憋在家里几天不知道吃什么了,各位是怎么安排饮食的?

+能量


别挑了,家里有什么吃什么吧,现在各个村已经封闭,买菜也不容易又贵,有啥吃啥吧


苏家小妹二宝妈


哎!好几天没出门了,我们一家五口天天在家窝着。没办法啊,得配合政府部门的安排,他们也是为了我们人民群众的身体健康而不得已这样做的!我在一篇报道上看到,抵抗和预防这种肺炎的方法就是多补充维生素和蛋白质。所以我每天早上都会用八个鸡蛋来做鸡蛋羹,所以我之前买了十斤鸡蛋也快吃完了[捂脸]上午我会用霜打过的桑叶熬水喝,再放一点点冰糖,要不然口感不好,孩子们不想喝。中午呢,有时候做大米,就是有点费劲,得炒菜啊!一个菜不够吃(虽然想节省一点[捂脸])我就得炒两个个菜,一个肉的,然后一个青菜(为了补充维生素),再加上一个紫菜汤(有时候是海带汤)。想简单点儿呢,就会做汤面条,炒个西红柿,再放点白菜红萝卜片,然后加水烧开放面条,出锅时再加入香菜再倒点香油就OK了[呲牙]每天晚上都会熬点粥,红薯玉米粥,米汤之类的。图一是奢侈的最奢侈的一顿午饭[捂脸]图二是晚饭,早饭没有留图片[呲牙]朋友们,你们都是怎么安排的呢?




迪妈vlog


我现在每天只吃两顿,因为早餐时间在睡梦中悄悄流逝。午餐还是会比较丰盛一点,家中四口人,一般四菜一汤。炒菜有荤有素,不会纯大肉,我个人不喜欢吃肉,所以一般都是搭配着素菜炒,比如青菜羊肉,蒜苗炒肉片,大蒜炒肉片,大白菜炒肉片,青椒牛肉,青椒鸡块,宫保鸡丁,土豆牛肉,干锅虾,等等。纯素炒我也喜欢,炒花菜,炒青菜,炒大白菜,炒包菜,炒莴苣,炒竹笋,各种炒鸡蛋,等等。汤的话,我自己就两种吃的多点,一种火锅料一锅烩,一种素菜鸡蛋汤,我老公喜欢喝鸡汤,我妈爱喝鱼汤,虾汤。晚餐就比较随意了,中午菜多的很多的话,我们就稍微改改,再弄一两个新菜。如果中午没多,就馄饨,面条,方便面,水饺,咸汤,疙瘩汤,自己做各种饼,我爱做饼,哈哈。搞定!希望我的回答你能满意,我是卖童装的田田。






恰依宝贝童装田田


首先这几只天饭馆是关门的,在外吃的话是基本不可能。只能在家和菜场之间来回打转,能怎么办呢,只能自己在家做了由于我自己是做厨师的吃对我来说这些都不是个事,下面就来说说这几天是怎么安排的。

第一天

由于新型冠状肺炎还没有那么厉害好多菜还能买到比如,鸡,鸭,鱼,肉过年的菜反正还是很丰富的,之后病毒就不断刷屏了看着感染人数不断的飙升心揪了起来,我这个人反应有点慢,才想起来买口罩跑遍所有的药和店诊所都没有买到,急得像热锅上的蚂蚁,团团转,通各种渠道总算在跑腿上面买到总算是安心。晚上我们就开始做年夜饭了,我家的年夜饭有,凉拌猪头肉,糖醋鲤鱼,清蒸大虾,红烧狮子头,凉白肉,汽锅鸡,素菜有两亩地,素炒大白菜,拍黄瓜,……酒过三巡看看电视吹吹牛第一天就算过去了。

第二天

看着电视新闻全国感染的人数已经很多了,各地不断封路,封村,街上戴口罩的人明显多了起来早饭也草草了事基本就是昨晚的剩菜,为了自己的安全和家人的安全,基本上就不出门了,就给家人讲各种防护知识,拜年也在手机上进行的然后就是个种发红包抢红包了。

第三天

就是就工作群里店长发了要延迟上班的消息只后就是上菜场买菜发现活禽交易已经关闭了好多东西已经买不到了大家都忙着买菜囤货当然也包括我自己晚上我们吃了火锅涮羊肉喝着小酒同时也希望全国人民加油,武汉加病情赶快过去。

第四天

没有事就直接不出门了,在家和菜场两边来来回回买菜做饭同时也为医护人员点赞,以上这几件事就我这几天的安排了能做的就是减少外出为自己和社会尽自己的一份责任。谢谢大家喜欢我就关注我吧,我会为大家带来更多的优质内容的。


爱好旅游和美食


哎,对于憋在家里面几天不知道吃什么表示好无奈。现在的我就在每天重复经历着这些事情,因为疫情的原因,我也在家里闭关了十多天了。家里面过年准备的吃的一大家子也消化得空空荡荡的了,看着一天天越来越少的食物不知道该如何是好。

一开始觉得还挺好的,每天大鱼大肉的,吃了睡,睡了吃,感觉就是神仙的生活,不用上班不用出门的,每天就是家里蹲。可随着时间一天天的过,家里面食物也是越来越少,加上到处都是封村封路的,镇上的超市什么的也都全部关门。现在就算能出去买菜什么的都不晓得去哪里买,感觉好悲催。

面对现在的疫情还没有缓解的情况,真不知道以后的日子怎么办。没有吃的,用的,想想都头痛。好在,元宵夜前后会有所好转。所以坚持吧,相信国家,相信一线的白衣天使,一切都会好起来的,现在的委屈不算什么,只要国家好,大家好,一切才是好,中国加油,我们是最棒的!


农村娥娥


宅在家里,我是隔几天外出采购一次食材和生活用品,不管是超市还是一些生鲜平台,肉类供应都多是冷冻肉,新鲜肉出售很少。蔬菜的供应倒很多地方都是充足的,大家不必刻意囤货。不过对于今天买一次,就建议买一些容易储存的食物,或者方便烹饪的食物,比如可以炖鸡汤、炖排骨,多吃牛肉,多买番茄、鸡蛋、白菜、萝卜、土豆等方便多种搭配做菜的食材,方便储存的食材,就比较好。


要说饮食安排,最好是有荤有素,有蔬菜有蛋奶,这样营养均衡,有助于提高免疫力。接下来就分享几个常见菜的做法,分别的炖鸡汤、番茄炒蛋、醋溜白菜。

香菇炖鸡

用料

鸡半只、干香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、花旗参片20克、红枣3颗、盐10克、料酒半勺

做法

  1. 干香菇泡发20分钟,去掉香菇蒂备用。

  2. 鸡肉选的土鸡,嫩土鸡,去头去屁股,去脖子淋巴。

  3. 配料准备好

  4. 冷水下鸡肉姜片去腥。去血水没那么腥。

  5. 煮开以后捞起冲洗一下鸡肉。把漂浮物去掉,不想吃那么油腻的,这一步就去掉一些油了。

  6. 下油跟姜片,鸡肉下锅炒香。出香味以后装盘。

  7. 换砂锅或者炖锅。下冷水,下姜片,下鸡肉,煮开。

  8. 煮开以后,下枸杞,红枣,花旗参片。再次煮开下香菇。

  9. 下香菇。转小火煮1到1个半小时。

  10. 所有食材慢炖,放一勺子盐,放一勺子料酒.

  11. 完成。

番茄炒蛋

做法

  1. 番茄划十字,热水烫1分钟,去皮去蒂。切块。小贴士:稍软一点的番茄风味更好。

  2. 鸡蛋加水20ml、盐1g,打散。小贴士:让鸡蛋有味、更嫩。

  3. 锅中倒油20g左右,油热后倒入蛋液,让鸡蛋快速起泡蓬松,还有少量半凝固未全熟即可出锅,放到之前装蛋液的碗中。

  4. 锅中倒油5g,油热后中小火放入蒜片炒一下,放入番茄块,边炒边压。炒至开始出汁时,中小火煮一会,使番茄块继续软化出汁。

  5. 倒入生抽5g、放糖1-3g炒匀。小贴士:根据番茄的酸甜度加糖,不喜欢也可以不加。

  6. 放入鸡蛋炒匀,中火煮1-2分钟,煮到汤汁看上去很少(实际上盛出后有一些),加盐、撒葱花炒匀。小贴士:一定要煮一会收汁,这样味道更浓郁。

醋溜白菜

做法

  1. 分别把姜蒜切成末,小红辣椒、小葱切成段备用;

  2. 把白菜洗净切块沥干水分备用;

  3. 将盐、味精、白糖放在碗里,倒入生抽、醋;

  4. 把汁调好,根据个人口味尝咸淡备用;

  5. 把淀粉放在碗中加入适量的凉水,备用;

  6. 锅内放油,冷油放花椒和小红辣椒,开火;

  7. 待花椒和辣椒变色爆香;

  8. 加入切好的葱姜蒜爆香;

  9. 倒入调好的汁,待汁起泡;

  10. 倒入白菜;

  11. 翻炒至白菜变软出汤,倒入水淀粉勾芡,看到菜汤变稠关火;

  12. 装盘,美味的醋溜白菜👌

以上三个菜做法简单,营养丰富,也开胃下饭,这些菜都是可以多买在家的,赶紧做起来吧,保证宅家不无聊,还能餐餐美味。



i沈小怡


这个主要是看自己是否精致[呲牙],简单的小菜,精心的烹制,精美的摆盘,让生活更美好!回老家,简单的一餐。



二月半超


今年的春节假期,应该是百年不遇的。因为一场病毒的流行,把全国的人们都关在了家里,平时忙碌习惯了的人们,偶尔一次放个长假,大多数人还是无法适应的,因为不可以出门,只能呆在家里,所以我们平时的生活习惯,都有所改变。 早睡早起的习性,好多人也都变成了晚睡晚起,一日三餐也慢慢变成了一日两餐。 但不管怎样,我们都要有个好的心态,来面对这个现实。既然无法为国家出力,那么我们只有好好待在家里,为国家减轻负担。同时也要安排好我们的日常饮食,保证营养的摄入量,也可以让我们的身体更加健康。

如果待在家里不知道吃什么?可以多关注我们头条美食作者,我们会带给你不同的美食分享。

由于这次疫情爆发的很突然,还是赶在春节期间,所以很多人都无法正常工作,只能待在家里减少走动,以避免交叉感染。如果待在家中不知道吃什么的话,可以多关注我们头条美食创作者,虽然不能出去工作,但好多美食创作者,每天都会分享不同的美食制作方法,这样也可以为大家带去不同的地方美食特色,让一些每天不知道吃些什么的朋友,可以做个适当的参考,相信总有一款美食会对您的胃口。

在这个非常时期,我们还是要合理的安排好自己的日常饮食,以保证身体营养吸收均衡。

虽然我们不能出门儿,但每天的日常饮食还是要安排好的,最起码要做到荤素搭配,营养素吸收均衡,而且还要适当的增加运动量,这样才能使身体的新陈代谢得到平衡。如果吃的营养充足,但缺乏运动,有可能让您在这个假期中胖上几斤,那就得不偿失了。

这段时间的蔬菜价格和日常生活品价格,可能会有所升高,我们还是要适当的多吃一些青菜,这样可以补充身体中所需的维生素,增加我们身体免疫力。

因为我们平时习惯吃两顿饭,一般早餐都在十点左右开始,大多数会喝一些米粥或者奶茶,再配上点儿青菜鱼肉类,这样才能补充能量。同时也能做到荤素搭配,营养均衡。

第二餐的开餐时间大概在四点左右,这餐饭做的会比较丰盛一些,基本是鱼肉蔬菜为主,因为在这个时间段儿吃晚餐,可以留给自己足够的吸收代谢时间,而不会产生食物积压的现象,对身体的健康还是很有好处的。毕竟现在每天在家中待着,晚饭吃的早一些,其实也挺好的,要是正常工作以后,每天就要吃三顿饭了。这也只是特殊情况吧。



在个这个特殊时期,我们一定要将自己的身体调理好,这样才能在疫情过去之后,以全新的状态投入到正常工作当中,将这段时间的损失补回来,为建设我们的国家出一份力。

——最后总结:关于憋在家里几天不知道吃些什么了?各位是怎么安排饮食?的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!


明泽美食


我十多天没出门了,每天吃的很丰富,拉肠,蛋炒饭, 猪油捞饭……等等。

不知道吃什么关注我呀,每天更新一款美食做法!视频教学,轻松易懂![可爱][爱慕][害羞]











小米粒喂食记


导语:憋在家里几天不知道吃什么了,各位是怎么安排饮食的?

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。

自从回到老家后,一次正经的饭菜没做过(婆婆和老妈做),吃了很多不同口味的饭菜。随着年味的远去和疫情的扩大,饭菜质量也每况日下。今天分享一下婆家和娘家伙食,也欢迎大家评论交流。

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦。

婆家饭菜

一:萝卜烧牛肉

婆家住农村,除了肉类需要采购,其他基本都能自给自足。年前买了6斤牛肉,遇到家中来客,摘几根萝卜,切点牛肉,大铁锅一炖,一道实惠的美味就出炉了。

二:铁锅炖土鸡汤

婆家孙子辈孩子众多,公公养了很多鸡鸭留着过年给孩子们吃。婆婆闲暇时就赶紧抓鸡宰杀拔毛炖一锅汤,汤好一人干一大碗,特舒服。

三:鸭汤米面

鸡汤米面是我们这边特色,但每次孩子们要吃的时候,只有鸭汤,所以今年也吃了很多鸭汤米面。

四:清炒黄心菜

公公在家种了很多蔬菜,像上海青、大蒜、香菜、茼蒿……我们最爱的是黄心菜,婆婆每天都会炒上一盘。

五:蒸烂萝卜

家里人口众多,随着时间的变化,疫情的扩大,家中菜园和储备的肉类被我们祸祸的快光了,婆婆掏出存货_烂萝卜,别说还挺下饭。

娘家饭菜

娘家爸妈血糖偏高,也不爱吃肉类,所以对于吃货的我来说,有点馋啊。

一:炒腌萝卜菜

萝卜菜是妈妈每年都会腌制的咸菜,老俩口觉得这不含糖分,可以吃。虽说下饭,可毕竟营养欠缺啊。

二:送灶粑粑

送灶粑粑又是我们这边的特色,老妈每年都要做很多,平时煎几个就算一餐饭。

三:荠菜饺子

荠菜饺子还是年前在婆家田埂上找的荠菜,自己揉面给老妈包的饺子。很庆幸的是我一次包了快500个饺子,老爸老妈饭量也不大,可以吃很多餐。

后期菜会更少,疫情如果严重,真的没有吃的了。我想为了他人也为了自己,后期天天吃稀粥吧,实在缺米,吃糊糊也可以的。迟一天出门,多一天安全。这个特殊时期,不是我们想吃什么,而是有啥吃啥,坚决不给国家添乱。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。


分享到:


相關文章: