中小型餐飲在新肺炎疫情過後如何復甦?

餐飲是國民剛需,新肺炎疫情過去了,人心穩了!最先回暖的一定是餐飲!越是危機時刻,越是顧客高感知點,餐飲品牌營銷的動作就應該越多,行動起來!做哪些準備迎接餐飲的復甦呢?


中小型餐飲在新肺炎疫情過後如何復甦?

新型冠狀病毒圖


“餐飲做品牌營銷就是讓顧客從認知、信任、讚美的過程”!疫情期間,餐飲企業一定讓安全的種子重在顧客的心中!

一、不要做等疫情好轉的“家裡蹲”!

1、不要以為自己品牌不夠大,就不發聲?發聲很重要,不要讓顧客忘了自己!小企業更應不斷刷存在感!

2、不要讓自己的朋友圈空著,能發正能量內容就不要空著了。朋友圈的經營獲取的是顧客對您的信任!

3、如果沒有更好的設計就直接拿來主義。

4、同樣做外賣,儘量不要做太low。

二、要做與疫情抗爭的“紅旗手”!

1、每日發送店內員工銷售場景,很乾淨的店的場面不斷傳播,對食品安全的重視建立起來,建立信任。


中小型餐飲在新肺炎疫情過後如何復甦?

2、每天發送員工正能量口號或行動,不斷傳播員工對食品安全的重視,再次建立信任。

3、外賣不論是否能賣好,外面品質和信任感要做好!

4、根據顧客需求快速調整外賣品種,高緯度打低價位,例如:突出乾淨衛生的包子+粥,建立外賣信任感感。

三、疫情期間,食品安全就是“信任狀”。做好食品安全管控就是與顧客建立信任鏈接,提升經營信心的動力!


中小型餐飲在新肺炎疫情過後如何復甦?

食品安全信任狀


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