用户5072453046092
你这个提问不好回答~为什么这样说呢，你想学到什么样的水平呢，你是学会是要开餐厅还是去上班还是在家煮饭呢。所以定位很重要。但是在家做饭也是烹饪可以从简到繁，煮个饭炒个菜也是哈，希望能帮助到你。
皮皮炮炮
学烹饪还是因人而异吧！人们常说师傅领进门，修行在个人。学烹饪确实是一件很辛苦的事情，别人坐着你站着，别人休息你干活，工作时间长，每天都要面对锅碗瓢盆的碰撞声，抽油烟机的嗡嗡作响声。
从徒弟开始到自己掌勺快的两三年，慢的那就更长时间了。
户外与美食
每个人都可以做厨师👨🍳👩🍳，学无止境！
法米妮
学习烹饪要学多久？这个问题有水平[赞][赞][赞]
每个人的见解不一样，我说说我的看法，烹饪这个行业，日新月异，每天都在不断的改变，如果你是学了自己在家做，那很简单，你想学什么，头条搜一搜，成百上千的教学视频，你只要有耐心跟时间自己尝试，那也就几天时间可以学会一道菜，日积月累，所学的自己在家做做肯定是没得问题的，毕竟，对于居家来说，对菜品的要求不会很高，主要在乎的是健康！那如果是做生意，或者是餐厅，要学烹饪，那就非一年两年了，首先你得从基本功开始学，刀功，认识调料及其属性、用量，翻锅、颠勺、火候等等，而这些都是最基本的，后面还有每一道菜的炒法，味型的定位，同样的原材料不同的做法，不同的装盘等等，这些一是靠长期积累的经验，二是你自己的领悟能力及其学习能力，三是你的眼界，你看到的东西有多少；所以，学烹饪，你首先得给自己定位，我要成为什么样的烹饪人，然后才会有目标！但始终要知道，有志者，事竟成！能吃苦，能下狠，没有什么学不会，学不精！
湘聚食光杨杰
学烹饪是要讲过程和时间的,一般要达到三年的持续工作和学习才能具有上灶炒菜的资质!比方说吧,刚开始进入烹饪行业,先从打杂开始,要半年时间你才能具有切菜.片鱼,配菜等方面的知识和一般的配菜水平!接下来要把刀工炼好,菜配的熟练和动作提高到一个比较高的层次需要大概一年时间,接下来开始学炒菜也需要一年左右的时间,之后你才有可能去灶上开始炒菜!当然我说的这些都是从一开始做学徒到你上灶炒菜这段时间都是没有间断过的!如果中途干一段时间又休息一段时间后又开始接着学那就不是三年时间的事了,那可能需要更长时间才能学会!不可否认个别勤奋好学的人可能在比较短的时间内就可以去炒菜了,这是个别!多数人都是这样子走过来的!烹饪是一门技术,一门学科,不是你干3至5年就能做好的,它需要你长时间的去学习去研究去制作,甚至于倾其你一生的精力去做,烹饪这一行是勤行,是一门艺术,很辛苦的,需要做到老,学到老才能在这一行业里面走的更高.更远!
幸运58137977535
学烹饪可以在专业学校学习刀工 认识各种香料调料 然后在酒店实习更近一步学习实操技巧 勤奋学习大概1到2年可以出师了
面点小琦
时间不一定的
看你想要学到什么程度
一般学会做菜的话可以选择短期的
想要学的比较专业，比较精一点要长期的，学个一两年的至少
我就是属于那种从小一个人做饭做到大，然后和男盆友到重庆去开店了[捂脸]
爱美食的新疆丫头子
这个要根据个人的觉悟来学！
倾一世等一人
学习一年，但是最重要的还是自己去研究钻研，才能更好的发现美食做出美食
面馆实习生
这个问题我很有发言权，请看下面视频
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