憋在家裡幾天不知道吃什麼了,各位是怎麼安排飲食的?

+能量


哎,對於憋在家裡面幾天不知道吃什麼表示好無奈。現在的我就在每天重複經歷著這些事情,因為疫情的原因,我也在家裡閉關了十多天了。家裡面過年準備的吃的一大家子也消化得空空蕩蕩的了,看著一天天越來越少的食物不知道該如何是好。

一開始覺得還挺好的,每天大魚大肉的,吃了睡,睡了吃,感覺就是神仙的生活,不用上班不用出門的,每天就是家裡蹲。可隨著時間一天天的過,家裡麵食物也是越來越少,加上到處都是封村封路的,鎮上的超市什麼的也都全部關門。現在就算能出去買菜什麼的都不曉得去哪裡買,感覺好悲催。

面對現在的疫情還沒有緩解的情況,真不知道以後的日子怎麼辦。沒有吃的,用的,想想都頭痛。好在,元宵夜前後會有所好轉。所以堅持吧,相信國家,相信一線的白衣天使,一切都會好起來的,現在的委屈不算什麼,只要國家好,大家好,一切才是好,中國加油,我們是最棒的!


農村娥娥


我現在每天只吃兩頓,因為早餐時間在睡夢中悄悄流逝。午餐還是會比較豐盛一點,家中四口人,一般四菜一湯。炒菜有葷有素,不會純大肉,我個人不喜歡吃肉,所以一般都是搭配著素菜炒,比如青菜羊肉,蒜苗炒肉片,大蒜炒肉片,大白菜炒肉片,青椒牛肉,青椒雞塊,宮保雞丁,土豆牛肉,乾鍋蝦,等等。純素炒我也喜歡,炒花菜,炒青菜,炒大白菜,炒包菜,炒萵苣,炒竹筍,各種炒雞蛋,等等。湯的話,我自己就兩種吃的多點,一種火鍋料一鍋燴,一種素菜雞蛋湯,我老公喜歡喝雞湯,我媽愛喝魚湯,蝦湯。晚餐就比較隨意了,中午菜多的很多的話,我們就稍微改改,再弄一兩個新菜。如果中午沒多,就餛飩,麵條,方便麵,水餃,鹹湯,疙瘩湯,自己做各種餅,我愛做餅,哈哈。搞定!希望我的回答你能滿意,我是賣童裝的田田。






恰依寶貝童裝田田


哎!好幾天沒出門了,我們一家五口天天在家窩著。沒辦法啊,得配合政府部門的安排,他們也是為了我們人民群眾的身體健康而不得已這樣做的!我在一篇報道上看到,抵抗和預防這種肺炎的方法就是多補充維生素和蛋白質。所以我每天早上都會用八個雞蛋來做雞蛋羹,所以我之前買了十斤雞蛋也快吃完了[捂臉]上午我會用霜打過的桑葉熬水喝,再放一點點冰糖,要不然口感不好,孩子們不想喝。中午呢,有時候做大米,就是有點費勁,得炒菜啊!一個菜不夠吃(雖然想節省一點[捂臉])我就得炒兩個個菜,一個肉的,然後一個青菜(為了補充維生素),再加上一個紫菜湯(有時候是海帶湯)。想簡單點兒呢,就會做湯麵條,炒個西紅柿,再放點白菜紅蘿蔔片,然後加水燒開放麵條,出鍋時再加入香菜再倒點香油就OK了[呲牙]每天晚上都會熬點粥,紅薯玉米粥,米湯之類的。圖一是奢侈的最奢侈的一頓午飯[捂臉]圖二是晚飯,早飯沒有留圖片[呲牙]朋友們,你們都是怎麼安排的呢?




迪媽vlog


首先這幾隻天飯館是關門的,在外吃的話是基本不可能。只能在家和菜場之間來回打轉,能怎麼辦呢,只能自己在家做了由於我自己是做廚師的吃對我來說這些都不是個事,下面就來說說這幾天是怎麼安排的。

第一天

由於新型冠狀肺炎還沒有那麼厲害好多菜還能買到比如,雞,鴨,魚,肉過年的菜反正還是很豐富的,之後病毒就不斷刷屏了看著感染人數不斷的飆升心揪了起來,我這個人反應有點慢,才想起來買口罩跑遍所有的藥和店診所都沒有買到,急得像熱鍋上的螞蟻,團團轉,通各種渠道總算在跑腿上面買到總算是安心。晚上我們就開始做年夜飯了,我家的年夜飯有,涼拌豬頭肉,糖醋鯉魚,清蒸大蝦,紅燒獅子頭,涼白肉,汽鍋雞,素菜有兩畝地,素炒大白菜,拍黃瓜,……酒過三巡看看電視吹吹牛第一天就算過去了。

第二天

看著電視新聞全國感染的人數已經很多了,各地不斷封路,封村,街上戴口罩的人明顯多了起來早飯也草草了事基本就是昨晚的剩菜,為了自己的安全和家人的安全,基本上就不出門了,就給家人講各種防護知識,拜年也在手機上進行的然後就是個種發紅包搶紅包了。

第三天

就是就工作群裡店長髮了要延遲上班的消息只後就是上菜場買菜發現活禽交易已經關閉了好多東西已經買不到了大家都忙著買菜囤貨當然也包括我自己晚上我們吃了火鍋涮羊肉喝著小酒同時也希望全國人民加油,武漢加病情趕快過去。

第四天

沒有事就直接不出門了,在家和菜場兩邊來來回回買菜做飯同時也為醫護人員點贊,以上這幾件事就我這幾天的安排了能做的就是減少外出為自己和社會盡自己的一份責任。謝謝大家喜歡我就關注我吧,我會為大家帶來更多的優質內容的。


愛好旅遊和美食


現在非常時期,每個人都呆在家裡幾天不出來,我們還是要安排好一家人的飲食,我是河南鄭州的,介紹的是中原人的飲食習慣,足不出門活動量少了,所以飲食上不要太油膩,要看看家裡有什麼食材,像我家有白菜 蘿蔔 乾花生 兩棵年前買的花菜和幾節蓮菜,有雞肉和雞蛋,有春節油炸的丸子 帶魚 蓮夾,早上一般七八點起床煮稀飯如小米粥 大米粥 玉米糝粥 或打豆漿 炒一個青菜吃饅頭可以煮兩個雞蛋,午餐是正餐可以豐富一點蒸米飯炒兩個菜(一葷一素)根據現有的菜或者做白菜粉條大燴菜放入蓮夾海帶等 或者中午吃擀麵條做野菜麵條 晚餐 可以簡單一點 可以下掛麵吃 可以煮稀飯做一個涼拌蓮菜吃饅頭。我們家煮稀飯比較多,早晚都是煮稀飯,把乾花生用大料煮出來隨時可以吃 把可以利用的菜做出可口的飲食 節約用菜 可以儘量少出門買菜,避免交叉感染。




城鄉小調


宅在家裡,我是隔幾天外出採購一次食材和生活用品,不管是超市還是一些生鮮平臺,肉類供應都多是冷凍肉,新鮮肉出售很少。蔬菜的供應倒很多地方都是充足的,大家不必刻意囤貨。不過對於今天買一次,就建議買一些容易儲存的食物,或者方便烹飪的食物,比如可以燉雞湯、燉排骨,多吃牛肉,多買番茄、雞蛋、白菜、蘿蔔、土豆等方便多種搭配做菜的食材,方便儲存的食材,就比較好。


要說飲食安排,最好是有葷有素,有蔬菜有蛋奶,這樣營養均衡,有助於提高免疫力。接下來就分享幾個常見菜的做法,分別的燉雞湯、番茄炒蛋、醋溜白菜。

香菇燉雞

用料

雞半隻、幹香菇20朵、紅棗3顆、薑片5片、枸杞10粒、花旗參片20克、紅棗3顆、鹽10克、料酒半勺

做法

  1. 幹香菇泡發20分鐘,去掉香菇蒂備用。

  2. 雞肉選的土雞,嫩土雞,去頭去屁股,去脖子淋巴。

  3. 配料準備好

  4. 冷水下雞肉薑片去腥。去血水沒那麼腥。

  5. 煮開以後撈起沖洗一下雞肉。把漂浮物去掉,不想吃那麼油膩的,這一步就去掉一些油了。

  6. 下油跟薑片,雞肉下鍋炒香。出香味以後裝盤。

  7. 換砂鍋或者燉鍋。下冷水,下薑片,下雞肉,煮開。

  8. 煮開以後,下枸杞,紅棗,花旗參片。再次煮開下香菇。

  9. 下香菇。轉小火煮1到1個半小時。

  10. 所有食材慢燉,放一勺子鹽,放一勺子料酒.

  11. 完成。

番茄炒蛋

做法

  1. 番茄劃十字,熱水燙1分鐘,去皮去蒂。切塊。小貼士:稍軟一點的番茄風味更好。

  2. 雞蛋加水20ml、鹽1g,打散。小貼士:讓雞蛋有味、更嫩。

  3. 鍋中倒油20g左右,油熱後倒入蛋液,讓雞蛋快速起泡蓬鬆,還有少量半凝固未全熟即可出鍋,放到之前裝蛋液的碗中。

  4. 鍋中倒油5g,油熱後中小火放入蒜片炒一下,放入番茄塊,邊炒邊壓。炒至開始出汁時,中小火煮一會,使番茄塊繼續軟化出汁。

  5. 倒入生抽5g、放糖1-3g炒勻。小貼士:根據番茄的酸甜度加糖,不喜歡也可以不加。

  6. 放入雞蛋炒勻,中火煮1-2分鐘,煮到湯汁看上去很少(實際上盛出後有一些),加鹽、撒蔥花炒勻。小貼士:一定要煮一會收汁,這樣味道更濃郁。

醋溜白菜

做法

  1. 分別把姜蒜切成末,小紅辣椒、小蔥切成段備用;

  2. 把白菜洗淨切塊瀝乾水分備用;

  3. 將鹽、味精、白糖放在碗裡,倒入生抽、醋;

  4. 把汁調好,根據個人口味嘗鹹淡備用;

  5. 把澱粉放在碗中加入適量的涼水,備用;

  6. 鍋內放油,冷油放花椒和小紅辣椒,開火;

  7. 待花椒和辣椒變色爆香;

  8. 加入切好的蔥薑蒜爆香;

  9. 倒入調好的汁,待汁起泡;

  10. 倒入白菜;

  11. 翻炒至白菜變軟出湯,倒入水澱粉勾芡,看到菜湯變稠關火;

  12. 裝盤,美味的醋溜白菜👌

以上三個菜做法簡單,營養豐富,也開胃下飯,這些菜都是可以多買在家的,趕緊做起來吧,保證宅家不無聊,還能餐餐美味。



i沈小怡


今年的春節假期,應該是百年不遇的。因為一場病毒的流行,把全國的人們都關在了家裡,平時忙碌習慣了的人們,偶爾一次放個長假,大多數人還是無法適應的,因為不可以出門,只能呆在家裡,所以我們平時的生活習慣,都有所改變。 早睡早起的習性,好多人也都變成了晚睡晚起,一日三餐也慢慢變成了一日兩餐。 但不管怎樣,我們都要有個好的心態,來面對這個現實。既然無法為國家出力,那麼我們只有好好待在家裡,為國家減輕負擔。同時也要安排好我們的日常飲食,保證營養的攝入量,也可以讓我們的身體更加健康。

如果待在家裡不知道吃什麼?可以多關注我們頭條美食作者,我們會帶給你不同的美食分享。

由於這次疫情爆發的很突然,還是趕在春節期間,所以很多人都無法正常工作,只能待在家裡減少走動,以避免交叉感染。如果待在家中不知道吃什麼的話,可以多關注我們頭條美食創作者,雖然不能出去工作,但好多美食創作者,每天都會分享不同的美食製作方法,這樣也可以為大家帶去不同的地方美食特色,讓一些每天不知道吃些什麼的朋友,可以做個適當的參考,相信總有一款美食會對您的胃口。

在這個非常時期,我們還是要合理的安排好自己的日常飲食,以保證身體營養吸收均衡。

雖然我們不能出門兒,但每天的日常飲食還是要安排好的,最起碼要做到葷素搭配,營養素吸收均衡,而且還要適當的增加運動量,這樣才能使身體的新陳代謝得到平衡。如果吃的營養充足,但缺乏運動,有可能讓您在這個假期中胖上幾斤,那就得不償失了。

這段時間的蔬菜價格和日常生活品價格,可能會有所升高,我們還是要適當的多吃一些青菜,這樣可以補充身體中所需的維生素,增加我們身體免疫力。

因為我們平時習慣吃兩頓飯,一般早餐都在十點左右開始,大多數會喝一些米粥或者奶茶,再配上點兒青菜魚肉類,這樣才能補充能量。同時也能做到葷素搭配,營養均衡。

第二餐的開餐時間大概在四點左右,這餐飯做的會比較豐盛一些,基本是魚肉蔬菜為主,因為在這個時間段兒吃晚餐,可以留給自己足夠的吸收代謝時間,而不會產生食物積壓的現象,對身體的健康還是很有好處的。畢竟現在每天在家中待著,晚飯吃的早一些,其實也挺好的,要是正常工作以後,每天就要吃三頓飯了。這也只是特殊情況吧。



在個這個特殊時期,我們一定要將自己的身體調理好,這樣才能在疫情過去之後,以全新的狀態投入到正常工作當中,將這段時間的損失補回來,為建設我們的國家出一份力。

——最後總結:關於憋在家裡幾天不知道吃些什麼了?各位是怎麼安排飲食?的問題。我的回答就到這裡了,希望我的回答可以幫助到您。我是明澤美食,感謝大家閱讀本文,如有不足之處,請在下方留言欄留言互動,謝謝!


明澤美食


我們家三口人,煮一餐飯吃一天[捂臉],老公嫌棄我做的不好吃,小孩也嫌棄,還很直白的說媽媽你做的不好吃,外面的才好吃[流淚]。家裡的存貨臘鴨辣雞臘肉都吃膩了,做不出什麼花樣,而且天天在家沒有運動,不容易餓,而且人口少天天吃剩菜都沒心思去做新鮮菜了[呲牙]

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劉麗桃249


每天都呆在在家裡,響應國家政府的號召,我是隔幾天外出採購一次食材和生活用品,不管是菜市場還是一些生鮮平臺,新鮮肉出售很多。蔬菜的供應倒很多地方都是充足的,大家不必刻意囤貨。不過對於今天買一次,就建議買一些容易儲存的食物,或者方便烹飪的食物,比如可以燉雞湯、燉排骨,多吃豬肉,多買番茄、雞蛋、白菜、蘿蔔、茄子、榨菜、土豆等方便多種搭配做菜的食材,方便儲存的食材,就比較好。

要說飲食安排,最好是有葷有素,有蔬菜有蛋奶,這樣營養均衡,有助於提高免疫力。接下來就分享幾個常見菜的做法,分別的燉雞湯、番茄炒蛋、醋溜白菜,榨菜肉絲,紅燒茄子。

香菇燉雞

用料

雞半隻、幹香菇20朵、紅棗3顆、薑片5片、枸杞10粒、花旗參片20克、紅棗3顆、鹽10克、料酒半勺

做法

幹香菇泡發20分鐘,去掉香菇蒂備用。

雞肉選的土雞,嫩土雞,去頭去屁股,去脖子淋巴。

配料準備好

冷水下雞肉薑片去腥。去血水沒那麼腥。

煮開以後撈起沖洗一下雞肉。把漂浮物去掉,不想吃那麼油膩的,這一步就去掉一些油了。

下油跟薑片,雞肉下鍋炒香。出香味以後裝盤。

換砂鍋或者燉鍋。下冷水,下薑片,下雞肉,煮開。

煮開以後,下枸杞,紅棗,花旗參片。再次煮開下香菇。

下香菇。轉小火煮1到1個半小時。

所有食材慢燉,放一勺子鹽,放一勺子料酒.

完成。

番茄炒蛋

做法

番茄劃十字,熱水燙1分鐘,去皮去蒂。切塊。小貼士:稍軟一點的番茄風味更好。

雞蛋加水20ml、鹽1g,打散。小貼士:讓雞蛋有味、更嫩。

鍋中倒油20g左右,油熱後倒入蛋液,讓雞蛋快速起泡蓬鬆,還有少量半凝固未全熟即可出鍋,放到之前裝蛋液的碗中。

鍋中倒油5g,油熱後中小火放入蒜片炒一下,放入番茄塊,邊炒邊壓。炒至開始出汁時,中小火煮一會,使番茄塊繼續軟化出汁。

倒入生抽5g、放糖1-3g炒勻。小貼士:根據番茄的酸甜度加糖,不喜歡也可以不加。

放入雞蛋炒勻,中火煮1-2分鐘,煮到湯汁看上去很少(實際上盛出後有一些),加鹽、撒蔥花炒勻。小貼士:一定要煮一會收汁,這樣味道更濃郁。

醋溜白菜

做法

分別把姜蒜切成末,小紅辣椒、小蔥切成段備用;

把白菜洗淨切塊瀝乾水分備用;

將鹽、味精、白糖放在碗裡,倒入生抽、醋;

把汁調好,根據個人口味嘗鹹淡備用;

把澱粉放在碗中加入適量的涼水,備用;

鍋內放油,冷油放花椒和小紅辣椒,開火;

待花椒和辣椒變色爆香;

加入切好的蔥薑蒜爆香;

倒入調好的汁,待汁起泡;

倒入白菜;

翻炒至白菜變軟出湯,倒入水澱粉勾芡,看到菜湯變稠關火;

裝盤,美味的醋溜白菜👌

以上三個菜做法簡單,營養豐富,也開胃下飯,這些菜都是可以多買在家的,趕緊做起來吧,保證宅家不無聊,還能餐餐美味。


春季的話多


在家裡已經十天了去了一趟超市,買的零食

家裡有很多菜

我們每天都會有香腸臘肉

早上就湯圓饅頭和粥

中午炒菜

晚上面條有時候做點冒菜炸點小酥肉都可以的

來點油辣子也可以哦





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