黑豚是哺乳類草食動物,適合農村養殖。它的其體形小(0~1.5千克)，經過3~4個月的飼養,到體重0.75千克即可上市。黑豚肉質鮮美細嫩,易消化吸收,民間視為“強身珍品”,毛皮可加工利用。現將其關鍵養殖技術介紹如下。
(1) 黑豚的生活習性
黑豚性情溫和,喜歡群居,膽小、怕驚、怕干擾,聽覺敏銳。全身黑毛、黑眼睛,黑嘴巴、黑腳,無尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳躍,一般不咬人,也不抓人。只要防鼠,不加蓋的籠具、池均可養殖在安靜情況下,突然的響聲、人與其他動物闖入都會引起黑豚的騷動與驚恐,因此要注意防止驚嚇;在飢餓時,只要聽到飼養員的腳步聲,黑豚就會發出“吱吱”的尖叫聲,活潑可愛;母體發情時,雄體在旁邊“咕嚕、咕嚕”低鳴求情、追趕。當碰到某種異常聲響時,全群咕嚕”共鳴以示警戒。
2)設施管理
黑豚飼養方法多種多樣,因地制宜,一般常採用的方式有籠養、平養池式圈養、立體式工廠化飼養。
①籠養:凡少量飼養可採用這種飼養方式。其優點是能控制繁殖。規格以60釐米×50釐米×40釐米為宜。籠可用木條、竹片、鐵絲製成②平養池式圈養:適宜平房、舍寬的情況。房內用磚、木板等隔成0.5~1.0平方米麵積的池,池內最好墊些木屑或乾草有利於保暖吸溼。目前多采用此種方法飼養。
③立體式飼養:規模較大、相對集中,便於管理、操作,飼養數量多,用磚或木、鐵條做成3~5層,底部稍斜,使糞便流出,方便管理。池、籠中有小門。各種飼養方式一般每平方米麵積可養小的8-10只。
(3)飼料供給
黑豚的食性很雜,正常生長、發育、繁殖均需要充足的營養。由於黑豚是草食動物,對粗纖維消化率很高,如長期不供給青料或乾草等植物,就會發生脫皮現象,所以飼養供給應精、青料適當搭配。精料以玉米粉、麥麩、米糠等為主,也可以喂顆粒料。青料以新鮮嫩草為主,如橡草、玉米葉、甘蔗葉樹葉、青菜、果皮、胡蘿蔔、紅薯等。
(4)日常管理是關鍵
飼養管理是黑豚養殖的關鍵,防止飼料發黴、變質,配合飼料最好隨配隨喂。顆粒飼料直接投餵時,放乾淨水供飲,或拌飼料喂,少食多餐,每隻成體需日糧40克左右,每天喂2次,保持食槽清潔衛生。喂精料後,同時放亼新鮮青料,青料最好當天割當天喂,每天每隻成體採食青料量為250克左右,防止飼餵被農藥等汙染的青料。飼養室要保持清靜,每天清理糞便,用具經常刷洗乾淨。室溫最好能保持在18~25℃,相對溼度45%~55%,冬天做好保暖工作。防止鼠類、蛇類進入養殖室,為黑豚營造舒適環境。飼養員要認真負責、注意觀察,發現問題及時處理。雌體出生45天左右,雄體70天左右就有性徵表現,但雌體的初配期應在70天以後,以確保繁殖率。
黑豚妊娠期56~68天,產仔數1~6只,多者3~15只,幼豚出生後3~5天開始採食,15~20天斷乳,分開飼養。
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