白茶馆馆长
我个人建议既然你要买高品质的白茶,就不要去淘宝店买。茶最好亲自品尝后才买比较稳当一些。如去门店,选高品质的白茶,首先要求年份。如果选性价比高一般建议你5—8年左右就行!
楼上灯光
1.什么是白茶?
白茶是我国传统的六大茶类之一,以大白茶大毫茶或水仙茶树品种的芽叶为原料,经过萎凋、干燥、挑剔等特定工艺过程加工制作的茶类产品。
白茶属于轻微发酵的茶类品种,茶青原料采下后,不揉捻,不炒青,成品茶中具有茶芽完整、白毫密集,茶汤清澈,滋味清爽回甘等特点。
白茶的主要产地,在于福建福鼎、政和等地,并且在制茶加工过程中,讲求原产地、原材料、原地加工
2.根据不同的采摘标准,白茶可以分为白毫银针,白牡丹、寿眉。
白毫银针由茶树的单芽制成,芽头饱满,白毫密布,一旗一枪特点显著,挺立的针芽旁带着细小叶壳。
白牡丹由茶树嫰梢一芽一叶、一芽二叶组成,叶片细小狭长,叶背多覆白毫。
寿眉由于茶树嫰梢的一芽三叶、一芽四叶组成,有着较大的茶梗和较宽厚的叶片,较为粗老。
这三大类不同的白茶,不同的采摘标准,使得外观芽叶形态区别一目了然,各具特色。
3.根据不同的采摘季节,白茶可以分为春白茶、秋白茶。
白茶主要的出产季节,在于春季和秋季。
春白茶中,主要出产白毫银针、白牡丹、春寿眉。
秋白茶中,主要出产秋寿眉,少量有秋牡丹的出产。
4.根据不同的形态划分,白茶可以分为散茶和饼茶。
散茶是白茶茶青原料经过自然萎凋、干燥后得来的朴素形态。
饼茶是在散茶的基础上进一步加工,经过简单的蒸软、包揉、压制定型和烘干制作而成,形状规则。
5.根据不同的存放年份,白茶可以分为新白茶,陈年白茶,老白茶。
新白茶是指当年采摘制作完成的白茶。
陈年白茶是指经过1-2年存放时间的白茶。
老白茶指的是存放时间满三年或三年以上的白茶。
在了解白茶的基础分类后,下面来看选购白茶的基础知识进阶。
6.安吉白茶是不是白茶?
不是,安吉白茶虽然名为“白茶”,但并不属于白茶。
安吉白茶的得名,在于其特殊的低温变色茶树品种,与白茶的范畴没有直接关联。
根据制茶工序的划分,安吉白茶属于绿茶类。
终南山共生家园
喝茶可以选择喝些正宗的普洱茶,自己的私人收藏,易武倚邦古树茶
爱做饭的麦子君
个人建议,买高品质的白茶,最好还是去本地商店,因为可以品尝,可以看到真材实料,网上买的虽然可以退,但是来回邮递也很麻烦,当然网上也有很多高品质的,但前提是商品一定是有反馈的好商品以上就是我个人的回答,谢谢。
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胖小
如果你说的白茶是福鼎白茶,建议就选福鼎当地的大品牌,比如品品牌,绿雪芽,当然品牌茶企的价格都偏贵,不过符合你说的高品质
如果要品质,又要性价比,就要自己去原产地了,或者认识做白茶的朋友
东仔爱喝茶
找我吧哈哈 我是买白茶的。不然你就买大品牌的 价钱高
小提茶铺
可以去实体店买比较实际
二妹826
我认识以前去过安吉,认识安吉本地人,有需要可以帮忙介绍。
柒晓妤
大叶禅了解一下哦[呲牙]
普洱小茶酱
买品牌的但价高,实体店还能打折