笠翁話農村
題主所說的挖蘋果樹應該說的是這些年很多果農放棄蘋果種植的現象，這種現象在我們膠東這裡也有，今天我還聽到一位果農在說，實在不行就出去打工吧，種蘋果實在是太難了。
我們先來看一個例子，下圖就是我們這一處被果農放棄的果園，這位果農今年已經出去打工了，這片果園由於沒人管理，本來應該是要進入盛果期的果樹已經是沒有再管理的價值了，只能伐掉。
現在伐掉蘋果樹的現象並不少見，我認為主要由以下幾種原因：
一、種植蘋果不賺錢。
雖然有一些果農放棄了種蘋果，但同樣也有一些新加入蘋果種植行業的和原來的果農擴大規模，全國的蘋果種植面積仍然很大，市場仍處於供大於求的狀態，蘋果價格像去年一樣的狀況不多，而費用卻是一直在上漲。
這兩天我們這的紅將軍蘋果價格持續下落，原本打算搶佔中秋市場的，但是現在很多果農的蘋果卻賣不上兩元錢，這個價格基本就是要賠錢的，而且今年我們膠東這邊持續乾旱，抗旱投入了太多的人力物力，而低迷的價格卻是讓很多果農傷了心，失去了種植蘋果的信心。
二、果農老齡化嚴重
我以我們村為例，現在種植蘋果的有一大部分是五十歲以上的，超過六十歲的也佔了很大的比例，而超過六十歲的果農，他們管理果園也是力不從心了。
而這些果農的兒女基本已經成家，有了穩定的工作生活，種蘋果又不賺錢，所以他們不種蘋果享享福也是人之常情，這些人有一部分就會放棄蘋果種植或者減少種植規模，改種糧食或其它比較省心的作物，雖然也是在地裡幹活，但是勞動強度會小很多。
今年的蘋果價格大起大落，我們這又持續乾旱，很多果農對蘋果種植失去信心也是正常的現象，但就目前來看，還沒有出現大規模伐樹放棄蘋果種植的現象，畢竟相對於價格穩定的糧食作物來說，種蘋果還是有希望能賺到錢的。
我是農夫七哥，以上只是個人觀點，不足之處歡迎留言指正。每天農技分享，歡迎點贊、轉發、關注！
農夫七哥
我是果塢小主，我來回答這個問題。
我家是陝西省白水縣的，就種植者蘋果，我就簡單的給大家說一下，為什麼現在有的地方出現挖蘋果樹的現象：
1.蘋果樹雖然比其他莊稼收入稍微多點，但是現在高昂的人工費用，大量的資金投入，有時候的天災，到採收季節，又賣不上價格。
2.隨著新品種新技術的更新，逐漸採取新換舊的模式，好多人挖了以前的樹而改栽新品種。
3.隨著年青一代進城務工，而留在家裡的種子蘋果的都是中年以上人群，隨著年齡增大，他們負荷不起這麼勞累的農活。
總之，要想實現蘋果多收益，還需要提高果農管理技術，以前政府部門的大力支持。
以上內容僅代表個人觀點，如有其它意見請在評論區留言。
果塢二表哥
現在挖蘋果樹的人的確不少，但是原因有很多種，我來回答你的問題，幫你分析一下，作為參考。
一、首先，挖蘋果樹的果農，他也在算成本，收益，肯定是覺得辛苦一年，投資那麼多，年終卻沒有賺到錢，還不如種莊稼，這類人基本屬於年齡偏大，身體狀況不允許且沒有勞動力，所以就會挖掉蘋果樹。
二、其次，挖果樹的人是嚐到了栽果樹甜頭，隨著新的栽培模式轉變，新技術，新管理，不斷改進，人們的思想也在創新，挖掉過去的老果園，慘敗園，重新建起矮化密植園，比如矮化中間砧，矮化自根砧，這種模式，結果早，可以機械化作業，投入的人工也相對少，可以合理施肥，水肥一體化，果業可以豆菜輪茬，改良土壤有機質。蘋果的個大，著色也好。當然更多的是收益好。
三、另外一種情況是果園屬於老園子，比如15年以上的樹齡，以前栽植都是3：4的密度，一畝地66棵 ，58棵，長15年左右，枝條稠密，影響採光，結果，難以作業，還浪費大量水肥，人工，還賣不到錢，所以就要採取間伐，各一去一，這樣以上的瓶頸問題都解決了，何樂而不為呢。
以上的回答你滿意嗎！希望提出你的看法和見解。
愛情天梯
在蘋果種植的主產區，挖掉蘋果樹，已經不是什麼稀奇的事情，我們這裡就有很多挖掉蘋果樹，種植其它的農作物，特別是去年比較多，今年受蘋果價格的影響，砍伐蘋果樹種植其它的比較的少。
挖掉蘋果樹的幾種情況
首先，就是因為前幾年蘋果價格的不理想，很多果農連續3～5年處於虧損狀態，想必大家都知道，前幾年蘋果價格下滑嚴重，甚至年年都會出現滯銷現象，導致很多果農苦不堪言，被迫無奈選擇挖掉蘋果樹，種植價格高好銷售的桃子、草莓等水果，我們這裡就有很多，伐掉果樹種植黃桃和草莓。
其次，在各蘋果主產區，果樹的老齡化也是比較嚴重的，大都需要更新換代了，為了提高蘋果品質和產量，適應現在市場的需求，很多果農挖掉老樹，種植新的品種，進行更新換代。
總得來說，果農挖掉蘋果樹，種植其它水果也好，更新換代也罷，都是為了適應市場，一心想著提高自己的收入，並不是什麼壞事。
現在從整體看，蘋果種植確實不咋得，正處於種植面積飽和，產量過剩時期，挖掉蘋果樹種植其它的也是人之常情，但是不要挖掉蘋果樹後盲目跟風種植，今年桃價就是很好的例子。
以上為果農果緣個人觀點，不足之處，請多多指教。
果農果緣
蘋果我國的種植面積比較大，品種也有很多。我國種植面積最大的是富士蘋果。最近幾年，由於種植面積擴大，富士蘋果處於飽和狀態，所以價格一直低迷，老百姓一直積極性不高，所以各地出現了挖蘋果樹的現象。
砍伐蘋果樹，有很多原因造成，很多農戶是因為價格太低，老百姓種植一年，沒有合理的收益，而砍伐蘋果樹。還有一些是因為果樹太老，樹勢減弱，根腐病，小葉病無法根治，蘋果樹大量減產。砍伐之後，栽種別的更高收益的經濟作物，比如桃樹，葡萄，大櫻桃等作物。
最近幾年，富士蘋果價格一直處於低迷狀態，一般收購價格2元到4元之間一斤，收益明顯減少。最近幾年的倒春寒也比較嚴重，造成大量減產，而且價格還不高，所以老百姓積極性受打擊，所以出現了這種情況。不過從去年開始，蘋果期貨上市以後，蘋果價格大幅度上漲。有的地區還出現了蘋果供不應求的情況，價格也翻番的上漲，收購價格，最高到達十幾元一斤。
蘋果價格今年的價格，現在還沒有定論，估計應該比去年的高峰價格有所降低，現在蘋果價格是30年來最高的價格。大量的砍伐蘋果樹，面積種植面積減少，會有有利於蘋果價格的穩定。
土壤大管家
從去年到今年，蘋果樹🍎蘋價上不去，紙袋一元多，模袋4一5毛錢，連成本都不夠，甚至虧本(顧工開資大)加上樹體腐爛老化，一料等一料，白等！不如挖掉種地或更換新品種。農民就這樣，什麼價位好，就裁什麼樹，前幾年桃子價好，特別是早熟品種，就成規模了，要麼市場現出現供大於求的局面，那麼明年後年將又會出現大面積的挖桃樹，這已一成定局。政府應該鼓勵農民多元化生產，種地專種地，適合果樹生長的就裁樹，搞養殖的專’養殖，盲目發展經濟，等於自殺！
順其自然124344228
在適栽區挖了還種蘋果，不適區就別種了，一些低產出的，象老品種上色差，品質差，畝產達不到3ooo斤的都應淘汰，根據土肥水情況，差地和喬化樹，種植2oo丨系列和全紅系列，一般土質也可種植短枝型的，象煙富6，宮崎等，好土質可種矮化樹M9T337系列，高品質高產出，更新換代提高效益，才有生存和發展。
