一個失憶的小狼
哈嘍,你好,我是小鄭。
調味品中,香果,草果有什麼區別?
香果我就不知道了。草果就略懂一二。
主要用於滷水。比較多。還有適合一些悶的菜。他是跟其他香料一起悶的。主要起到去腥,增加香味。還有味道。草果用的時候需要拍開來。這樣比較入味一點。
一般香料的是幾種一起用。很少單一的用。草果本來也是屬於中藥,溫脾胃、止嘔吐、益真氣。好了,這就是我個人經驗,希望可以幫大家。大家還有什麼更好的分享出來。我在關注我,謝謝!
2020-02-03 20:17:26 佚名
哈嘍,你好,我是小鄭。
調味品中,香果,草果有什麼區別?
香果我就不知道了。草果就略懂一二。
主要用於滷水。比較多。還有適合一些悶的菜。他是跟其他香料一起悶的。主要起到去腥,增加香味。還有味道。草果用的時候需要拍開來。這樣比較入味一點。
一般香料的是幾種一起用。很少單一的用。草果本來也是屬於中藥,溫脾胃、止嘔吐、益真氣。好了,這就是我個人經驗,希望可以幫大家。大家還有什麼更好的分享出來。我在關注我,謝謝!