娱乐故事员
我的家乡位于我国南北分界线上。关于饮食，既有南方特色，又有北方特点。南方人主要吃大米，北方人主要吃面食，我的家乡就是米和面都会有。种植的庄稼也是既有水稻，又有大麦和小麦。这个地方就是信阳。
信阳菜没有南方的甜口，又多少有点儿北方的微辣咸香。特色菜列举下：罗山大肠汤，信阳焖罐儿肉，固始汉鹅块，甲鱼汤，等等吧。总体来说是以汤炖菜为主。
罗山大肠汤，是以猪大肠为主料，配以新鲜的猪血块儿和老豆腐一起熬煮，基本上三四个小时炖下来，所有的材料的都入味了。十二块钱一小碗，米饭随便吃，一个人的量足够了。大肠汤是辛辣口味的。
信阳焖罐儿肉，主要食材是大块儿的五花肉，先在锅里翻炒炼出一部分的油脂，然后放到特制的砂罐儿里跟萝卜块儿一起炖，是放在柴火灶里炖哦，开罐儿的那一刻简直要香到天际。再配上一碗香喷喷的大米饭，吃的不知道饱啊。
固始汉鹅块。信阳固始位于河南和安徽两省交界处，该地饲养的汉鹅非常出名，“天下之鹅，固始最贵”。固始汉鹅主要以散养为主，平时主要的食物就是虫子，野草。因此，鹅肉格外肥美。固始汉鹅块一般都是以炖锅的形式出现，尤其是在冬天格外受欢迎。
同时，信阳也是全国十大宜居城市哦，欢迎大家来我的家乡做客！
不是旅行家
大家好，我是一个来自四川的妹子，那么大家肯定说你们一定很能吃辣，喜辣为主，这个当然没有错，但我们也不只是喜欢吃辣，我们也喜欢吃甜食，像滋粑、老酸奶、凉糕 这些都是不辣的，经常会有很多其他地方的朋友说你们是不是天天吃火锅。我只想说我们只是喜欢，也不是那么经常也就一天一次吧！ 哈哈哈哈 其他的方的美食我们也很喜欢 我们那个地方最多的就是吃货
美味加油站
在这炎炎夏日，很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
我是一个上海人，在这里我介绍几个比较有特色的小吃吧！我相信有的朋友也是吃过的！
1.正宗柴爿馄饨
虽然馄饨这个地方全国都有，但是柴爿馄饨这可是上海特色！葱花、紫菜、蛋皮、开洋（虾皮）那是缺一样都不算是正宗啊！
武宁路上面的柴爿馄饨一直被誉为上海最后一碗正宗柴爿馄饨了，多少住在附近的人半夜肚子饿都要去吃上一碗，有嚼劲的鲜肉，嫩到完全可以喝下肚子的饺子皮，几个人能抗拒 ？
2.阿山饭店
阿山饭店说出这个名字，上海人只要不是太小基本都应该听见过，当年90年代电视厨艺大赛的冠军，上海那段时间的各种厨艺大赛基本是没别人什么事情的。
阿山师傅
阿山师傅是本地人，对于菜烧不标准的人脾气极差，动不动就问候人家家里人（连自己的儿子也不例外），可就是这么的高标准严要求，让阿山饭店享誉全国。
可就在前几年，阿山师傅坐在饭店里他最爱的那张椅子上，师傅再也没站起来...
有人想要再去阿山饭店尝尝味道的时候，结果发现怎么也不是这个味道了。
以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。 在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
老黄趣动漫
甘肃兰州，一提起来，大家应该都能想到的是兰州拉面。其实，这是个误区，因为兰州本地根本没有所谓的兰州拉面，只有牛肉面，本地土著简称“牛大”。
兰州拉面实际是青海人去外地所创的，味道和做法则和本地牛肉面有天壤之别。
兰州本地牛肉面馆只卖牛肉面，凉面，炒面。
外地的兰州拉面却会卖各种食材的。
兰州本地特色被青海人抢先注册还打出了名气，真不知是兰州牛肉面的悲哀还是喜事。
如果有机会来兰州，建议去找一家人多的牛肉面餐厅吃一碗，具体的餐厅名字也就不报了，因为味道也是有区别的，还得自己去体会。
深藏blue了
我的家乡在四川，美食以辣为主。个人比较喜欢的有：麻辣香锅，干拌冒菜，香辣兔头，乐山冷锅串串，当然最喜欢的还是火锅！
斗城市民潘先生
茂名信宜池洞食惯嘴粉皮：
以冬季稻黄谷碾的大米作为原料，用适当比例的水，浸一小时后，用石磨磨浆，并且要磨两次.然后加上配料,用蒸具蒸熟像一张薄如纸的粉皮。蒸好后切成带状，再加上调味品，即可食用。食惯嘴粉皮主要特点是薄、嫩、香、滑、韧、均。2.西江柴枪粉：是信宜民间传统制作的一道风味小吃，因其色、香、味俱全，而远近闻名。据当地人说，在清乾隆三十年，北界镇西江村大部分农户都制作柴枪粉运往镇隆、北界等集市去买。粉皮以优质美味取胜，十分受人欢迎。柴枪粉选用优质的白大米，用石磨打成嫩米浆，然后用蒸具蒸制。蒸制时的火候要恰到好处。蒸出粉皮后，卷成中间大、两头尖，形似柴枪状而得名。
玖玟蘢
我们江苏南京这边，他的菜属于淮扬菜的一个分部，淮扬菜讲究的要吃食物的本来味道，那么淮阳菜有很多经典的菜系，比如说红烧狮子头，那么我比较喜欢吃家乡的一个菜，那个菜很多地方都没有，那个菜就是用大白菜的梗子把它腌出来的。我们称之为叫香菜，在冬天的时候吃还是比较好吃的。我把图片给大家看一下，这个东西是什么样子的，在安徽芜湖还是有这个东西的。是这个东西啊，就是用那种大白菜的梗子，然后把杆子切成斜片放太阳底下暴晒。然后在家相亲，要从江顺把它腌制出来，可能。
