还能说嘛
你好，我这个春节在家拍了妈妈包包心粑粑的过程，然后过油炸着吃好吃，视频太长了，有兴趣的可以观看我的今日头条号“小欢欢的日常”里面有一期视频就是，希望我的回答对你有所帮助谢谢！
小欢欢的日常
油炸馅饼的种类很多，关键是你是想学个手艺去开店摆摊还是兴趣爱好！如果是创业，那就不仅仅是一门手艺，还要会包装，会营销！如果单纯兴趣爱好，就随便喽。
比如经典韭菜盒子，梅干菜饼，永康鲜肉饼，温州灯盏糕，葱油饼，板栗饼，南瓜饼……你挑一个，私信我，包教包会
乐口福美食家
猪肉大葱馅饼
食材用料
面粉 400克 开水 150克
温水 50克 猪肉大葱馅 适量
猪肉大葱馅饼的做法
1.提前准备好肉馅。
2.200克面粉用150克开水烫一下，边烫边用筷子搅拌。
3.搅拌成棉絮状晾温。
4.加入200克面粉和50克温水搅拌均匀。
5.揉成面团静置半小时。
6.将面团揉几分钟后分割成大小差不多的小面剂，压扁。
7.擀成薄厚均匀的面皮。
8.取适量肉馅放在面皮上，边缘要留点空隙。
9.盖上一张面皮，边缘捏紧。
10.捏出花边（花边的捏法参见我的花边饺子的菜谱）。
11.全部包好备用。
12.电饼铛预热，放油烧热，放入一个馅饼生坯，烙制。
13.一面烙成金黄色后翻面继续烙熟。
14.烙熟后放入盘中，盖好盖子。
15.全部烙熟。
16.成品图。图片太多传不上去了。
分享到:
