白云飘过太行山

您好，我是三农领域的优质作者，如果有任何关于三农、农村和农村生活趣事方面的问题，欢迎和我多多交流。

按照常人的思维，也都是一直觉得多吃上一些核桃确实能够补脑的，但是最近这几年农民朋友种植的核桃却卖不上一个好价格，即使已经很便宜了，也没有人下乡来收核桃，原因主要体现在以下三个方面：

其一，很多人对于核桃这种水果的印象确实还是很不错的，毕竟和别的水果相比，当中所含有的营养成分确实还是比较高的，对人人们食用之后的身体起到一定的辅助作用，但是人们也会选择使用核桃这种原材料制作一些甜品蛋糕或者是做一些汤等饮品。

其二，但是近几年，核桃的价格确实一直在下跌，并且像是在北方地区，之前农民朋友都会在山上进行种植核桃树，并且每年因为之前农民种植的收成也是很不错的，但是现在种植的核桃的价格也是受到了冲击。

最后，就是因为当下也是有很多新兴的品牌和之前的核桃树相比，像是一些薄皮的核桃等等，就是因为比较好剥壳，所以也是在市场上受到了人们的欢迎，但是也是由于这样种植的农民越来越多了，核桃种植的量还是很大的，所以不值钱就是这个道理，所以即使很便宜也是没有人来到乡下进行收购这些核桃的。

以上是我对于农村这一问题的回答，欢迎评论区发表自己不同的观点哦~

姑蘇城南

核桃健脑，是很多家庭都会选择的滋补品，尤其是有孩子在上学的家庭，或者老年人，都喜欢买核桃回去吃。最近这两年核桃市场前景不是很好，核桃价格便宜不说，核桃量也很多，赶集走在街上，好多人卖核桃，但是买的人却很少。

为什么今年的核桃特别便宜还没有人来收，最大原因就是很多地方都在大力发展种植核桃，核桃产量增加，自然核桃价格就会有所下降。 再加上现在市场上核桃也挺多的，各个品种的都有，价格高的比不过价格底的，互相竞争着，后果就是一年比一年便宜。

我家后山有一大片核桃树林，面积很宽，但是现在核桃承包人跑了，栽的核桃树也不要了，这两年核桃成熟时，好多人都去山上摘核桃，没人管的，随便你摘。只有南瓜地里不让摘，因为种南瓜的人在经管。

樵村渔浦小刘

六个核桃的广告一直深深烙印在脑海里，当年的补脑饮品被代言人给推销的红遍大江南北，那时候很多人追求着：吃核桃补脑，能让脑子聪明。

记得我家孩子读高中时，每天晚上下了晚自习回家，我一准砸好一把核桃仁放在小碟子里，等他先吃了核桃再喝个牛奶。

当年的核桃价格特别高，我记得有一次婆婆买了邻居的核桃，比城里干果店卖的还贵，是二十八块钱每斤，人家还说那是冲着邻居的面子才每斤少要了两块钱，而最后我们吃的时候发现核桃里的仁有霉变。

那时候为什么核桃这么贵呢？因为当年村里的核桃树是老核桃树，而且核桃树长的很高，高的像白杨树，农民们没办法爬树到树上修剪果树枝条，因此核桃树在当年并不被农民们喜欢。

而且当年的核桃树没有新品种，种一棵老树要好几年才能结果实，因此农民栽种果树多选择苹果树和樱桃树，核桃的价格就是非常昂贵的那种。

不过几年前附近村庄有不少农民开始种核桃树了，因为有了新品种核桃树，两三年就可以结果，而且产量高，树型矮，核桃壳还薄，就是曾经红火一时的纸皮核桃，不用锤子砸，只要用手轻轻一捏，核桃皮就碎掉了那种。

新品种核桃很快引发了农民的争先恐后种植，正好当时核桃价格昂贵，很多农民觉得种核桃来钱多，于是核桃园如同雨后春笋，从农村广大天地里一片一片很快成长起来。

核桃园的发展让核桃长的更多，物以稀为贵，越是量很少的东西，越需要昂贵的价格，所以核桃园收获的核桃，越来越多，价格也很快从接近三十块钱，现降价落到不足十块钱，是跳水价，这个价格是跳水价格。

也就是说核桃和别的水果一样，太多了也是会滞销的，要是和今年的猪肉一样紧缺，估计价格也会疯狂上涨，甚至涨到五十块钱一斤都有可能。

但现在问题是核桃太多了，多到大家都把它当成平常物品的地步，无论什么物品太多则是泛滥，泛滥便是不再值钱，最后会被人们漠视和冷落。所以便宜也没有人愿意收购，

悠然见东山

提起核桃就让我想到了小时候在农村老家的后山上生长着很多的野核桃树，这种核桃树所结的果子特别的硬实，可以说用锤子凿就很难打开它，因此这种核桃在我们当地又都唤它为“铁核桃”其实这种核桃就算是凿开里面的果肉也不多，但是每年我们都会去采摘一些主要是因为以前缺少吃的东西，所以把这种核桃收集储存放到冬天慢慢吃。

但是现在这种所谓的“铁核桃”树是越来越少了，取而代之的都是人工种植的核桃树，前几年我们当地把山头承包给个家个户，主要就是想让大家都能额外多一分生活来源，前几年种植的核桃还有人来收但是这几年却发现收核桃的商贩很少有人来询问，于是我们村的人就去市场上询问。

当时那个老板说现在市场上的核桃以及种植核桃的人从去年年底到现在一直在增加，因此现在核桃产能过剩了也就是说东西比较多自然就不值钱了，而且对于收核桃的商贩来说种植核桃的地方比较多。

那么他们自然也就会选择交通方便的地方去收核桃，因此核桃也就变的特别便宜甚至有些偏远的地区很少有人去收，价格自然而然也就会便宜，毕竟市场上核桃太多了，这也就是市场上所说的通货膨胀。

因此现在如果想在核桃市场上过得高效益的话就要打造品牌和品质的效应，这样可以有助于保证核桃的价格不受市场的控制，从而组建销售网络也就是线上和线下同时推广销售，这样也可以有效缓解因为核桃价格低而无人要的局面，因此一定要换一种销售思路。

纪录乡土

核桃，前几年都是高价货，如果哪家有核桃吃，那是相当有档次的零食，还带个小核桃夹子，第一次吃的人该不会用，我就碰到过，农村人进程，总有些搞不懂的，吃个核桃还要用夹子，我当时在想为什么不像吃花生的时候，剥不动就用嘴巴咬，我咬过核桃，多半咬不动，皮薄的还可以咬得动，劝你们不要学我，用嘴巴咬。

8月上旬爱人住医院，爱人也爱吃核桃，我在超市去买东西的时候，看到超市在核桃大甩卖的活动，是核桃，皮薄的那种，据说不用夹子，用手剥，当时时用红色网袋子，一袋子有两三斤吧，不称，9.9元一袋，我像是捡到便宜一样，赶紧去选一袋子，我还得意的拿给爱人吃，后来发现核桃里面好多虫丝，也就是说，是生虫子的核桃，现在想想城市套路真深，后来全部丢了。可以说，这次的不愉快的体验，在我脑海中有印记了。

今年核桃为什么这么便宜还没人要呢？我也说说我的看法：

1、前几年大家都跟风疯狂的喝几个核桃说可以补脑，大家都相信那个主持人做广告的，后来出来了，什么这果仁那果仁核桃，还有其他的什么核桃奶同类的，我当时也给孩子买，早上上学之前喝，几乎天天喝，后来孩子不爱喝了，说味道慢慢变了，核桃味越来越淡了，其实下面我说什么，大家也明白了，核桃补脑，有效果吗？其他的干果就不补脑吗？都是在炒概念，平静之后，大家理性了。现在我家孩子每天早上喝鲜奶，每天早上五点多送到位的。

2、前几年核桃类产品卖的疯狂，这样种植户就会跟风种植，扩大种植面积，今年刚好进入了采收期，这市场一下子增加了很多产量，核桃供过于求，干货厂商进货量要不了这么多，价格自然就降下来了。

3、核桃属于干果类，现在干果类品种丰富，且很有味。如开心果、巴旦果、夏威夷果、等等，品种多了，消费者选择也就多了，选择核桃的就少了。

以上是我的观点，希望能帮助你。

我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。

三六五平凡之路

“今年核桃价格这么便宜，为什么还没有人来收？”这个问题老张来回答一下，因为咱们中国人一直以来都认为吃啥补啥，而核桃酷似人脑，所以常常核桃被认为一种相对比较高级的食补材料。而且这几年来每逢核桃上市的时候，核桃的价格基本上都不会太差，但是今年相信很多朋友都发现了，核桃价格下跌了！那么这到底是怎么一回事呢？下边老张就来和大家说道说道这个问题。

首先是连续这几年核桃种植总面积增长的缘故。我们都知道核桃价格虽然比不上沙糖桔那样可以创造致富神话，但是实际上近七八年来核桃的价格可以说也基本上没有跳过水。行情一好就容易引起各种跟风，沙糖桔是这样，核桃也是这样。这几年老张这边农村基本上家家户户房前屋后都开始种植核桃树，如果进到山里面去看的话，很多地区都成片成片的种植核桃树，所以核桃种植总面积的增长实际上远远超乎了我们在城市里面眼睛看到的速度。

再者生活成本的增长降低了居民的消费可支配收入。前两天看了一个有趣的数据统计，说的是现在我国居民的负债率，上边表明目前我们的负债率在10年之间上升了两倍，这代表着我们越来越没有闲钱去进行消费。核桃虽然吃了对人身体很好，但是不吃核桃咱们也活得下去，就如同苹果一样，价格卖得很贵，所以消费者们干脆就不吃了，最近新苹果要上市了，所以库存苹果开始着急了，价格大幅度跳水，我们这边10元三斤在路上比比皆是，实际上是消费降级的一个前兆。

其实核桃价格有所波动也是非常正常的一件事情，所谓的随行就市就是这个意思。今年核桃相对都获得丰收，核桃的产量一下子上来了，所以核桃的价格自然就会出现下跌。但是实际上即便是今年的核桃价格，种植核桃还是有利可图的，比种植粮食利润乐观。不过令老张比较担心的是，咱们都知道核桃的产量是一年比一年高，如果明年核桃的产量比今年还高的话，那是不是意味着明年的核桃比今年还要便宜？或许这个问题值得核桃种植专业户们的深思。

老张谈三农

目前已经进入秋收时节，除了玉米大豆等农作物忙于秋收外，水果坚果类也开始集中大量上市，而最近根据市场价格反馈来看，今年的核桃情况不容乐观，价格没有预期的高，而极端是价格降的再低也没有人来收，出现这种局面主要原因老于认为有如下几点。

一、核桃种植面积大，产量高

据不完全统计目前我国核桃生产种植面积约为30万公顷，差不多有450万亩，遍及我国20多个省份，而且因为核桃种植技术门槛低，耐干旱易储存等特点，很多地区都大量种植。后期种植面积还会进一步扩大，而随着种植面积扩大其产量也会越来越多，当下正好处于核桃集中上市阶段，按照以往市场规律来看，特别是目前其他水果的价格来看，初期市场价格普遍都比较低，而且投放市场的果实目前来看也不是最优质的，当然价格来看也不会很高。但随着时间的推移，后期核桃市场供给不足时，价格还会有所上涨的。

二、进口冲击大、品种多优质少

虽然我国是核桃主要种植国家，年产量都在不断增加。但我国也是核桃进口大国，相比美国中亚等主要种植国家来看，我们的核桃种植品种多，品质优劣不等，能够符合我们消费者的消费需求和企业深加工的品种不多，这导致大量的优质进口核桃涌入国内市场，而且在品质、价格、口感方面都要优于国内品种，所以导致目前国内核桃价格低也无人问津的局面。

三、其他干果的市场冲击，饮料企业很难大量收购

老于在的地区每到过年都要购买一些坚果来招待客人的，一般我们会选择购买开心果、夏威夷果、巴旦木、碧根果、榛子之类，相比核桃来说，这些坚果更受消费者欢迎，而核桃在坚果行业中很难被消费者接受，而且在深加工这块核桃更难迎合市场，目前核桃在深加工这块一般就是加工核桃露，而其他坚果可以炒制等深加工来提高附加值，说实话目前国内饮料市场竞争很激烈，核桃露厂家也在夹缝中求生存，真正大量收购核桃也是很难实现的。

以上三点就是老于认为如今核桃价格便宜的一些主要原因，欢迎关注鲁北老于，一起共同探讨关于三农的趣闻乐事。

鲁北老于

可以说完全出乎人们的意料，也可以说是计划赶不上变化快。就在前不久的8月份，还有一些自媒体发文预测，说2019年的普通核桃一斤可以卖到20块钱，最次的核桃干果也可以批发7—8块钱。可是，仅仅过去了一个月，残酷的现实就措不及防地亮瞎了好多人的眼，把种植核桃的果农们惊了个目瞪口呆。

来自土流网的消息说，9月11日，河北省沙河市刘石岗乡李石岗村的青皮核桃最高价才卖到9毛，还要被收货者挑三拣四。品质不好的核桃价格直接折半，就算5毛，也难以卖出去。其实，不止是沙河，其他地方也一样。好多核桃种植户眼巴巴地盼着经销商前去收购自家的核桃，可是望眼欲穿也等不到多少客商上门。真是像题主提问的说法一样，今年的核桃特别便宜还没有人收。种植核桃的果农不解，一些网友也心存疑问：这到底是为什么呢？是呀！果农们都把自己辛辛苦苦种出的核桃卖到这么便宜了，为什么还是少有经销商前去收购呢？

首先说，盲目跟风种植，核桃种植面积扩张过度无疑是导致今天核桃销售相对惨淡的重要原因之一。有数据显示，2019年我国的核桃种植面积预计已经达到450万亩，已经发展成世界上最大的核桃生产国。种植面积的增加，必然会使核桃的总产量同步增加。而短期内过度增加的核桃产量一时会难以消化。

其次来讲，我国作为核桃生产大国，虽然种植的核桃品种相对繁多，但多数地方种植的核桃品种与国际市场上的主流品种Chandler、Serr和Hartley有差距，难以形成国际竞争力。单纯依靠国内市场消化，一时或者很难咽下过度膨胀的总体产量。打个简单的比方，中国就这么多人，每年差不多就吃下几百万吨核桃。种植核桃的果农一下子把产量整到那么多，又不能很好地打开国际市场。因此，中国食客们咽不下去的核桃，也只好在中国果农们的手里压着。

再者看，我国的核桃种植应当说还是以家庭为主的生产单位，相对来说还是过于零散的。无论是整体的标准化，还是生产上的组织化程度都是比较低的。这肯定也会对提高核桃产品的整体竞争力形成不利影响，在某种程度上制约国际市场的开拓。

最后一点应该是，虽然我国近些年核桃生产发展势头强劲，但社会力量对核桃加工升值投入的热情相对欠缺。使核桃生产发展的速度与核桃加工产业的发展不平衡、不协调、不适应。相对滞后的核桃加工产业发展，尚不能很好地消化快速发展而增产的核桃。

总而言之一句话，没有深加工产能，或者是没有销售渠道，谁敢大着胆子去盲目地收购核桃呢！

乡村萤火虫

大家好，我是天义，专注于三农领域。核桃在我们这边，9月底左右,就差不多采摘收获结束了。不过今年的市场行情却不太好，价格低也不太好卖。

为什么核桃特别便宜还没有人来收？原因有3点

第一，市场上面的核桃数量太多了，我们村附近收购核桃的商贩说，仓库里面去年甚至是前年的核桃还有很多，所以对于新核桃的收购并没有多少热情。本身市场上面的核桃量处于饱和的状态，购买人群有限，供过于求，价格也当然上不去，越便宜越卖不出去，形成了恶性循环。

第二，同类农产品的行情价格普遍不高，影响到了核桃。比如今年的玉米价格，花生或者是红薯的价格，也都不贵，加上部分地区农民大丰收。这样最终导致市场上面很多人不愿意收购。

第三，核桃有两种类型，一种是比较容易砸的，核桃仁也比较容易扒出来；但另一种却不容易砸开，里面的核桃仁也是很碎，几乎没有完整的。所以这样新入行业的商贩，不容易区别，造成自己比较大的损失，很多持观望的态度。一些收购核桃的老手来说，有一些转行了，比如去收购苹果，或者是收购猪肉等利润空间更大的领域。最终造成农村里面的不均衡现象，核桃很便宜，收购的人却很少，甚至是没有。

最后总结：现在随着农村电商的兴起和发展，天义建议大家，不能光被动的等待别人上门收购。自己需要多学习新的销售方法，通过网上开店或者直播的方式，青核桃也可以卖，拓宽核桃等农产品的销售模式，这样才能让大家辛苦收获的果实，顺利的卖出去也能有不错的收入。

天义说

核桃在这几年也是比较受人们的欢迎的。曾经我也很喜欢吃核桃，经常出去买一点核桃回来吃。今年也很少出去买核桃回来吃了，因为核桃卖的特别贵，核桃有健脑益智的作用。据说常吃核桃，可以让脑部发育更好更聪明。核桃还有抗衰老降血糖的作用，所以无论男女老少都适合吃核桃的，另外我们吃核桃之后，里面的分芯木不要丢，用来泡水喝可以改善睡眠的作用的。对于这么好的坚果应该需求量应该很大才对，为什么今年的核桃都很便宜，没人来收了呢？

核桃在我们这里还是卖的比较贵的。核桃卖20多块钱一斤。相对于其他的零食来说还算比较贵的，所以我们平时也不会大量的购买核桃。只是偶尔的买一点回来吃而已。正因为核桃卖的比较贵，所以人们看到了核桃的商机，就会盲目的跟风去种植核桃。最后导致种植核桃的面积，大大的增多，导致核桃数量大大增加了。这会造成核桃数量太多供大于求了。最后导致核桃没人收购的场面。

就如砂糖橘这种水果，也是一个例子。在我们这里也是沙糖桔的盛产之乡，是种植沙糖桔的主要基地。前几年沙糖桔是最火的时候了，当时沙糖桔卖的可好了，所以人们就大面积的种植沙糖桔，最后导致沙糖桔数量太多，导致滞销，所以说无论是哪种水果，大家也不要盲目的跟风去种植。然后导致供大于求，出现滞销卖不出去困境的。

在今年是无论是水果还是其他的物价都上涨的比较厉害，其中猪肉上涨最为厉害。什么物价都上涨了，可是我们工资还是没上涨。生活成本大大的增加，导致我们对于其他支配减少。比如购买零食和水果减少了，随着终端消费减少和种植核桃太多，导致供大于求，趋于饱和了。

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