農村常見的紅燦燦掛枝頭的果實，它就是五味子，外皮微微發皺，有淡淡的酸味。其中含有大量的有機酸、維生素和類黃酮，因此對身體有極高的保健和藥用價值，特別適合日常養生食用。不過，五味子畢竟屬於中藥材，它雖然功效強大，但是在食用時也要注意方式方法。

五味子有很多作用，最主要莫過於養肝護肝。對肝臟有很好的保護作用，它能夠提升肝臟的解毒能力，避免肝臟受到損傷。特別是長期使用藥物和喝酒的人群，都可以適當食用一些五味子，能夠預防肝臟損傷。常用此物泡水喝，保護肝臟，肝臟也健康了。

當然單一食用的一種食材，並不能很好的達到理想效果，一般建議搭配其他養肝食物才能更好相輔相成。

現代人，拿麥芽硒搭配五味子，作為養肝護肝、調理酒精肝的方子，合理搭配成硒谷養乾片食用，不出半個月，“肝病”退避三舍，不敢靠近。

那麼麥芽硒有什麼具體對肝作用呢？

硒麥芽含有豐富的硒元素，硒元素通過增強谷胱肽過氧化物酶的生物活性，達到解酒的作用。同時也提高肝細胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂質過氧化物的分解，促進肝功能恢復，防止肝纖維化，預防肝硬化、肝癌的發生。

肝不好的人，吃硒谷養乾片，不出半個月，這下面幾種肝病不敢靠近！

【酒精肝之人】

酒精傷肝大家都只知道，有5年酒齡的人一定有酒精肝，輕者酒精肝會有局部的身體不適，重者容易演變成肝硬化。堅持食用，能夠加速酒精排出速度，輔助治療酒精肝。

【脂肪肝之人】

經常愛坐懶動的人，總是吃外賣的，吃過於油膩，喝酒的人，肝臟就容易受到損害，毒素、垃圾堆積太多在體內，肝臟也很難及時排出。堅持食用，能有效的清除毒素對肝臟的侵害，能為腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。

【肝毒重之人】

經常服藥的或是經常處在汙染環境工業場所作業，住入新房味道大等，很有可能吸入很多有害氣體，導致化學性肝損傷。堅持食用，有可以促進肝臟排毒，修復肝細胞、促進肝細胞再生。

無論如何，養肝護肝都是需要健康的生活習慣狀態，才會身體走向健康狀態。