_玖玖喵咪
步驟
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1.面加水加鹽揉硬團，醒15分鐘
2.鍋裡倒水燒開
3.水開後把麵糰用刀削成一條一條倒鍋裡
4.全部削完後煮五分鐘
5.煮至面熟然後撈起來過冷水
6.過完冷水後裝盤中
7.胡蘿蔔切條
8.西芹切知
9.包菜手撕塊
10.火腿切條
11.鍋時放油蔥 炒香倒入西芹胡蘿蔔翻炒
12.西芹胡蘿蔔炒軟變色後加入過完水的刀削麵
13.全部加入中火不停的翻炒
14.炒勻後加入包菜及火腿翻炒
15.加入生抽炒勻
16.加入辣椒醬翻炒 均勻
17.加入鹽
18.中間不停的中火翻炒，防止沾鍋，炒至入味面熟
19.加入雞精炒勻
20.炒好後裝盤
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