减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用，以抑制脂肪产生。所以，只要懂得食用，就自然不会发胖。否则，身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作，年终无休。

食材用料

紫甘蓝 少许

小番茄 4个

苦苣 一棵

生菜叶 2-3片

丘比沙拉汁芝麻味 适量

减肥蔬菜沙拉的做法

• 1.把蔬菜洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟。
• 2.把苦苣和生菜撕成小段，小番茄切片，紫甘蓝切丝，胡萝卜可以用模具压出花形。
• 3.先在碗里放入绿叶蔬菜，挤上适量沙拉酱汁。
• 4.再把剩余蔬菜放在上面，挤适量沙拉酱汁即可食用。

食材用料

无糖酸奶 一个

杏仁果 适量

蔬菜 适量

鸡胸肉 一块

黑胡椒粉 适量

自制酸奶减肥餐的做法

• 1.准备好所用的主材料那就是无糖酸奶和干果了
• 2.自己喜欢的蔬菜和鸡胸肉
• 3.鸡胸肉用白水煮熟 煮的同时把蔬菜清洗干净 切好备用
• 4.鸡肉顺着纹理撕成肉丝
• 5.开始做这道酸奶沙拉 在盘子里先铺上蔬菜
• 6.然后放鸡肉丝 同时在肉丝上面撒适量黑胡椒
• 7.撒上杏仁
• 8.最后浇上酸奶

食材用料

新良全麦面粉 250克

明治不甜酸奶 180克

荷兰乳牛牛奶 50克

益糖蜜红豆 150克

橄榄油 15克

元真糖 4克

盐 2.5克

安琪低糖酵母 3克

全蛋液 少许

益糖全麦红豆酸奶面包(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)的做法

• 1.这里用的益糖蜜红豆也是自己煮的，用元真糖几乎可以忽略热量但是还是甜的，需要的话可以查找下我前面写的食谱。来个食材大合照，食材过秤都先准备好。
• 2.全麦面粉+元真糖+酵母+酸奶+牛奶，都投入厨师机，盐在这时候先别投进去。(如果没有厨师机，用手揉或者面包机和面都可以，具体可以网上搜下手法。)
• 3.先开1档搅拌2分钟左右，让干湿料充分搅匀，到了面团成型的时候，可以开到3档，再搅拌12-13分钟。
• 4.从投料开始总计和面15分钟左右，这时候可以看下面团是不是进入扩展阶段，也就是光滑柔软可以拉开厚膜，再加入盐继续搅拌5分钟,这时候面团拿在手上会有一种软泡泡的感觉，有点像棉花糖，拉开面团可以扩展出薄膜不易断裂。
• 5.面团滚圆之后放入发酵箱，在27度温度下做一发，第一次发酵时间是30分钟左右。
• 6.如果没有发酵箱，室温下要在面团表面抹点油或者干粉，盖上保鲜膜之后，放在差不多27度温度的地方发酵，夏天就放阴凉处，冬天就放温暖处，需要自己观察下面团情况，面团发到约两倍大，手指在面团中间戳个洞，面团没有塌陷，戳的洞不会很快的回弹，就表示发酵程度刚好。
• 7.面团一发之后放在台面上，擀开给面团排气，然后切分成4等分，每个小面团都滚圆，盖塑料袋或者保鲜膜静置松弛10分钟。
• 8.松弛好了，开始整形，每个小面团再滚圆之后，取一个面团擀成椭圆形，均匀的铺上事先用元真糖煮好的益糖蜜红豆。(煮法可以参考之前发过的益糖蜜红豆食谱。)
• 9.卷起来，并且把两端捏的紧些。
• 10.卷好之后对折，稍微压下，如果想要待会做出来的爱心比较丰满，不要压得太扁喔。
• 11.把面团移到烤盘之后再做这一步，用塑料切刀在比较宽的一端切一刀，不要超过一半免得发酵的时候把尾端给崩断了。
• 12.切开后，左边的向左翻开，右边的向右翻开，就初步有了爱心的形状。
• 13.烤盘放进发酵箱做二发，设定37度30分钟，水盒里记得加水保持湿度在70-80%，如果用室温做二发也可以，记得盖上拧干的干净湿布，放在比较温暖的地方。
• 14.30分钟左右或者轻轻触碰面包的侧面，有种很轻泡泡的感觉，就可以进烤箱了，如果希望面包看起来亮亮的金黄色，这时候在表面刷上全蛋液。
• 15.在发酵快差不多的时候，记得提早10分钟预热烤箱，烤箱上火180度下火170度，烤盘放在底层，我的烤箱只需要烤15分钟就可以出炉，但烤的时间会因为烤箱火力模具导热等等而有很大的误差，请观察下自己家里的烤箱情况调整时间喔。
• 16.第一次烤的时候可以注意什么时候烤箱传出面包香味，传出香味之后过个3分钟左右就要开始留意烤箱里面包的情况，烤到金黄色就可以出炉了。

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