在嫣然的新店里，我见到了嫣然，还有她的丈夫蒙蒙。
下午2点30分。目光所及，身边是一群又一群的神仙姐姐，她们捻起兰花指，用银勺一点一点的挖着甜品，送进红唇里。
我坐直了身体，尽量保持和小姐姐们一致的前凸后翘，然后，拿出笔和采访本，开始记录嫣然和蒙蒙8年来经历的种种。
如此的正式又郑重，是因为，至今还没有媒体真正走近过他们，了解过他们。
对嫣然和蒙蒙来说，生活本该像他们创作的甜品，完美精致得近乎梦幻。而现实却是琐碎，甚至撕拉着毛边的一块布，时常需要用它来蒙住眼睛。
8年前，嫣然和蒙蒙在杭州那颗硕大而耀眼的金球里相识。他们都在洲际的饼房工作，也许是传说中的日久生情，反正后来，他们就在一起了。
在爱情的领域里，有些人相爱相杀，有些人抵死缠绵，有些人淡然如水。在我看来，嫣然和蒙蒙就属于第三种，他们会把爱更专注在他们共同热爱的一件事，或物上。
他们还是同一类人，不善交际，不会巧舌如簧，不懂如何掩饰自己的情绪。
以至于在采访的那3个小时里，两人要么就忽然都沉默了，要么，忽然急促的打断对方，然后，被嘎然打断的那一方，一脸茫然的顿住了。
我也终于明白了，江湖传说“很难搞”的嫣然，不是难搞，而是——她真的不知道该怎么搞。
水门南路上的周嫣然甜品工作室
2014年，嫣然和蒙蒙在水门南路上的一个创意园里开了一间小小的工作室，卖自己做的马卡龙。
那条路很狭仄，在杭州名不见经传，两人也不懂营销，仅靠一百多人的微信朋友圈和淘宝，一个月只能赚四五千块，日子过的捉襟见肘。
艮山西路上的小嫣然甜品
2年后，嫣然用了爸爸给的20万嫁妆，把他们的店搬去了艮山西路上的杭州创意设计中心。虽说地段热闹了，停车也更方便了，但依然，在之后的整整半年里，门可罗雀，生意也并没见起色。
很快，冬天来了。11月的杭州阴冷而潮湿，带着浓重的忧伤气质。好在，有红色的草莓季温暖着那些孤独的灵魂。
直到现在，嫣然和蒙蒙还固执的相信，是那颗小而强大的红色草莓，成为了他们人生的转折点。
仿佛被一股神秘的力量牵引着，他们的法式草莓蛋糕莫名其妙就火了。这好像是一夜之间的事。
艮山西路上的小嫣然甜品
每天下午，嫣然1点开门，2个小时后，近200块小蛋糕被席卷而空。因为没有蛋糕卖了，嫣然每天都被迫在下午三点左右就打烊了。
嫣然说，那阵子，除了每天新鲜做的小蛋糕，6寸、8寸的蛋糕，一周也要卖出去100多个，还有人把8张百元大钞拍在桌上，非要订做一个12寸的超大法式草莓蛋糕。
所以那会儿，她和蒙蒙最开心的事，就是很快就赚够了一年房租的钱。
但烦恼也接踵而至。每天早上9点，他们就开始忙不迭的做蛋糕，直到下午1点开门迎客。因为招不到固定的服务员，嫣然还得从厨房跑出来端茶递水收拾，兼职跑堂的活儿。
3点打烊后，他们又着手匆忙收拾打扫，4点开始做第2天的蛋糕，一直到九、十点，两人才拖拽着软塌塌的身体回家。每天都过的像急行军一般的累。
这样疲于奔命的日子，每天都在重复。嫣然的脾气开始暴躁。到后来，甚至连发火都变得有气无力。
有一天，店里来了一对情侣，点单的时候，女生看着蛋糕嗲兮兮的说：这是什么鬼……她丝毫没有停顿、面无表情的说：这不是鬼，是蛋糕。
艮山西路上的小嫣然甜品
我完全可以想象那时那刻，那个女生听了这话之后气急败坏的场面。我差点笑出了声。
所以，对于网络上疯传的，嫣然因为不允许网红们在她的店里、甚至店门口拍照打卡，简单粗暴的在玻璃门上贴出了一张“不准堵门拍照”的手写字条——也就很好理解了。
嫣然说，她很不喜欢那些网红买了蛋糕却不吃，她和蒙蒙每天埋头八九个小时做出来的甜品，只是沦为了她们的道具或背景。
5份迷你甜品+店内任意饮料两份，
店内新增的168元下午茶套餐，下周就能吃到了。
2018年12月23日，嫣然的宝宝出生了，是个漂亮的女孩。她为她取名叫小柚。我问她为什么叫小柚。她说，你不觉得这是个一听就很想跟她做朋友的名字嘛，我希望她将来能过一种轻松的生活。
也许是嫣然觉得自己的生活太奔波了吧。因为蒙蒙不会开车，她甚至在生小柚前的那一个月，还挺着大肚子，自己开车去外送蛋糕。车窗外飘着大朵大朵的雪，车在雪地上战战兢兢的前行。
嫣然待产住院的时候，隔壁床的女人忽然大叫起来，说，你是嫣然吧，我在你家买过蛋糕呢！并一直不停的安慰她，不要怕。
被推进产房的时候，嫣然的手机依然在叮咚叮咚的响个不停，蒙蒙只能逐一回复：嫣然在生孩子呢，今天不能送蛋糕了。
庆春路上的Petit-yanran
嫣然说，8年来，其实她内心充满感激，即便在她脾气最差的时候；即便有一阵子，嫣然的打烊时间毫无规律可循，经常让人吃闭门羹；
即便他们忙碌起来，客人的微信都会在第二天才想起来要回复——但是，爱他们的客人依然会随着嫣然的搬迁，追随而来，还会买他们的甜品送给家人、同事和朋友。
30天前，嫣然的新店——嘉里中心店开业了。我让嫣然推荐5款她和蒙蒙最喜欢的甜品。
▼海盐千层
这也是我最爱的嫣然家的一款甜品了。曾经的它并不是现在的模样。是后来他们的一位熟客说，上海有一家甜品店的千层非常惊艳。
嫣然和蒙蒙就循迹而去，回来花了一个半月时间，终于让这款海盐千层变成了现在这个清新脱俗又轻盈的小仙女。
我身边的朋友，真是上至九十九，下至刚会走，都爱它。
▼柚子糖
嫣然的女儿叫小柚，时常扎两个小辫。所以这款柚子糖的模样，像极了可爱机灵的小柚。
黄色的巧克力外壳，包裹着椰子和凤梨的内馅，最深处，还有日本柚子果肉的惊喜。
▼焦糖圣多诺
这是嫣然自己很喜欢的一款甜品，也是店内的强推款。它充满着一种向高难度挑战的刺激。因为最底部的一层千层酥皮上面还覆盖着一层焦糖，要将两者烤的层次分明，却不脱层，会非常考验甜品师的功力。
▼伯爵茶杏桃巧克力
嫣然说，她想下架这款甜品了，因为很多客人觉得它黑乎乎的不好看，而且巧克力总有一种“甜腻”的错觉。但其实她内心充满了不舍。
我十分强烈的阻止了她，我说，它的味道太有记忆点了，尝过一口，就永远不会忘记。
蒙蒙在设计这款甜品的时候，很用心的挑选了黑巧克力和牛奶巧克力，并用了伯爵茶和杏桃来缓解它们的甜腻。放弃了它，我们的忧伤如何安放。
图为嫣然最早的法式草莓蛋糕
嫣然推荐的第5款，一定非法式草莓蛋糕莫属。它陪伴了嫣然和蒙蒙整整8年，先后调整了三个版本。
▼草莓蛋糕
今年的草莓季已经开始了，蒙蒙还在2019版法式草莓蛋糕里加入了新的元素：开心果。每天到下午三点，柜台里就已经找不到它的身影了——真正是手慢无。
你，难道不想尝尝吗。
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