每年从厦门回家乡邵阳时，第一站都会先到达长沙，而我也会在这座城市待上一些天，觅食些特色美食。相对于面粉来说，从小我就很喜欢吃米粉，比如邵阳米粉，但实际上湖南的米粉根据地域还是有着多样的划分。
粉面馆在长沙的大街小巷随处可见，很多店面更是小小的，很简陋。年前我在长沙觅食，就有发现了在当地一家比较有名气的小店，名为"玉林"。其实对于玉林二字，我首先联想到的是广西玉林，因为广西米粉也同样值得一提。这家店从外观上看，是小矮屋，据说平时高峰期时会有很多食客以高矮凳子作为座位，好不壮观。我到的时候，其实已经已接近打烊时间，也下着小雨，就入店坐啦!
店内的空间并不大，靠墙的座位，大多数食客都是一人前来，在这里安静地嗦着米粉。据说玉林粉店在长沙已经开了三十多年，它和其他粉面馆最大的区别就是这里只做一种码，那就是9元一碗的肉丝码。
长沙米粉用的是当地传统的扁粉，汤底则选用原汤，原汤一般以大骨汤、鸡汤为基地，精心熬煮数十个小时的它很是鲜美。
我一直喜欢湖南米粉，有一个很大的原因，就是它有着丰富的码可供选择，比如在长沙就有排骨、牛肉、猪腰等等。而玉林应该算是我难得碰上的就能选择最基础的肉丝码了。但它也有个优点，那就肉丝码其实是最经典的一款，且价格最为实惠。
肉丝码的量并不多，好在长沙粉面馆一般都有不少配菜可供搭配，这家也不例外。酸菜、榨菜、腊八豆……每种都加入一些（随意，不限量），另外还有辣椒油、凉拌的新鲜辣椒，对于重口味的人来说最合适不过了!
加入了各种配菜的长沙米粉，也能吸收它们的味道，香辣!另外原汤是可以喝的，即使加了辣椒，也是很美味的哟!
除了肉丝码的米粉以外，也可以再来一只煎蛋，这样看上去是不是更丰富了呢？
我是天使美食探店，一直在路上寻觅各地美食的女生!图文由本人原创，每一张图均是我一个人走遍一座座不同的城市、觅食一道道不一样的美食，一张一张拍出来的!原创不易，未经允许禁止搬运转载，敬请尊重原创作者!
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