大刚0627
我是南方人。
1.汤面。我们家有老人常住，老人不喜欢外出吃早餐或者买早餐，所以家中常备各种挂面，为了避免只吃一种牌子，所以每个品牌的挂面都买一两筒。老人在的时候就煎几个鸡蛋，浇上水，放上油、盐，等水开，出锅时放点葱，挂面另煮，熟了以后放入汤中。不到十分钟就好啦。
2.干面。干面更简单。水烧开，放入挂面。在面碗内放入花生油或者猪油（猪油更香），加入盐、味精、麻油、陈醋或者白醋、老干妈等适量，面熟后放入面碗中，趁热搅拌均匀。估计只要五分钟就能完成。如果觉得营养不够，可以再煎个鸡蛋，或者在煮挂面的水里放点青菜煮熟，跟面一起搅拌好。吃起来也很不错。
3.牛奶麦片。家中常备快煮麦片或者即食麦片和奶粉或者鲜牛奶，简单一点就冲好牛奶加入即食麦片，想麻烦一些就把鲜牛奶和快煮麦片放在小锅子里煮开，味道更好一些。这种早餐膳食纤维比较高，可以预防便秘。
4.煎饼。面粉、水、少量糖、两个生鸡蛋搅拌均匀成糊状，尽量不要有小疙瘩，不用醒发，小煎锅放油预热，用勺子舀两三勺放入，摊成圆形，熟了以后翻面，两面都成焦黄状态或者熟了以后直接出锅，很快就能做好几个。
5.家中常备各种速冻水饺、糯米鸡、包子馒头，蒸熟就好。
6.粥。粥里可以加入肉、皮蛋和少量姜，做皮蛋瘦肉粥。或者直接喝白粥也好，清一下肠胃。不过煮粥的时间比较长。
最好的方式就是前三种，又快又好。
陈满丽
作为一个南方人，我们家的早餐很简单。
每天晚上淘好米放电饭煲里，里面蒸点香肠，然后预约，早上起来就可以直接喝粥配香肠了，暖胃暖心。有时早上起得早点，也会再烙点从网上买的千层饼，只需要十分钟就能烙好，也是非常方便。
去年刚学会蒸馒头，偶尔周六周日有空，也会做一点放冰箱里备着，吃上一两次。粥吃腻了，有时早餐也会下面条，里面放上肉丝，鸡蛋，蔬菜就可以了。
在家里吃真的比外面好很多，干净卫生自是不必说，关键是比外面便宜很多，现在经济压力这么大，过日子才是王道。
新手厨房
话说“自己动手，丰衣足食”。我会选择自己做早餐，一是自己做饭比较卫生，而且还有营养。我一般会比家人提前半小时起床，我会先把稀饭，鸡蛋，地瓜，放进锅里煮，然后开始做煎饺，还有手抓饼，接着去楼下奶箱里拿牛奶，最后差不多还剩下15分钟左右，叫家人起来洗漱，饭差不多就好了，然后我们一起吃早餐，元气满满的早餐是我对家人的爱哦
小雅的创业之路
从我家自身经验来看，我们都是早晨早起 自己做早餐吃。比如7.45上班，我一般都是六点20起床 开始洗刷，然后做个面条，家人一块吃饭，早晨吃好就行，不需要太全面。有时确实不想在家做饭，可以提前收集你经常吃的面馆或者餐馆电话，提前打电话，走到就吃。[呲牙]
平凡的小白
最近买不到早饭，天天在家做油条，晚上发下面，早上炸，很方便，比外面的好吃太多了，具体看图解：注意事项1.面要搅拌少用手揉，防起筋，揉多了面起筋炸出会硬，2.每次整面揉面团，中间要松弛5-10分钟，这样炸出会松软蓬松，3.炸好后稍浅些，复炸一次，表皮会更脆
曦宝
买不到早餐自己动手做油饼 ，拌点小咸菜，
丽姐私房菜
喜欢吃：“葱花鸡蛋饼”哈哈[呲牙]
超级简单的做法：
1、 鸡蛋加盐打匀，加入面粉。
2、 添水，至浓稠度适中。
3、 加入葱花，搅拌均匀。
4、 锅内抹少许油，将面糊倒入中央。
5 然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢转动锅底，形成圆形。
宋木子
自己做手抓饼
青笙挽歌余夢聲
一日之即在于晨，早上是多重要，奉劝各位家人早上一定吃点有营养的，来，来，来都来看看我的早饭，觉得好的点赞
头疼哥
现在疫情问题，好多早餐店没有开门，憋的难受，做点吃的吧！从昨晚忙到今天早上，洗面筋，做凉皮，还有美味的肉夹馍，都是自己做的，欢迎大家指教[呲牙]
