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信阳农林学院是由原信阳农业高等专科学校于2013年升格而来的公办全日制普通本科高校。迁入新校区后，占地1430余亩，在校生1.49万人，教职工9百多人，本科30多个专业，高职20多个专业。截止19年设有17个二级学院和国际交流与合作部、继续教育学院，共19个教学单位。 食品科学与工程、食品科学与工程（发酵技术）属于食品学院工学本科专业。食品科学与工程专业于做为2013年学院首批专升本专业开始招生。从师资、教学建设、学术科研来看，学院的省级示范实训基地、省级综合改革试点项目专业、省级精品课程、省级精品资源共享课程均与食品加工技术专业有关，食品科学与工程不是很拔尖。同时在首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛总决赛中，食品科学与工程专业的团队取得总决赛团体二等奖。可以说随着食品学院综合实力的不断提升和进步，食品科学与工程专业会逐渐得到夯实。
推陈出新
信阳农林学院食品科学系前身为创建于1993年的“乡镇工业系”，1998年更名为“生物工程系”，2007年经过专业优化组合定名为“食品科学系”。现有食品加工技术，食品营养与检测，食品贮运与营销，烹饪工艺与营养4个专科专业和食品科学与工程1个本科专业。
食品科学与工程专业培养目标：
培养适应社会经济发展需要，具有较系统的食品科学理论知识，掌握现代食品工程技术、食品分析与检验技能，拥有良好的职业道德和创新能力，能在食品企业、科研院所等部门从事食品生产、技术管理、质量控制、新产品开发、科学研究、工程设计等工作的高层次技术技能型人才。
食品科学与工程专业主要课程：
食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品机械与设备、食品分析与检验等。就业去向：在食品企业、科研院所等部门从事食品生产、技术管理、质量控制、新产品开发、科学研究、工程设计等工作。。
食品科学与工程专业就业去向：
在食品企业、科研院所等部门从事食品生产、技术管理、质量控制、新产品开发、科学研究、工程设计等工作。
信阳农林学院的食品科学与工程专业是一个很热门的本科专业，毕业后就业前景广阔，发展潜力很大。
缘在河南
农林学院，以前叫信阳农专，老校区在信阳市区，已经拆了，全部搬到新校区了，新校区，在羊山新区，离市区还是比较远，25路公交车直达，旁边还有一个信阳职业技术学院。是个技校，新校区面积比较大，环境也不错。至于专业只要你用心想学，都能学到东西！我11年从那里毕业
