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虽然人造肉随着时间的前行和科技的进步，可能逐步进入人类的生活，但是作为农民或养殖户养殖牲畜肉类肯定是会继续的。

一是猪肉大国的我们，百姓更习惯真实肉类。

二是人造肉不管是营养还是接受度有待考证。

三是农民自己养猪多数情况是自己吃一部分，剩下的才拿去卖，农民更喜欢自己喂养知根知底的猪肉。

四是为了生存，这依旧是赚钱钱财的一种方式。

李子华

回答这个问题，首先要弄清楚什么是人造肉？据悉：人造肉有两种，一、人造肉又称大豆蛋白肉，它实际是一种对肉类形色和和味道进模仿的豆制品，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为富含大豆质和少量的脂肪，对人体健康无害。二、别一种人造肉是利用动物干细胞，用糖氨基酸、油脂、矿物质和多种原料加食用色素制作而成，肉眼看上去和猪肉一样。"植物肉"，原料成本低生产的人造肉价格就不高，没有血没有骨头，营养价值没有猪肉。今年七月中下旬，非洲猪瘟蔓延我国，生猪大量死亡，市场上就出现了人造肉。人造肉没有猪肉的味道和营养价值，不能代替猪肉，投放市场人们不愿意接受。

安徽农村广播听评员

人造肉越来越火热，农民还有必要养猪吗？

今年我国猪肉价格“疯狂”上涨的背景下，而现在的“人造肉”也想来凑个热闹，以便从猪肉市场上能分一杯羹。据了解，在2019年全球植物性“人造肉”的市场规模约为121亿美元。而美国是当前人造肉市场份额最大的国家，在肉类行业竞争上也是日趋激烈。

但是相比于美国的人造肉市场，我国无论是在市场占有份额上，还是“人造肉”制造量上：我国的“人造肉”市场市场规模还是比较小的。目前来看，仅有的从事植物肉业务的公司体量也较小，尚无人造肉行业巨头制造和销售。而今年猪肉的高价格，也给人造肉在市场的投放上带来了一种契机。现在“人造肉”也是越来越火热，农民们现在还有必要养猪吗？李子来回答：

李子认为虽然人造肉的到来，也给消费者们在猪肉的消费上也多了一种选择，但是来说它对农民养猪也是够不成任何威胁的。具体分析有几种原因造成：

第一，消费者们对“人造肉”的认可度不够。

根据一些数据调查，当问到“人造肉”是什么东西的时候，很多人都认为这种“人造肉”还是原来市场上有豆腥气的“人造肉”。而很多人也对这种植物性“人造肉”的认识性不够，而且并没有购买这种“人造肉”欲望。当然这种情况是根据我国居民的消费结构来决定的，从饮食结构上，我国不和美国一样，而我国消费者们对猪肉的消费是习惯性煲汤的，并不是单纯的吃肉，还有吃猪蹄等，而且这样有利于健康。

而美国就不同了，美国人只喜欢吃火腿等干燥的食物，还有光肉的食物。因此他们对软软的人造肉也是十分热爱的。所以来说，由于这种长期的消费观念所致，我国的消费者们对这种植物性“人造肉”的认可度不够，就造成了“人造肉”在我国无法大面积的推广。

第二，农民们不养猪，猪肉价格回更贵。

农村散养户在我国虽然分散，但是也是养猪行业中的一股生力军。根据了解，我国年消费5500万吨的猪肉中，其中我国农村散养户对猪肉的供应量占我国总量的50％以上，假如没有农村散养户来养猪，而现在的猪肉价格比现在的35元一斤，还要高的多。

所以来说，即便“人造肉”的出现，能代替部分猪肉。但是相比于一些“人造肉”的味道而言，很多消费者们会更倾向自然的猪肉价格。因为这天然的猪肉是真实的，如果农民们不养猪，而根据猪肉的市场需求，还会有更多的农场主加入到这个养猪行业的。

第三，在未来的几年，“人造肉”就没有了价格的优势。

由于现在的高价猪肉，人们才想起现在的“人造肉”的这个概念。而“人造肉”的价格如何呢，有国内的“人造肉”火腿投放到市场来看，其价格还是很高的。虽然现在“人造肉”有着价格的优势，但是未来几年猪肉的价格会一直持续增高吗？

笔者认为不可能，在猪肉的市场经济下，在未来几年猪肉的价格肯定会出现下跌的。而当猪肉的价格回归于正常的猪肉价格时，其“人造肉”的价格优势已经不在。所以来说，用“人造肉”来代替猪肉也不是很现实的。

综上所述：

人造肉越来越火热，在笔者看只是相对的火热和地域性的火热。但是对于我国的猪肉大市场来说，人造肉的到来虽然以降低的价格能带动一小部分消费者来消费。但是大部分的消费者们并不认可这一新来的食物，因为国人们的消费观念不同，还有在未来几年后的猪肉价格不同，因此也就决定了这种“人造肉”的未来。而农民们还是要继续养猪的，而这种自然的猪肉才是市场的需求。

李子说农

兄弟，怎么就没必要了，猪肉永远都是猪肉，人造肉永远都是人造肉。猪🐷该养还的养。

山西吴三

农民该不该养猪，和人造肉没有关系。下面具体分享一下与什么有关。

1、跟养猪业的发展阶段密切相关。副业阶段，养猪是农民的重要收入来源之一，社会各界鼓励农民养猪，该不该养猪不是问题。现在的养猪业是产业，规模化养猪场迅速崛起，产业环境发生了巨大变化，市场风险和疫病风险大幅增加，没有资金、技术优势的养猪人将会逐渐被市场边缘化。到了这个阶段，普通农民已经不适合养猪。规模化养猪企业和专业化养猪场（户）将是产业的主流。

2、环保对养猪业的影响越来越深远，从寻找养殖用地，到确定环保技术解决方案，再道选择运营环保装备，很烧钱，普通农民hold不住

3、人造肉对农民是否该养猪没有影响，因为它还是个概念。一方面，消费者没有什么需求。另一方面，技术尚未成熟，没有形成有效供应。

总之，决定普通农民是否该养猪的关键因素不是人造肉，而是产业的发展阶段。养猪已经变成一门生意，而且是投入大、风险高、回报低的生意，普通农户越早退出越英明。

畜牧大集网

肉类，是其他任何东西都代替不了的一种食品，因为它含有极其丰富的营养成分，又能极大程度上的满足人们的味蕾，其实“人造肉”已经在我国上市很多年了，如今人造肉越来越火就是人造肉制造厂商在看到猪肉价格飞涨的情况下，大肆的进行了宣传，从而提高销售量。但是它依然没有撼动我国的养猪业市场，农户依然有必要养猪，真正的人造肉也是没办法代替其他肉类的。

人造肉的认知:

首先来说一说什么是人造肉:人造肉又分为两种，一种是市面上普通都能见到和买到的普通豆制品人造肉；还有一种是利用动物干细胞培养的人造肉，这种肉更接近真实的肉类，价格也是相当昂贵的，它还只是在萌芽阶段，没有完全上市。

人造肉又被人们称为大豆蛋白肉，主要是由大豆的大豆蛋白制成的，模仿肉的口感和形状，因其里面含有大量的蛋白质和少量的脂肪，而被不喜欢食肉的食客青睐，同时它也是一种非常健康的豆制食品。

不管是以前就上市的人造肉，还是现在新研发的人造肉，都是豆制品人造肉，利用的还是大豆和豌豆的蛋白质，只是口味更加的接近肉类而已，但它的优点就是:几乎是零胆固醇。

养猪的认知:

养猪，在中国存在了几百年了，以前的农村，家家户户养猪，自己吃的过年肉，卖钱用来补贴家用，农村养猪是广大农民最喜欢的，而且农户养猪也是目前我国生猪供应市场的主力军，占到了生猪供应的60%以上，虽然现在我国有大规模养殖场了，但它的规模形式以前不是太大，农村养猪供应依然可以持续5-10年左右，所以农民很有必要养猪。

猪肉，它是广大食客，也是普通民众最喜爱的肉类，相比于其他肉，它更容易得到，价格又便宜(今年除外)，做的菜又好吃，被大家称为平民肉，亲民肉，自古以来也有不少名菜出于猪肉之中:东坡肉，梅菜扣肉，红烧肉等等等等，对于平时无肉不欢的人来说，猪肉是必不可少的，要说用人造肉来代替，那是完全不行的，菜就会大打折扣的。

要说“人造肉”真正的上市，对养猪业没有一点影响，那也是不可能的，任何事物的出现和存在，都有一定它存在的道理的，都是有它的特点和优势的。

如果真的人造肉的口感和真肉的差别无二，而且是零胆固醇的食品，它的价格再低于肉类的话，那么就对养猪业有影响了，因为现在的不仅追求生活的质量，还更加注重人体的健康和养生了。

既然人造肉真正的会上市，那么它有它的优点，它就有它的营养价值所在；真正的猪肉，也是有它的价值所在的，营养是极其的丰富，至于两者谁更胜一筹，我也说不准，只能说是我在日常生活中又多了一个食材可以选择而已。

总结

萝卜白菜，各有所爱，各有各的有点，谁喜欢谁就觉得好，真正的“人造肉”上市后，会对养猪业有一定影响，但人造肉火归火，农户养猪依然是很有必要的。

渭水三农人

我会继续养猪！为了安全、放心，为了以后不生怪病(癌症)，为了后代基因不畸变！以石油和煤为基础原料，以现有的技术，可以合成出我们现在吃的大多数食物，但合成食物里面一定含有天然食物中没有的成分！这是最可怕的！大家可以去翻看一下有机化学资料，人工合成的分子总有右旋和左旋两种分析子，而天然的一般都只有一种分子，这就是本质区别！

乡下人882

目前的人造人有两种，一种是纯植物蛋白制作而成的人造肉，有着肉的口感，但是营养价值上面只能算是素食品。而另外一种是通过干细胞培育出来的人造肉。前者是植物蛋白，而后者稍有优势，但是制造成本高，投入也高，在市场上的价格也非常的高，甚至超过自然养殖出来的牲畜肉的价格。

现在我们生猪缺口大，有关部门一直在鼓励养殖户进行补栏和扩大养殖规模，为的就是猪肉的价格能让广大民众都能吃的起，放心的购买。再一个我们节假日都有吃猪肉的习惯，尤其是到了过年，以前家家户户都有杀年猪的习俗，现在虽然说农村的散养户没有了，但是过年猪肉绝对不能少。还有就是猪肉也是作为平时营养的补充品，比如长身体的小孩，体弱多病的老人等等，都是是要炖点猪肉来增加营养。

再来说说人造肉，植物人造肉只能适合那些素食主义者，而动物干细胞培育的人造人现在价格又非常的昂贵。试问如果你要给家里人买点肉来补补身子你会选择人造肉吗？

所以个人认为人造肉目前对养猪业没有多大的影响。

以上是个人所答。

村里的男青年

大实话：人造肉和猪肉完全是两码事，顶多算一种豆制品，完全影响不了猪肉市场。

首先希望大家明白一件事情，那就是人造肉的火爆主要是因为涉及到高新科技生物技术的应用，是技术背后的商业价值和商业概念的火爆，而人造肉只是一个代表技术的产品，这就好比现在的区块链和比特币的关系一样，厉害的是区块链技术，而不是比特币。

然后，我们再来说一下人造肉的价值，首先从口感上来说，虽然在宣传上说的是口感接近真实的肉，但是，如果你真的有品尝过的话，你会发现和真的猪肉完全不在一个层次。顶多可以说是比那种午餐肉火腿好一点，所以，单单从实用性方面来说，人造肉肯定是替代不了真的猪肉的，即使猪肉现在很贵。

那么，人造肉的价值在哪儿呢？这主要就集中在“人造”两个字上了。我们都知道，像我们平时吃的一些营养品因为营养成分含量比较高，所以口感就不是那么好。而人造肉则就解了这方面的问题，一方面来说，可以改变其中影响成分含量，另一方面来说，也能够让口感更加接近真实的食物，这就是其价值所在。

而对于农民来说，则完全不用担心人造肉会影猪肉的行情，因为真的就是真的，假的就是假的，我们是能够辨别出来的。并且，猪肉作为一种传统的且早已经形成味觉习惯的食物，还是很难被其他东西所替代的。这么说吧，你看现在的猪肉价格这么高，那有说用一个很好吃的豆制品替代猪肉么？现在豆制品中可能被大多数人认为口感最好的就是辣条了吧，但是，你也很清楚辣条和猪肉之间差多少。

因此，总的来说，农民要不要养猪，那主要还是看养猪行业的大环境，只要养猪行业的大环境好，比如市场需求大，供应少，疫情控制比较好，那么就是可以养的，跟人造肉之间完全没有关系。

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大实话

人造肉是专家们吃的。我们农村人只有吃自己养的猪才安全。有部电影叫变异。肉都可以人造了，吃了以后人会发生什么？我们的一些专家闲的蛋疼！不让农民养猪，却来人造肉。还是让专家们的子女先吃。等到十年二十年后没有问题再推广吧。

關鍵字: 人造肉 养猪 农民