采摘时间和方式的选择

就拿富士苹果来说，采摘时间并不固定，一般是在摘袋后半个月的时间，但也要根据实际情况而定，上色均匀漂亮了就完全可以采摘，防止上色过老，影响外观品质，失去套袋的意义。

采摘方式一般有两种情况，一种是无论好坏，还是青红一次全部采摘，也就是果农所说的清树采摘，另一种就是选择性采摘，一颗果树分几次采摘，每次只挑品质好的采摘。两种方法各有优缺点，前者省事一次采摘完事，但是上色品质不均匀，后者做到了精细挑选，苹果品质相对有所提升，缺点就是相对费时费力，采摘时间长，不确定因素增加。

苹果摘完分拣贮藏

苹果采摘后的分拣和贮藏也分几种情况，苹果采摘下来后，首先要修剪果柄，按苹果直径大小分级装箱，冷库贮藏等待收购商的收购。

在苹果分拣装箱上有几种方法，有的将苹果直径70以上的通装，有的精细分级，各自分装，大多数果农都会采用通装，省事省力，现在苹果销售都是通货销售，没必要分的过于精细，但是我个人更支持后者。

采摘过程中应注意哪些

最应注意的就是，在整个过程中从采摘、修果柄、分拣装箱到入库都要轻拿轻放，减少苹果的碰压伤，降低次果率的出现。

再有就是最应注意自己人身安全，我们这里每年都会出现因采摘苹果而摔伤的，收获一年的苹果还不够住院治疗的。

总得来说，苹果的科学采摘就是，在保证安全的条件下，在合适的时间，选用最适合的采摘方式，以最快的速度将其苹果入库，把伤果率降至最低。

以上为果农果缘个人观点，不足之处，请多多指教。

果农果缘

问题：如何科学采摘苹果，苹果到底应该怎样摘呢？

你好，我是卫龙，很高兴回答题主提出的这个问题。

现在晚熟的红富士苹果，基本上都已经采摘完了。题主想了解一下果农是怎么样摘苹果的，前边卫龙曾经回答过，果农是怎么样卖苹果的，今天就来简单回答一下这个问题。

这个问题可分为，采摘时间和方法两个方面。先说一下采摘时间。就以晚熟的红富士苹果来说，各地情况不一样，采摘时间有先有后。我们这里由于有一个介与早熟与晚熟之间的销售市场，所以采摘的比较早，基本上从9月中旬就开始采摘了，到了10月初，其它地方才开始采摘时，我们这里就已经摘完了。也就是说，采摘的时间，要根据苹果的成熟情况和销售市场来决定的。

下面我们来说一说怎样采摘苹果：首先是采摘前的准备。要提前准备好拉运的大小车辆，把装苹果用的每个笼、框子都要用编织袋，或者布仔细包裹好，还要准备几个小一点的布袋，所有人都要剪短手指甲，或者戴上手套，还有剪把剪子，这一切实际上都是提前慢慢准备好的。

进果园采摘。这个时间的苹果很鲜嫩，稍微不注意就会碰伤的，所以要轻拿轻放小心翼翼才行。摘苹果时一个手托住苹果，一个手拿剪把剪子，贴着果萼处的果把轻轻一剪，苹果就掉下来了，然后轻轻的放到笼或者框子里。采摘的顺序是从外内，先树下后树上。在摘树上的苹果时，要在脖子上挂个小布袋，先把摘下来的苹果装在布袋中，装满后接给树下的人。等到带来的笼和框子都装满了，就拿出园外装上农用车，可以去进行销售了。

以上是卫龙的回答，希望能满足你的要求。