微波爐可以烤生蠔嗎?怎麼操作?

劉雲茜2006


原料:生蠔、蒜頭、蔥花、蠔油、鹽、料酒、油、生粉。

做法步驟: 第1步、準備材料:生蠔、蠔油、蒜、蔥、油鹽、料酒、生粉。

第2步、生蠔洗淨,滴完水後,擺好盤。然後往每個生蠔滴兩滴料酒,靜置待用。

第3步、蒜米剁成碎末。

第4步、準備適量生粉水。

第5步、蔥花切碎,蔥葉留著備用,蔥根跟蒜末放一起。

第6步、熱鍋下油,油熱後放入蒜末。

第7步、翻炒幾下大約15–20秒,加入適量蠔油和鹽(因為蠔油本身就鹹,鹽可少放)繼續翻炒(蠔油炒勻即可),然後倒入準備好的生粉水,翻炒幾下起鍋。

第8步、把炒好的蒜末鋪在生蠔上。

第9步、隨後放入微波爐,定時10分鐘。 第10步、10分鐘後,撒上蔥花(喜歡吃辣的可以在這時候放辣椒醬上去),定時3分鐘。噹噹噹......出鍋。

小貼士: 1、也可以是蒸的哦!步驟一樣的。


馬大想


當然可以,還有一道很出名的菜蒜茸蒸生蠔,非常好吃呢以下是具體做法步驟

1.準備生蠔。

2.把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。

3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。

4.準備好蒜蓉剁辣椒。

5.鍋置火上加入色拉油。

6.油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。

7.然後加入適量的蒸魚豉油(要少加)。

8.加入少量的料酒。(要很少)

9.然後盛出放小碗中待用。

10.這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。微波爐大火蒸制5分鐘即可。

11.然後把每個生蠔的殼打開,逐個澆上料汁,撒上極少量的蒜蓉剁辣椒,即可開吃了!


愛新覺羅康凱


當然是可以了,不過要把生蠔用耗刀打開,下面就教大家怎麼做。

生蠔8-10個\t、\t蒜泥看個數決定、醬油5勺、粉絲、辣椒(辣椒根據個人口味)。

1.把生蠔清洗刷乾淨,要戴手套哦,不然會割傷手的。用耗刀全部打開,沒有耗肉外殼可以扔掉。

2.油鍋中小火熱油,倒入蒜泥及辣椒,炒香倒入醬油翻炒30秒即可。

3.把準備好的粉絲用熱水泡5-6分鐘,撈出來控水。

3.最後拿勺子和筷子依個放入蒜泥和粉絲進生蠔。微波爐高火3分鐘就可以吃了。

美味的微波爐烤生蠔就出鍋了。


海鮮領導者


真的可以嗎?你們有沒有試過?網上找的就複製過來是不負責任的!

首先要懂微波爐是怎麼加熱的,它的工作原理是什麼你帶殼用微波爐烤會炸殼(炸殼輕的不會有事,重的會把微波爐玻璃炸碎!),微波是從中間開始熱的!

不帶殼好一點,說不好聽生蠔就是皮包水,水高度沸騰皮受不了也會炸,沒有帶殼威力大。不信可以試試看,



成熟且豆花


烤生蠔估計大家都愛吃吧,鮮美的生蠔配上蒜香,吃起來根本停不下來,估計大家都會覺得這道菜很難做,其實一臺微波爐就全能搞定了呢!!做起來輕鬆容易,還沒有油煙,宴客也超級有面子喔!!

1.蒜切成蒜末

2.放入小紅椒,怕辣可以不放

3.放入適量油,要末過蒜。

4.用保鮮膜包好

5.放入微波爐高火1分鐘,微出蒜香味。

6.在蒜油裡放入一湯勺海鮮醬油混合均勻

7.生蠔清洗乾淨

8.放入一勺蒜油調料

9.放入微波爐高火3分鐘即可


返鄉創業三兄弟


微波爐烤出來的生蠔好不好吃,不說那麼多,先上一張圖看看。覺得好明天買生蠔,動手做吧。用的配料都是家裡經常用到的。

配料,姜蒜,青紅菜椒,香菜,一品鮮,鹽,孜然,雞粉,海鮮醬,雞汁,胡椒粉。

做法:把姜蒜切末,倒入碗中,加入一品鮮,孜然,雞粉,海鮮醬,雞汁,胡椒粉,香油攪勻。裝入盤中,放進微波爐開烤,大火,三分――5分鐘出爐。(不需要加鹽,因為一品鮮,雞粉,海鮮醬,雞汁這些調味品都很鹹)

把青紅辣椒,香菜切段,小蔥切段,灑在烤好的生蠔上,即可開吃!美美噠



老程說燒烤


做法

1/4 生蠔開殼洗淨,濾下水,備用

2/4 鍋中放適量油,取一半蒜蓉煸炒2分鐘,連同油一起倒入碗中

3/4 加入蔥花、另外一半生蒜蓉、香油、半匙蒸魚鼓油、白糖和鹽,攪拌均勻淋到生蠔上

4/4 進微波爐光波7-8分鐘


90後年輕不服輸


當然可以了,但是記得生蠔上邊放一張錫紙。


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