥伴們吃😊有一次被奶奶發現了可沒少捱罵，還用柺杖打我，我好委屈 跟奶奶說 不就是摘點櫻桃嘛，至於發那麼大的火嗎？奶奶說，你給他們吃了 這麼多兄弟姊妹吃什麼，（在摘去給人家了 就打斷你的手）從那以後再也不敢啦。後來 不知道為什麼，櫻桃樹長蟲子了就不怎麼結了，我父親就把櫻桃樹砍了。現在想起那個味道還很懷念呢。可惜在也吃不到陪伴我長大的那個櫻桃了。
恩施巧婦
朋友你好，我們大煙臺是櫻桃的產地，小編吃了各種品種的櫻桃，簡單給你叨叨幾句哈。
以前農村常見的就是一份小櫻桃，種植面積很小，沒有形成規模，因為小櫻桃不熟的時候特別酸，熟透了特別甜的的時候就不好運輸，採摘更是麻煩，所以沒有形成規模種植。俗語有：“櫻桃好吃熟難摘“，小編以前一直以為是“櫻桃好吃樹難栽”，最近去親自摘了這份小櫻桃才知道這個俗語的真正來源。
小編真心認為這份沒有形成規模的農村小櫻桃真的好吃，首先她是露天地的，天然的。口感軟軟的，甜甜的，吃不出有皮的感覺。但是它的時間很短，幾天就沒有貨了。
再說說市面上琳琅滿目的其他品種的大櫻桃，這些品種的櫻桃就是奔著經濟效益種植的，有的還提前蒙上大棚，為的是搶佔市場。種植面積是大範圍的。最早上市的就是紅燈，這份櫻桃酸度稍微大一點，個人感覺不太喜歡，再就是美早和黃蜜、拉賓斯，美早顏色漂亮，硬度高，易於運輸儲存，口感也不錯，果肉很Q有硬度有嚼頭。輕輕咬開果皮，紅至紫色的果汁形成極度的誘惑，讓你禁不住再來一口。美早價格高於紅燈。
黃蜜是小編喜歡的一個品種，它只有甜沒有酸，咬上一口，舌尖馬上感覺到甜，這種甜溫柔均勻，很美的一種享受。這個品種皮薄軟但是不能受擠壓，不利於運輸。酸甜味道的，小編推薦拉賓斯、薩米託和先鋒。
說了這麼多種櫻桃的品種口味，朋友是不是饞了呢，哪個好吃就是個人口味哦，想吃櫻桃的朋友來大煙臺吧，請你吃個夠！
膠東邱姐
“以前農村常見的櫻桃核和現在的大櫻桃哪個好吃？”對這個問題，老胡子的看法是，蘿蔔青菜，各人所愛；還有一句話，叫做千人千味。那麼，農村常見櫻桃和大櫻桃，哪份好吃，且聽鬍子慢慢道來：
首先，鬍子分析一下農村常見的櫻桃。以前的常見櫻桃，個頭比較小，皮兒很薄，看起來亮晶晶的，近乎透明，很可愛。另外，常見的小櫻桃很不容易放，買回家得趕緊吃，第二天肯定就爛了。但是，小櫻桃口味很好，非常純正，酸甜。
這就像有句話說的好：“濃縮的都是精華”。
不過，現在果農都不喜歡種小櫻桃了，因為個頭小，採摘起來很麻煩，還有，小櫻桃一旦熟了，一夜之間，就全熟了，根本來不及採摘。還有，超市的老闆現在一般也不愛賣小櫻桃，雖然味道好，不容易儲存這一個弱項，就把小櫻桃的市場卡住了。畢竟，誰也不想花了錢進了貨，最後，變成爛果，對不對？
由於小櫻桃這些特點，市場上賣的也不貴，一般十五元2斤，甚至更便宜。
剛才，老胡子分析了農村常見小櫻桃，接著，再給朋友分析大櫻桃。大櫻桃，品種多樣，都是根據市場特點，引進、改良和嫁接的，比較常見的有：紅燈、美早、黃蜜、先鋒
......
等等。大櫻桃個頭大，有些個頭大的，像颶風葡萄，吃一個滿口肉，很過癮。跟小櫻桃比較，除了大櫻桃口味不如小櫻桃外，存放期、市場青睞度、價格，等等，都比小櫻桃有卓越的競爭力。儲存期，自然條件下，起碼能放6-7天；價格，最貴的時候，能達到每市斤一百元，就現在這個季節吧，旺季，每市斤也得十元。
那麼，常見小櫻桃和大櫻桃哪個好吃呢？老胡子以為：
一、從理論上講，小櫻桃和大櫻桃都好吃。小，有小的風味；大，有大的特點。小櫻桃在我國種植歷史悠久。這麼長時間了，雖然有短項，但仍然不絕，說明自有它的優點。
二、從人群分類上講，小櫻桃和大櫻桃，得看個人口味。一酸就倒牙的朋友，就不要吃小櫻桃了。要是懷孕的女士，建議吃點小櫻桃，既開胃，又有營養。小櫻桃是神奇的營養果。
三、從生活哲學上講，小櫻桃和大櫻桃都意味著圓滿。吃了一點大的，再吃小一點小的。有酸有甜，印證著人生上的哲學；只有嚐遍，方可圓滿。
四、從大自然的恩賜上講，小櫻桃和大櫻桃都是美味。每一個品種果實，都是大自然賜予人類珍貴的禮物。要珍惜，要善待，不可厚此薄彼。
朋友，您覺得老胡子說的對吧？
煙臺趙鬍子
記得讀書的時候，每年的五一前後，正是家鄉山裡野櫻桃成熟的季節，那個時候還沒有小長假，但是週末山裡就熱鬧了，周圍的大人小孩，都會成群結隊的到山裡摘櫻桃吃，各種味道都有，甜的、苦的、酸酸甜甜的，吃的時候都是大把大把的往嘴裡送，而且不吐籽。
長大後，也經常在市面上或網上購買大櫻桃吃，過年也買過車釐子，但是比起家鄉野櫻桃來，更加的懷念野櫻桃的那種酸爽味。
瞭解更多農村趣事，點擊右上角關注【下壩毛哥】，帶你一起知農事、親自然、長知識。為什麼還是懷念山櫻桃呢？跟大櫻桃有什麼區別？
一、野櫻桃
野櫻桃也叫山櫻桃，筆者家鄉稱為“恩桃”，國內主要櫻桃品種分為：甜櫻桃、酸櫻桃跟毛櫻桃，是常見的一種喬木，樹高可達2,30米，曾經在我們村小有顆櫻桃樹，像水桶那麼粗。野櫻桃果小、呈不同顏色，黃色、橙色、暗紅色、紫黑色等，皮薄多汁，果核較大，味道各異，酸甜苦都有，香味濃郁，商品率低，不耐儲存；
二、大櫻桃
現在的大櫻桃，國內的稱為“甜櫻桃”，而國外則稱為“車釐子”，現在國內引進的車釐子品種大都統稱為“大櫻桃”，目前的大櫻桃多為培訓新品種，果個大，多數品種果肉較硬、耐儲存，是近年來市場上受歡迎的水果之一。
三、自然生長跟設施栽培對味道的影響
現在的大櫻桃，多數是設施栽培，提前上市，曾一度成為“櫻桃自由”的追捧現象，被譽為“早春第一果”，季節性水果少，本身味道，註定了櫻桃的高價及自由。市面上的大櫻桃，吃起來總會覺得味道很淡，而且多為提前下樹，酸味較大，同時由於人工干預，櫻桃味少了些純正，不像自然生長的野生櫻桃，成熟的時候才摘，且是經過雨水光照的自然條件下成熟，味道更加的自然。
個人覺得，野生的櫻桃味道更加的鮮香純正，而大櫻桃則果大豔麗誘人，眾口難調，各人喜好不同，結論也不同，也許野櫻桃曾是一種情懷，是一種鄉愁，個人觀點而已。你覺得是野櫻桃好吃還是大櫻桃好吃呢？
下壩毛哥
以前吃的最多的是小櫻桃，並且露天的，現在覺得那時的口味你現在大櫻桃好吃多了，小櫻桃是中國櫻桃，中國櫻桃成熟期早，果實較小、果肉軟、甜酸適口、風味濃郁，果皮薄，不耐存儲等。甜櫻桃果實心形、腎形或圓形，果皮光澤亮麗，果實較大，甜度不夠，易裂果、果肉硬、耐存儲等。中國櫻桃的糖、酸、維生素C含量均比甜櫻桃高。對比甜櫻桃的紅豐、晚黃和那翁3個不同品種，紅豐和晚黃含糖量相當，那翁較低。糖酸比以晚黃最大，紅豐次之，那翁最小。由於紅豐的還原糖含量高，所以口感最甜。維生素C含量以晚黃最高，其次為紅豐。
大量研究發現，櫻桃果實具有可調節睡眠、清除自由基,並具有抗炎、鎮痛、抗癌、抗氧化作用,還能預防心血管疾病、降低血糖、延緩衰老等作用。礦物質鉀，銅和錳也含量豐富。
櫻桃如何挑選？
選以有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿、個大、核小、肉厚者佳，不選裂果，可冷藏。
溫馨提示中醫認為櫻桃味甘、酸，性溫，陰虛火旺者禁食，發熱者不宜吃。櫻桃糖分含量高，糖尿病患者忌吃，小朋友不可多吃
紅色“炸彈”要小心！
“含桃最說出東吳，香色鮮濃氣味殊。洽洽舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株”，這首詩是白居易對櫻桃的喜愛之作。櫻桃是夏天的時令水果，鮮紅的外形，酸甜的口感，再加上它極高的營養價值，所以這段時間就成了人們的最愛。櫻桃中有一物千萬不能吃，吃了後果不堪設想。
櫻桃中的鐵含量是其他水果所不能相比的，是水果含鐵量的佼佼者，含有多種維生素，常食可促進血紅蛋白的再生，從而起到了預防缺鐵性貧血，還能增強體質，健腦益智，健脾和胃，有美容的功效，對於孕期的準媽媽們也不失為補鐵佳品，一般人群均可食用，糖尿病人要適量。
網絡上有這樣一個故事：一名女子在吃櫻桃時連核一起食用，引起了頭暈頭痛，腹痛不止，呼吸困難等一系列症狀，及時送醫院搶救後脫險，引起女子中毒的就是那枚小小櫻桃核中所含的氰化物。
櫻桃核裡有一種物質叫氰甙，當不慎食用後它就和胃酸結合生成了氰基離子，它會讓我們出現頭暈，腹痛、意識障礙、噁心等不適症狀，嚴重時危及生命，在我們吃的杏仁、蘋果籽中也含有此類物質，最好丟棄，當這種有害物達到致命劑量時，是沒有搶救時間的。
鄉村果子
俗話說得好:“櫻桃好吃樹難栽"。別看它小巧玲瓏的果實，酸甜可口特別好吃，引得年輕女人們特別的青睞。市場攤販的賣的櫻桃，一小塑料圓桶一斤重賣價是十五元，每天逢上下班時間，排對的女生每人提一桶，很快攤位前一掃而光。可見現在人們生活富裕了，越是有名氣的東西，不論多貴都要買。她們的心目中花大錢買到高檔次的就是榮耀王者，是物質上精神上的享受滿足。要是能吃上自己地裡栽的櫻桃樹的果，可就是純天然的了。自己家的櫻桃遠比不上專業種植的櫻桃，人家鮮紅亮麗，遠遠見後，就像蠟打過似的，從口感上是比不上自己產的。自己的櫻桃是自然成熟的，而市面上賣的是用化學藥物催熟的，果農為了搶時間早上市賣高價不得不精心打造產品，都是大棚里人工種植的。現在人們都喜歡趕時興，能早一天吃上新鮮的東西就算是享受上了好生活，那裡還在乎純正味美的原滋原味的。不僅櫻桃如此，像香瓜、大西瓜、大黃杏、蟠桃都是同類產品，好看不好吃。等大面積出產的，才是有口味的好吃東西，可是卻不值錢了！
大叔147409271
我們家鄉這邊常見的是這種櫻桃如圖，口味酸甜適中，果肉軟糯，不宜存放與運輸，所以市場上少見更無商販售賣，只有自家種有的農人會採摘一些去零售。
以上這種櫻桃在我們本地5月份就已成熟下市，現在市場上商販售賣的都是外地櫻桃，也就是題主所說的大櫻桃，如↓圖。
這種櫻桃，有的很甜，有的很酸，有的卻無味，果肉較本地櫻桃偏硬，所以它才適合運輸出售。櫻桃是VC之王，適量吃些對身體不錯。不管是哪種櫻桃，挑自己喜歡的口味錯不了。
說到這兒，有些奇怪。明明是櫻桃，但商販會反覆強調“這不是櫻桃，是車釐子”，連好多買家也說“這不是櫻桃，是車釐子”，無語=_=。到底是怎麼回事兒呢？
小子點木
現在路邊的綠化帶種植很多所謂的大櫻桃。每到成熟的季節，也有不少人去採摘（本地的櫻桃已採摘結束）！紫紅色的味道也不錯！畢竟是天然的無農藥的水果！
本地櫻桃如果露天不做好防鳥措施的話，不等到熟透，就會被鳥兒洗竊一空！
本地櫻桃個頭也小不到哪裡去。只因為掛果太多！兩棵樹，掛果量少的就比掛果量多的櫻桃個頭大很多！
熟透了的本地櫻桃，並非全是漿果。裡面有像果凍一樣的果肉！本地櫻桃吃起來，感覺停不下來！
動屋專家1
小時候吃的是中華櫻桃，口味酸為主，帶甜味。果徑小。
現在經過幾代人的努力，大部分地區種植都是大櫻桃，既你們所說的車釐子。
基本信息
中文學名：櫻桃
中文別名：車釐子，鶯桃，荊桃，楔桃，英桃，牛桃，櫻珠，含桃，瑪瑙，櫻珠
英文名：cherry
界：植物界
果直徑在22-36mm
口感也變得越來越甜。
其中美早純甜，沙蜜託帶一分酸，紅燈帶2分酸。還有一些純甜的果，大部分以黃色居多，但是皮薄，很難銷往外地
