根號視界
今年蘋果價格持續走高一直漲到12元每斤我覺得可能有以下幾點原因，
1、人工問題，隨著社會發展，越來越多的人選擇了進城打工，家裡只有老人和孩子留守，種植大量水果需要，剪枝，人工授粉，套袋，噴施農藥等大量人工，人工雖然現在很貴，但這個原因很小，畢竟今年蘋果的價格貴的離奇，
2、氣候原因，去年溫度忽冷忽熱授粉期授粉不均勻，造成一定減產
3、人工囤貨，俗話說物以稀為貴，部分水果供應商，人工囤貨，炒作，
4、種植面積減少，近幾年農村人工不補分，奔走各大城市打工，因為我國勞動力有日益緊張的趨勢，工資也是同比前幾年翻了不止兩倍的價格，有些農民朋友甚至會出國打工，每年每人不低於十萬的收入，比種蘋果高出許多利潤，畢竟種植水果農民掙得錢還不如供應商掙得多，鄉下的小工廠，有的甚至會出現招不到工的現象，這個原因佔30%
5、庫存不足，由於去年蘋果行情不錯，許多供應商為避免租冷庫囤貨量不足，畢竟這幾年蘋果春天很少有到達3元的價格。十二元的價格更是從來沒有過的，
以上幾點原因可能是蘋果貴的原因，我覺得今年蘋果貴的原因，主要是蘋果減產的原因，各位果粉無需擔心，新蘋果即將上市，即使有心人再炒作囤貨，蘋果也不會再有那麼貴的價格了。
我和我的田園媽媽
你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。
今年的蘋果價格，確實出現了超乎想象的持續走高現象，據說一直漲到12元的歷史最高價格。我們這裡好像沒有這麼高，大約就是不到10元左右的樣子。對於今年蘋果價格比較高的原因，衛農以為主要有以下幾個方面：
一是受災減產，就是氣候的原因。這是大家都知道的，受去年的倒春寒的影響，造成了許多地方蘋果減產，加之蘋果快成熟的時候，一些地方又遭受了冰雹襲擊，影響了蘋果產量和質量，造成了去年蘋果供應量不足。
二是種植面積減少，影響了蘋果產量。前幾年因為蘋果價格低迷，果農種植出來的蘋果銷售困難，導致不少地區出現了砍樹毀園現象，同時也有不少果農進行更新換代，挖掉老蘋果樹，栽植新品種蘋果樹，這樣蘋果的實際種植面積減少了，也影響了蘋果上市的數量。
三是物價上漲，費用成本加大。近年以來各種物價不斷上漲，化肥、農藥、包裝、運輸，以及人工費都在上漲，無疑會加大了蘋果的價格。別的不說，就是果農疏花疏果，套袋的人工費就比以前要增加不少錢的，還有客商收購蘋果以後的包裝、運輸、儲存、損耗等等。
四是產量減少，庫存不足。由於去年蘋果產量比較低，客商收購入庫儲存的蘋果比往年都少。物以稀為貴，有些供應商有意壓庫囤積居奇，人為炒作，畢竟十二元的價格更是從來沒有過的，都想著能多撈一把。
五是一些人藉助蘋果期貨市場，注入大量資金故意炒作，稱蘋果為“金果”，空買空賣，推波助瀾，賺的缽滿盆滿，人為抬高了蘋果價格，違背了設立蘋果期貨市場扶貧的初衷等等。
衛農以為以上幾點，可能是導致今年是蘋果比較貴的主要原因。其實人們也無需過多的擔心，早熟蘋果不久就會上市，加之時令水果不斷上市，即使有人再怎麼來進行炒作，蘋果價格也不會一直就這麼貴下去的。
以上是衛農個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。
衛農老頭
今年蘋果每斤漲價到12元的原因什麼？這個問題，我來說說。
一、長年的滯銷，導致的蘋果產能嚴重下降，大家說說看，蘋果滯銷有幾年了。個人覺得就和當年的大蒜滯銷一樣，長年的滯銷導致農民無利可圖無人耕種，而一旦產量嚴重下滑，價格暴漲就是必然的。
二、中間環節太多，蘋果從果農手中，到消費者手中，都要經過層層加價，而每多一箇中間環節，價格就要上漲一些，最後到零售商手中起碼轉了幾手以上，損耗加上人工及運輸環節所產生的利潤，最後都會一股腦的轉嫁到消費者手中。
三、人為壟斷炒作，當價格好轉時，大的水果批發商肯定會壟斷貨源，坐地起價，以賺取更多的利潤。而蘋果價格經過這麼一炒作，只能是越來越貴。
四、果樹毀壞嚴重，這個也和滯銷有聯繫，大家以前應該經常在抖音上有刷到，成片成片的蘋果樹林帶果子一起給挖掉了，這個也是導致蘋果大量減產的一個原因。
五、天氣病蟲害因素，據說蘋果坐果期經歷了極端的冰雹天氣，導致坐果率嚴重降低，再加上病蟲害的侵擾，更是使產量雪加霜。
總之，我國的農產品目前出現這種怪象，價格好時，大家紛紛跟風，而一旦市場差了，多數人會棄種，所以導致市場高低落差非常大。今年的高價蘋果，勢必又會加大某些果農的積極性，所以在今年的蘋果出來後，產量應該會大過去年，降價是必須的。
壞男人說小龍蝦
物極必反，前幾年蘋果價格持續走低，人們對於蘋果的消耗逐年加大，畢竟相對於其它水果，蘋果不僅好吃營養價值高價格還非常便宜。
結果前幾年少花的錢，今年給補上了。
氣候原因
受氣候變化影響，這幾年極端天氣頻發，冰雹極寒現象時有發生，對於農產品的影響極大，而蘋果的產量也受到極大影響。
市場規律
這幾年人工成本和農資成本逐年提高，而蘋果的價格卻出現遲滯，嚴重打擊了蘋果種植戶的積極性，蘋果種植面積也逐年減少。
藉助去年蘋果產量少，蘋果貨源少的機會，以及部分人為炒作的背景下，蘋果的價格迅速補足以往的缺口，並且不斷上揚。
荊輪效應
荊輪效應是一種經濟現象，指經濟發展到了一定高度和速度，想要慢下來就會非常困難甚至不可能，就像荊輪一樣只能不斷向前向上。
隨著最近房地產的飛速發展，經濟也跟著飛速發展，人們的消費陳本也在快速提升。
在此背景下，許多日常消費品價格都在提高，而蘋果的價格的提升也在意料之中。
吃不窮喝不窮，算計不到才會窮。
在未來更精細的家庭支出將會成為主流，如何用更少的錢享受更好的生活將會是每個人必須掌握的技能。
壺酒往事
在中國，無論什麼，只要到溫州人手裡，什麼都會漲價，包括水果在內。
不過，在過去的中國人眼裡，只要糧食不漲價，副食品漲價是無所謂的。因為副食品是可以不吃的。
但是，近幾年，由於一些誇大的宣傳，過分的強調某些水果的作用，好像不吃就會長相醜陋，疾病纏身一樣，讓你欲罷不能，欲吃不忍。只能選擇吃。
除了消費增加，還有就是農田保護政策把原來屬於農業用地的水果產業作為林業用地對待，被一些地方按違法佔地對待使面積減少，也是一個問題。
總之，蘋果漲價也是多種因素促成的。我還是要說，蘋果不是必需品個，價格太高，完全可以不吃。現在是市場經濟，想吃，當然就必須承受高價。
羊娃唱風
今年蘋果價格一路飆升的原因就是產量少，物以稀為貴，2018年全國蘋果主產區都因天氣氣候原因，不同程度的大面積減產，庫存量減少造成蘋果價格一路上漲。
首先，2018年全國各蘋果主產區，因受天氣氣候的原因，使其產量大幅度減產，我們這裡就是減產嚴重。還有受前幾年蘋果價格的蕭條，很多果農選擇砍伐蘋果樹種植了其他水果樹，種植面積減少，造成產量減少。這也是蘋果價格一路上漲的主要原因。
其次，由於產量的減少，及前幾年價格蕭條的影響，果農在剛採摘後，價格合適就賣掉了，不在入庫，庫存量減少。再有就是因產量低、庫存量少原因，中間商和採購商之間相互抬價炒作所致。
總的來說就是物以稀為貴，產量低造成的，同時也有一定的人為因素。個人看法，請多指教。
果農果緣
很高興回答這個問題:
第一:這個根據你種植的時候的成本來看的，首先現在在家的年青人少了，體力活下降了，那麼肯定來工作的人少了，就只有請機械化的東西來採摘蘋果了，這樣一來二去肯定成本相對於來說要高很多。畢竟機械需要油和請人開車。
第二:蘋果漲價也有可能是因為現在做蘋果的種植戶很少，然而就肯定會借這個機會來炒作一盤，價格就高了。
第三:現在做什麼成本都太高了，就連請人打工，或者做什麼生意投資大了，什麼都在漲價。所以自然蘋果最初期就成本就高了。。。
生產隊遙哥
在前一段時間我們一致的分析認為造成蘋果漲價的原因是人工物流運輸儲存成本的增加，天氣惡劣等減產的原因等等。大家也一直這麼認為。可到今天發現這些原因根本不是最重要的，我們把蘋果漲價歸結到農戶 商家和老天爺是天真的。
很多不良炒賣商人囤積蘋果，在新果未上市時間段造成市場供應緊缺高價拋售才是今年蘋果大範圍漲價的原因。這些年一批批農產品因為這些無良的投機倒把者造成市場的混亂，從早期的綠豆到蔥薑蒜香菜到今天的蘋果，這些人傷害的不單純是消費者更多的是農民，傷害的是國家穩定的經濟環境。
一次次的囤積居奇，國家在這方面管控上存在很多問題，天災不可怕可怕的是人禍。
煙雨紫塞
今年的蘋果價格為什麼這麼高？還高達12元1斤。
①其實蘋果這麼高的價格，嗯，原因有很多種。
②由於天氣的原因，今年出現倒春寒。蘋果的產量減少很多。
③還有就是現在所有的物價都往上漲。加上人工採摘，肥料，運輸等各種問題。都能使蘋果往上長。
④還有就是，蘋果也是在期貨裡面。被炒起來很高。現在通貨膨脹了，如果我們的錢貶值了，不值錢吶。
清華包裝09
鬍子家有蘋果地。這個問題鬍子來答。鬍子覺得，今年蘋果能否漲到12元，仍需謹慎看待。鬍子為什麼這麼說呢？好，那，接下來，鬍子就簡單分析一下。
為了清晰地把問題說清，咱從兩個方面：
第一個方面：刺激2018年蘋果價格高的原因。去年以來，一直到今年6月份，蘋果價格一直持續上漲。原因是，去年蘋果大幅度減產，減產最厲害的地區，達到40%。由於減產，市場上供不應求，加上個別蘋果販子惡意囤貨，操縱市場，一直到今年春天，蘋果價格一直不降。另外，去年蘋果價格，有一個特點，就是全國性奇缺高價，這是比較獨特的，主要是主產區價格高，販子們瞅準了市場機會，把目光瞄向了副產區，出現了全國蘋果一片熱的局面。
第二個方面：制約2019年新果價格需謹慎看待的原因。鬍子認為，今年蘋果能否漲到12元，仍需市場來檢驗。在市場面前，任何美好願望，在不到實現的那一天，都只能說是一個帶有安慰性質的但願或者夢想。畢竟，果樹還有大小年呢。市場亦會如此。萬物一理。誰或者哪個，都不能例外。
一是因為市場和政策等原因，擴大了種植面積。其實，鬍子說的這個方面，對今年蘋果可能影響還小，對果樹育苗，拉動作用大，但是，鬍子還是把這個原因加了進來，因為，未雨惆繆。咱對蘋果的市場不能只防範於今年，起碼，要著眼3-5年，畢竟，一晃，也是眼前的事。去年，全國的蘋果收購風生水起，刺激了全國蘋果種植井噴式發展。東北地區，蘋果栽培的界限，向北推進200公里，達到遼寧全境。陝西、甘肅和山西等地， 因為扶貧都把蘋果種植當成致富產業。再如，虞城，黃河故道的一些地方，全規劃或者種上了蘋果。雲南和貴州，正在積極發展。新jiang種植面積也有所增加。全國“紅富士之鄉”煙臺的幾個縣市，如：棲霞、招遠、萊陽、牟平，等等，都土地流轉中，伐樹植果，面積都在更新。
二是目前沒有面臨大的災害。今年以來，全國性的蘋果災害，還沒有大的出現。目前，蘋果安全進入套袋階段，一旦進入套袋後，蘋果的安全性更是得到了保障。因此，今年秋天，蘋果豐收，基本成定局，像去年那種因為減產導致市場過熱，這個條件已經不存在了。
三是受去年價格走高影響，今年蘋果管理成本已經增加。這個，鬍子深有體會，最有說話資格。僅以人力成本為例：去年，套袋人工價格180——200元。今年，套袋價格一下子漲了上去，如果按照日工算酬，每天260元/每人；如果按照計件算酬，一天套4000個袋，得300——320元/每人，並且，套袋的工作休閒時間，僱主得準備牛奶、西瓜、礦泉水、火腿腸和香菸，等等，零食或者小吃。午餐另外安排。即便高日酬、周到的小吃供應，也很難僱到人員。在高成本下，蘋果如果漲到12元，實際上就打了一個很大的折扣。如果，明年再漲，僱人的錢，還要漲......
好了，鬍子就聊這些吧。寫到這，鬍子祝果農朋友們心能如願！也希望鬍子自己種的蘋果能夠有個好收成！
