军机处留级生
含锌比较高的食物有蛋黄、瘦肉、鱼类、猪肝以及大白菜、花生、萝卜、小米，还有牡蛎、鱼虾类等富含硒是比较多的，锌元素是人体必需的一种微量元素，与人体大脑智力发育有着密切的关系，此外常吃含锌量比较丰富的食物，对于增强抵抗力、防止病毒入侵、促进伤口愈合方面有着非常大的帮助。同时应该养成一个合理的饮食习惯，尽量依靠食物补充锌元素，像一些牛奶、鸡蛋、禽类食物等都是补充锌元素的天然食物。
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锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。每天摄入含锌量高的食物即可补锌。补锌的食物有：
一、苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。二、腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。三、杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。四、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及锌元素，所带有的营养价值是比较高的。等等
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我儿子小时候头发发黄，去医院检查说是缺钙、缺锌，让我除了买一些含锌的补剂以外，最好注意一下平时给孩子的饮食。重点介绍的就是牡蛎，可以每天给孩子做的汤里加上一、二个牡蛎，这样可以起到辅助作用。
补锌的食物有哪些
其实补锌的食物还真不少，不过含量丰富的有这么几种食材:
- 牡蛎:这个是公认的含锌量最高的食材，所以牡蛎有“男人的加油站，女人的美容院”的称号。牡蛎的做法也很多，感觉做汤是最有利于消化吸收。
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- 肉类:不论是猪牛羊还是鸡鸭鹅，含锌量都比植物性食材要丰富很多。大家平时经常食用，就可以有效的补充锌。
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- 海鲜:海鲜和海鱼也是含锌特别丰富的食材，虽然比照牡蛎要少一些，但是比肉类要高一些。
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- 杂粮豆类:杂粮豆类在植物性食材中，可以说是含锌量特别高的，大家不妨经常食用。
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其实锌并不是越多越好，饮食主要讲究个食物多样性，只要合理的搭配饮食，不挑食。那么我们从食物中摄取的微量元素才能均衡，不至于营养不良。
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1、肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉
2、鱼：昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼
3、蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜
4、粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米
5、水果：苹果、香蕉
6、海产品：牡蛎
7、坚果：花生、核桃等
8、中药：枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲。
其中牡蛎含锌是最高的，被称作是男人的宝贝。
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锌是人体的必要元素，日常生活中含锌的食物是有很多的，比如说牡蛎、苹果、花生、芝麻、鱼、瘦肉、核桃等，锌对于前列腺有很好的保护作用，可预防慢性前列腺炎，因此男性更应该多注意补锌。在饮食上尽量要多样化的饮食，如果因为肠胃不好引起营养不良，需要做消化科检查。2,锌是人体所必不可少的一种微量营养素。锌元素缺乏，人体的免疫功能会下降、毛发的生长会受到影响、食欲会有所下降。富含锌元素的食物主要包括：1、各种海产品，尤其是牡蛎、龙虾、扇贝中锌元素含量非常丰富。2、鸡蛋黄以及动物的肝脏中也含有比较高的锌。3、黑芝麻、黑米、燕麦等粗杂粮中含有的锌元素也不少。3,
补锌的食物有哪些，补锌食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少，每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
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第一步:盆中到去面粉加入鸡蛋、葱、盐、鸡精、胡椒粉、油。加入温水边和面边加水。第二步:面和好盖上保鲜膜，醒20-30分钟。第三步:把醒好的面揪成一团一团的备用，用擀面杖擀成薄饼。第四步:用平底锅或电饼铛放入少量的油烧热，将饼放入锅中，炸至两面金黄即可出锅。
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1、海产品
如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等，可以是煲粥、煮汤、清炒等方式进食这些食物，以补充人体所需的锌元素。
2、红肉
如牛肉、山羊肉、羊肉干等，这些肉类的含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的。
3、动物内脏
海产品和红肉的价格会稍微贵一些，日常可以选择更实惠的食物补锌，如动物内脏的含锌量也是挺高的，可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝、鹅肝等。
4、植物类食品
（1）坚果、种子类食品
坚果、种子类食物含锌量也比较高，如山核桃、黑芝麻、松子、南瓜子、花生、莲子、小麦胚粉、麸皮、栗子、瓜子、杏仁、红小豆、胡桃等。
（2）蔬菜类食物
蔬菜类以大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等含锌较高。
人体缺锌，可通过调剂饮食来补充。贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论，又首推牡蛎，牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高。6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌，而水果中锌的含量最少。
扩展资料
食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃吸收能力不同，有些甚至是难以补上；所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，如蛋白锌，这样补锌更全面。同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。
补锌过度的影响：
1、如食入锌过多可引起急性锌中毒，有呕吐、腹泻等胃肠道症状。
2、工厂锌雾吸入可有低热及感冒样症。
3、慢性锌中毒可有贫血等症状。
4、动物实验可致肝、肾功能及免疫力受损。
5、有些儿童玩具的涂料含锌，小儿喜把玩具放口内，常食入锌过多可致中毒。
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人体缺锌就会给身体造成很多的危害，含锌比较高的食物有蛋黄、瘦肉、鱼类、猪肝以及大白菜、花生、萝卜、小米，还有牡蛎、鱼虾类等富含硒是比较多的，可以通过微量元素来检测身体是否缺锌，必要时可在医生的指导下补充锌剂。身体缺锌不仅会影响视觉，还会造成儿童的智力发育迟缓
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含锌较多的食物，如海产品、动物的肝脏和胰脏、鱼类、奶类、蛋类、麸皮等，零食如核桃、瓜子等。锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
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如果是缺锌的话建议不要只补锌！要营养平衡不然只补那一种会很难！比如维生素分两种:脂溶性维生素《VaVeVdVk》和水溶性维生素《Vb族➕Vc》。吃水溶性维生素时要多喝水。吃脂溶性维生素时记得多吃几片肥肉！不然不易消化吸收。如果缺锌补锌注意剂量！否则会适得其反容易引起锌中毒！下面👇🏻是锌含量高的蔬菜食物种类！动物性锌源补充要比食物和药物吸收要好要快！
生蚝 （锌含量：71.2）
小麦胚粉 （锌含量：23.4）
蕨菜(脱水) （锌含量：18.11）
蛏干[蛏子缢，蛏青子] （锌含量：13.63）
山核桃(熟)[小核桃] （锌含量：12.59）
马肉 （锌含量：12.26）
羊肚菌[干狼肚] （锌含量：12.11）
扇贝(鲜) （锌含量：11.69）
泥蚶[血蚶，珠蚶] （锌含量：11.59）
赤贝 （锌含量：11.58）
猪胆肝 （锌含量：11.25）
鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] （锌含量：11.24）
沙鸡 （锌含量：10.6）
山羊肉(冻) （锌含量：10.42）
螺蛳 （锌含量：10.27）
芝麻南糖 （锌含量：10.26）
墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] （锌含量：10.02）
腊羊肉 （锌含量：9.95）
糌粑(稞麦熟品) （锌含量：9.55）
牡蛎[海蛎子] （锌含量：9.39）
火鸡腿 （锌含量：9.26）
口蘑(白蘑) （锌含量：9.04）
松子(生) （锌含量：9.02）
香菇(干)[香蕈，冬菇] （锌含量：8.57）
辣椒(红，尖，干) （锌含量：8.21）
香杏片口蘑(干) （锌含量：7.83）
兔肉(野) （锌含量：7.81）
香醋 （锌含量：7.79）
香杏丁蘑(干，大) （锌含量：7.78）
三刀蜜 （锌含量：7.77）
羊肉(冻) （锌含量：7.67）
牛肉(前腱) （锌含量：7.61）
香肠 （锌含量：7.61）
咖哩牛肉干 （锌含量：7.6）
黑笋(干) （锌含量：7.6）
太仓肉松 （锌含量：7.35）
牛肉干 （锌含量：7.26）
南瓜子(炒)[白瓜子] （锌含量：7.12）
酱牛肉 （锌含量：7.12）
