齐撕傅
在家如何简单的做出好吃的生菜而营养不流失？我分享一下最营养的生菜包吃法。
第一步：首先准备食材，生菜、猪肉、鸡蛋、米饭。
第二步：把生菜放进淡盐水里泡一下，然后清洗干净，沥干水份。猪肉洗干净剁碎，放适量盐、生抽、五香粉、蚝油、料酒、生粉腌制5分钟。
第三步：锅加热放油，把剁碎的猪肉放进锅里炒至八成熟，然后把米饭倒进锅里和猪肉一起炒，炒至均匀后打一个鸡蛋进去一起炒，加多一点生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀就可以了。
第四步：手里拿着一张生菜，用勺子把炒好的馅料放进生菜里，两边卷起来，包成生菜包就可以吃了。家里种的生菜，绿油油的，新鲜又环保，这样包的生菜包，不但有营养，而且不油腻，一嘴一个，好过瘾。
安然与美食
把虾处理干净后，在空碗中打入三个鸡蛋，放入点温开水，放适量的盐和葱花，锅中放油放入鸡蛋和虾仁，炒熟后，放点鸡粉，好吃的虾仁鸡蛋就做好喽！色香味俱佳哟都是我做的哟！呵呵
囧姐的日常
家里做的话葱油生菜比较方便，生菜要新鲜，做生菜最重要是成熟度，锅里水烧开后放入生菜，七八成熟就要捞出装盘，太熟会发黄，绿色蔬菜出锅后还会慢慢变熟，上面放点美味鲜酱油，然后放蒜泥，干辣椒几粒，锅里烧热油，浇上去就可以了，操作要点:生菜要新鲜有水份，焯水时不能太熟，成翠绿色，浇油时油要热，七八层油温.
柳湖一郎
清洗干净 泡盐水、生菜沙拉、或者烤肉包着吃、没经过加热营养最好
匠人乙
生菜怎么做比较营养？很高兴为你回答这个问题。知道为什么叫生菜嘛，顾名思义就是生着吃更有营养的菜😃，麦当劳的汉堡中间夹的就是生菜呀！还有很多那些肉夹馍也是用生菜夹的。说一下怎么样煮比较营养吧。以前我们在家，妈妈是这样做给我们吃的。先把生菜一片一片的洗干净。不用刀切，如果比较大颗就从中间切一下。锅里面烧开水放点盐一丁点油，把洗好的生菜放进去烫一下，一分钟左右捞出来。然后倒点生抽，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒酱。就这样吃就可以了。因为不可能专吃一个生菜嘛，还要搭配其他的肉食。生菜的营养价值就体现在这里了，希望可以帮到你。谢谢！温馨提示:水一定要烧开了才能放生菜下去，因为只有水烧开了，这个菜才不会煮的发黄变色，才能原汁原味。
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阿玲在东莞
家里做的话葱油生菜比较方便，生菜要新鲜，做生菜最重要是成熟度，锅里水烧开后放入生菜，七八成熟就要捞出装盘，太熟会发黄，绿色蔬菜出锅后还会慢慢变熟，上面放点美味鲜酱油，然后放蒜泥，干辣椒几粒，锅里烧热油，浇上去就可以了，操作要点:生菜要新鲜有水份，焯水时不能太熟，成翠绿色，浇油时油要热，七八层油温.
甬乐美食
我是一名西餐厅的中餐厨师，所以我来回答这个问题，首先在家里条件比不了饭店的厨具和调料，但是说到营养不流失就好办了，就做一到最简单好吃的耗油生菜。材料，生菜，大蒜，耗油，味精，鸡精。
制作，生菜洗干净，大蒜切沫，起锅烧水开锅后放一点盐，下入生菜断生后捞出控水放入盘中，锅中加油放入蒜末炒香后加入耗油加入水适量，放入少量鸡精味精，起泡后浇在生菜上，美味既成！
十八线小镇风度
我觉得白灼生菜即好做又好吃，首先生菜清洗干净备用，锅中倒入适量水，并在水中倒入少量菜油，水煮开后加入生菜，等水再次煮开后即可捞起生菜，再倒入少量生抽即可，这样煮出的生菜颜色鲜绿，而且营养又不流失，烹煮简单易做。
杰西爱美食
芝麻酱香油做蘸料，水煮即可，
1草原沙漠9
生菜洗净在沸水里烫10秒-15秒，淋上少许蚝油（个人喜欢再加点蒜油）。
