景小白
这个投资算大投资了，像我们这种卤味店一个才五六万，你这个我感觉中餐馆不合适，应该朝这几个方向去想
一，特色风格主题餐饮。
就那种绝对风格非常突出的餐饮，比如我朋友做的以原始洞穴为文化主题的海鲜馆，或者以海盗为主题的店，这种特色风格非常突出的，容易成为一个地方的突出特色店。
二，大型自助餐。这种餐饮以大而全吸引人，自助东西琳琅满目，环境也好，人均消费并不高，因此生活的非常好。
三，火锅店，这种可以是单点可以是自助，一定要突出品牌化，比如让专业的人设计一套VI以及空间设计！有自己独特的卖点。
四，差异化的餐馆，比如日本文化的居酒屋，音乐餐馆，具有地缘差别的餐饮，比如日本饮食文化的，美国纯正西餐厅，法式甜点等。
这些是你应该思考的方向。
以上风险相对很大，一定把前期定位，位置确立好，产品确定好。
五，另外一种，我个人建议的，风险比较小的，就是风潮式开店。既然有这么多资金，那就多开一些小而美的餐饮店，不要把鸡蛋放在一个篮子里，就像理财分散风险一样，小店多开。像我们有个合作商一下子用100万开了十个多店，目前两个不赚钱，两个赔钱，五个赚钱 拉平一算年底还是赚了不少。所以这个重点考虑下。
程霄说
很喜欢聊聊餐饮投资创业的事。
餐饮店小而美首选。部分传统餐饮曾经走入一个误区，就是重装修，花重金打造场景。我所上班写字楼附近就开过这样-家火锅店，打造三国文化，店内装饰金壁辉煌，小桥流水，古木亭台好不壮观。据说装修投入也有3百万。其实装修投入更多的大有人在。个人觉得若不是打造高端样板店，没必要如此。
拼硬件总会有比你更硬核的在前方堵截你。结果半年下来问出来了，顾客渐渐稀少，最后关门歇业了，令人可惜。
小品类新模式是赚钱之本。大众品类市场竞争激烈。下面讲一个选择小品类成功的案例。应该听说过薯小帅这个品牌。只是烤红薯，北方称作烤地瓜。我们常规的烤地瓜印象是，保经风霜的老者。推个大铁炉沿街叫卖。但你没想到有人却把这个生意做到了全国连锁。而且是亮丽门店，精致的包装，有文化，有概念，有情怀。的一种产品。
薯小帅的门店都比较小而美，标准化装饰。投资就是个奶茶店的成本。前期运营会员会有些投资。
品类开发下足了功夫，并融入爱的文化，甚至包装打造成了情人节们礼物，深受年轻-族的喜欢。
运营模式采取会员裂变模式。迅速打开市场，最后发展成连锁加盟。
会员红利全因后端产品。红薯产品只是前端产品，由于会员发展到全国。薯小帅的后端产品米粮油的粗粮产业也发展起来。
这可以算是个以小搏大的例子。给我们的创业者有多大的启迪，那得看自身从哪个角度出发。
投资要轻资产重回报，才是重中之重。
十几年实体店运营的"老马"本以为老马识途，却拼尽全力无法挽救苦心经营的实体店。希望把，所历成败分享出来。让看到的人少走弯路。时代在变化，事物本质也悄悄变化。我们既要低头拉车，也要抬头看路。创业之路不要独自前行，抱团取暖，才不惧寒冬。
典食成今
根据钱来做投资，这个投资可能风险就有点大了。如果没有做过餐饮的话，还是要慎重一点，特别是200多万的投资，更应该谨慎一些。其实买房子，投资股市高分红绩优股可能更稳妥一点。
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投资餐饮要谨慎
现在餐饮业竞争比较激烈，可以说已经达到了白热化的地步。如果你自己有比较稳妥的资源可以用，而且自己也做过这一行，而且市场调研做的也比较充分，那么还可以做做试试。
但是如果，你原来没有做过餐饮业，那么轻易还是不要涉足这个行业。餐饮业，赚钱的可能也都能够稍微赚点钱，但是想赚大钱，真的是很难的。如果没有做过餐饮业，那么如果经营不善的话，是很可能亏损的。
因此，投资餐饮还是要谨慎一些，如果做过比较内行还可以试一试。
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买房子比较合适
如果有200到300万，其实买房子也能够比较好的保值增值。现在的房产虽然处于调整阶段，但是未来随着城市化的不断建设，未来房产还是能够缓慢升值的。
未来我们的城市化率还是将不断提升，而且人口也将会不断的流入城市，城市人口的增长也会带来住房需求的增长。住房需求增长会带动城市房价的缓慢上涨，因此，未来城市房产价格可能还是会缓慢上涨的。
因此，现在买房子仍然是比较合适的事情，毕竟未来房产还是能够保值增值的。
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投资股市高分红绩优股也不错
如果有房子的话，那么投资股市高分红绩优股也是一个能够保值增值的选择。现在来说，股市里面高分红绩优股还是比较具有投资价值的。
如果投资高分红绩优股的话，那么可能风险还是比较小的，而且可能收益也是比较稳健的。
现在股市中有3700多支股票了，有好多高分红绩优股业绩每年能够增长，而且每年能够分红，有些股价还低于净资产，这些股票如果长期持有的话，可能风险会比较低，而且平均每年收益可能会达到10%左右。
因此，如果有房子，200多万投资高分红绩优股也能够保值增值的。
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结论
综上所述，如果原来没有做过餐饮行业的话，还是要谨慎一些。其实买房子也能够保值增值，投资股市高分红绩优股也还是不错的一个选择。
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睿思天下
我做了二年的地方特色小吃店。那是在2009年的时候 ，投不多，十几万，差不多一年回本。
不过社会在飞速的进步，很多消费观念都跟 以前不一样。看看现在到处的奶茶店就能感觉到。
在这里分享几点心得，希望对你用。
一 差异化竞争。做餐饮店是一个区域性很强的项目，不像做产品，可 以全国覆盖。所以如果开店项目跟本地区最强几家店要进行差异化竞争。
二 装修风格要跟饮食主打产品契合。
如果是地方特色小吃，可以加一些传统文化风格进去，让顾客来了以后容易记住。
三 味道 味道 味道 重要的事说三遍。
装修的再好，味道不行，也是一次性的生意。所以这个是核心竞争力，能自己把控是最好。不行也要自己懂。而且要 把这个当做长期的事情 来做，要不断的去提高。看过太多的店，前期生意好的不行，后期味道放松，或者被同行抄过去，进行低价恶性竞争，渐渐就不行了。
总之，店的装修，地段是引流，味道跟服务是转化，及二次转化，还是那句话，创业要100个因素都要60分以上，只要有一个出问题，就有可能失败。创业不易，要谋定而后动。加油！！！
六筒哥
看你的位置在南京，在南京这边我们公司有服务过一家餐饮企业叫牛真牛，做卤味牛肉火锅的，在当地知名度还是比较高！
餐饮企业的市场很大，但是周期很短，存活时间基本上3-5年，如果是没有经验的可能会更短，一般新手入行餐饮，可以考虑找老一点的品牌去加盟，会有很大的扶持力度，这个需要考察的除了他们门店的盈利情况还有一个关键的是他们的标准化手册的完善程度，如果标准化手册不完善的扶持力度就会很低，没法保障！
加盟还有一个坑是不要去选择那种突然就火起来的网红品牌，类似皇太极，潮汕牛肉火锅这种，系统不完善，来的快走的快，总部都是靠收取加盟费盈利的！
逸马教你做连锁
我是做餐饮的过来人。200到300万做餐饮应该是问题不大的。我做过海鲜酒楼和港式茶餐厅，说实话做餐饮是非常辛苦的生意，起早贪黑，赚的是辛苦钱。做海鲜酒楼和港式茶餐厅需要投资的是，一是位置比较好的地段，最好是商业区，要求人流量大，需要投资房租和装修，是一个大头。二是要先找好厨师和服务员，人员工资这块也是大头，不过可以在经营中来支付，前提是经营中能赚到钱。三是日常开销，油盐酱醋茶，鱼肉蛋菜，水电，工商税务卫生，这也是大头，而且物料浪费极大。如果生意不好的话很难盈利，做起来很难受。
个人建议，如果非常想做餐饮的话可以考虑做咖啡厅水吧。咖啡厅水吧的咖啡和水果茶毛利润能达到80%以上，不用找厨师，服务员就培训后可以做，而且服务员也不用太多。只要位置好，人流量大，不愁赚不到钱。
禅中论修者
有经验就自己做，不过我感觉加盟连锁餐饮企业比较稳妥，现在不是一个人就能闯天下，团队合作才能共赢，这你要综合考虑。
财经爆料人
我有一个项目-音乐酒馆！欢迎志同道合的朋友交流合作~
好想告诉她
找个靠谱点的有名气的店家盟一个比较稳脱，以后的餐饮越来越品牌化了，大店吃小店，有名气的店吃没名气的店，前提是你必须深入了解这个店的各个环节和最主要的赢利点在哪～～～
小钟厨美食
首先建议你参考一下当地的风土人情，口味，不然你看到的在别的地方很火的餐饮在当地人们不一定能吃的惯，其次就是选址，建议你首选火锅或者烤肉，这两种对地域性口味的要求不是太高，人们接受程度普遍加大！
