立春是一年中第一个节气
立春一日，百草回芽
大自然万物复苏的开始
也是我们养生的好时机
那么饮食需要注意什么呢？
立春饮食原则
立春节气时，气候依然寒冷，遵照“春夏养阳”的原则，饮食上要注意多吃些温补阳气的食物以防风寒邪气伤人。另外也要多选择一些柔肝养肝、疏肝理气的食品，如豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳。
立春饮食习俗——咬春
《酌中志》上说：“立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰咬春。” 这一天不论大人还是小孩都要啃几口萝卜。按照中医的说法，春季阳气升发，宜吃辛甘发散的食物，而萝卜正是该节气最佳保健食物。
萝卜中含有丰富的营养成分，100g新鲜萝卜中含糖1.5-6.4g，纤维素 0.8-1.7g，VC8.3-29.0mg，还含有辣味的芥辣油和具有杀菌作用的莱服子素。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜对降低血脂、软化血管、稳定血压等有帮助。
安安提醒，体虚或体质寒凉者不宜多食。因为萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。
立春养生怎么吃
饮食清淡——消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以饮用绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
黄绿蔬菜——防春困
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困有好处。
细选食物——少疾病
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应多摄取含维生素和矿物质的食物。
芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有一定的辅助抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，可以起到保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的作用，从而帮助抵抗各种致病因素侵袭。
胃肠疾病——要当心
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
除了饮食要注意多吃些温补阳气的食物外，安安还建议春天换装要谨慎，谨记“春捂秋冻”，注重保暖，固护阳气。
最后提醒大家
特殊时期要加强防护哦
戴口罩、讲卫生
勤洗手、勤通风
不恐慌、不传谣
平安健康每一天～
1.《今日立春》，人民日报，2014
2.《萝卜的营养吸收与施肥特性》，中国果菜，2016
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