為什麼有人說秋天的蒲公英藥用價值更高?用來泡水喝有哪些“講究”需要注意?

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今日秋分!

秋分者,陰陽相半也,晝夜均而寒暑平!

春發秋長!秋季,一直是根莖類藥材的主要採收季節,因為秋季葉枯花落,植物的營養開始轉移到根部,這個時候,根莖中營養成分最為豐富,有效成分含量最高,所以,秋季的蒲公英根藥效價值最高。

蒲公英,全株可入藥,越來越多的人,用其製茶,泡水喝,對身體有諸多益處。

但是,用蒲公英泡水喝,還是有一些“講究”的,一起來了解一下吧!

蒲公英泡水,有諸多好處

1、去火,蒲公英被稱為“天然下火草”,有很好的去火之效。

2、消炎,蒲公英有“天然抗生素”之稱,有廣譜殺菌之效,可對抗各種慢性炎症。

3、保肝利膽,蒲公英擅長排肝毒、降肝火,預防肝損傷,可保肝利膽。

4、清胃熱,蒲公英入胃經,可消胃炎、清胃熱,止胃痛,亦可殺滅幽門螺桿菌。

5、護乳腺,傳統中醫,用其治療乳癰,改善乳腺增生。

6、利尿通淋,蒲公英有“尿床草”之稱,有很好的利尿通淋之效。

7、清熱解毒,蒲公英屬苦、甘、寒之物,可清熱解毒。

蒲公英泡水,3類人不宜飲用

第一類:陰寒證者

有陰寒證的人,體內陰氣過盛,怕冷、手腳涼、乏力,病程長體質差,蒲公英性微寒,不適合此類人使用。

第二類:慢性腸炎者

慢性腸炎者,平時會有腹瀉的情況,如果,再飲用寒涼的蒲公英水,會加重病情。

第三類:低血壓者

蒲公英根泡水,有一定的降壓之效,所以,低血壓者不宜飲用,以免引起頭暈、昏眩等情況。

蒲公英,泡水喝“有講究”

講究一:降低寒性,飲用更佳

很多人,都知道,作為“藥食兩用”的蒲公英,用其泡水喝,十分安全。

但是,蒲公英性寒,脾胃虛寒的人,不敢用其長期泡水喝,會引起腹痛、腹瀉的情況。

所以,用蒲公英泡水,降低其寒性,是講究之一。

一般情況下,有兩種方法,可以降低其寒性。

方法1:紅茶發酵法——蒲公英根紅茶、蒲公英紅茶

雖然,蒲公英是草藥,但其實,就如同

綠茶一樣。

很多人,都知道,綠茶寒涼,如果,想喝溫性的茶,就選擇紅茶,也就是將綠茶發酵。

其實,蒲公英同傳統的茶類一樣,如果,想要降低蒲公英的寒性,那麼,採用紅茶發酵工藝即可,便可降低蒲公英的寒性。

用發酵工藝,炒制的蒲公英根紅茶,可大大降低蒲公英寒性,脾胃虛寒者,寒冷的秋冬季,便可以用其泡水喝了。

方法2:搭配中和法

搭配中和法,也就是將蒲公英,搭配一些“溫和”之物,一起泡水喝,可中和寒性,更適合飲用。

可以搭配的溫和之物,有:玫瑰花白茉莉花紅棗甘草、薑片、枸杞等。

講究二:根葉分別泡水,口感更佳

對於很多人,相信都有這樣的疑惑,那就是:用蒲公英泡水,是用葉子,還是用根莖呢?還是用全株呢?

其實,蒲公英泡水,根葉分別泡水,是其講究之一。

一方面,蒲公英葉子和根莖,味道不同,炒製成茶後,泡水喝,

口感不同,分開泡水,可以品味更好的口感。

另一方面,蒲公英葉子和蒲公英根莖,泡水喝,水溫沖泡時間不同,分開泡水,可以更好的使營養物質泡出。

此外,蒲公英葉子泡水,消炎效果更佳,蒲公英根泡水,護肝效果更佳,所以,分開泡水,效果更為明確。

講究三:善配伍,巧搭配,效果加倍

蒲公英,善於配伍,巧搭配,養生效果翻倍。

所以,生活中,用蒲公英泡水,可以選擇不同的搭配方,有不同的養生效果哦。

1、去火消炎,蒲公英+三花

取蒲公英3.3g,菊花0.3g,金銀花0.3g,桂花0.1g,搭配成金蒲菊茶,熱水沖泡代茶飲,可反覆沖泡2-3次。

三花,即:菊花、金銀花、桂花,搭配蒲公英,去火消炎效果更佳。

金銀花,能清熱解毒,疏熱散邪,常與菊花搭配。

菊花,能散風熱、清熱解毒,常與蒲公英搭配。

桂花,香氣柔和,性質溫和,起到中和寒性之效。

四者搭配在一起,去火消炎,效果加倍。

2、喝酒護肝,蒲公英+玉蘭根

取蒲公英根+玉蘭根,按照1:1的比例,搭配成蒲公英玉蘭根茶,每次取2-5g,熱水沖泡代茶飲即可。

一方面,蒲公英入肝經,可很好的保護肝臟健康。

另一方面,玉蘭根,也具保肝作用,可加速細胞修復速度,達到保肝效果,對預防酒精性肝損傷效果顯著。

二者搭配,對於喝酒者,保護肝臟來說,十分有益。

3、吸菸潤肺,蒲公英+白茉莉花

取蒲公英葉、白茉莉花,按照4:1的比例,搭配成蒲公英白茉莉茶,熱水沖泡,靜待3-5分鐘,即可飲用。

一方面,蒲公英,利尿排毒,去火消炎,對於慢性咽炎、扁桃體炎等,皆有改善之效。

另一方面,白茉莉花,芳香入脾,治闢穢治痢,解清虛火,去寒積,對於改善咽炎,也有不錯的效果。

二者搭配,對於吸菸者,排毒、改善咽喉不適,效果顯著。

4、便秘,蒲公英+大麥苗

幹蒲公英葉磨成粉,取1.5g;大麥苗磨成粉,取2.5g,做成蒲公英大麥青汁,熱水沖泡飲用。

一方面,蒲公英,含有豐富的維生素A和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用。

另一方面,大麥苗,富含大量膳食纖維,可以軟化糞便,刺激腸壁,加快腸道蠕動以及吸附有害物質,並將其排出體外。

搭配在一起,對於潤腸通便,保護腸道健康,效果加倍。

5、養胃,蒲公英+甘草

蒲公英葉,甘草,按照1:1的比例,搭配成蒲公英甘草茶,沸水沖泡,代茶飲即可。

一方面,蒲公英可以養胃、止痛。

另一方面,甘草補脾益氣,清熱解毒,調和諸藥。

搭配在一起,泡水喝,護胃養胃,緩解胃痛,效果更佳。


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秋天用蒲公英泡水有四大作用!

1、消炎去火

秋天比較乾燥,人們也很容易著急上火,蒲公英被稱為是“天然的祛火藥”,也是極好的消炎小植物。

在一定的程度上,可代替抗生素,針對一些細菌,病毒都有很好的作用。

對於口乾,咽乾,容易上火的人,可適當的食用蒲公英泡水。

2、養護胃臟

天氣轉涼,人的胃口變好了,也是人們進補養生的時候。

但是秋冬時節,要注意胃臟的保護,人們大吃大喝最損傷的就是胃臟。

蒲公英,入胃經,有很好的養胃效果,對於清胃熱、消胃炎,防治胃痛,殺滅幽門螺桿菌等均有一定的作用。

蒲公英內含的蒲公英素被認為可以刺激消化器官,促進肝臟和膽囊分泌膽汁,可幫助腸道消化,對治療便秘和消化不良很有用。

3、調節呼吸系統

肺臟最怕的就是乾燥,秋季是養肺的最佳時間。

蒲公英,有廣譜殺菌之效,是“八大金剛”之一,可消炎排毒,幫助肺部對抗炎症。

對於肺火旺,咽喉炎,出現咽癢、乾咳等有不適症狀的人,可適當的飲用蒲公英泡水。

4,改善乳腺疾病

《本草正義》:蒲公英“治乳癰乳療,紅腫堅塊,尤為捷效”。

蒲公英是軟堅散結,通乳的的小植物,既可以外敷,又可以內服。

有乳腺增生,乳腺炎,經常伴有乳房脹痛的人可適當的食用。

蒲公英雖好,三種人要謹慎使用!

1,陰寒證者不要用

蒲公英本身性寒,因此體寒的人不適合使用。

如怕冷、手腳涼、乏力,陰寒患者的身體不會出現發熱的情況,病程長體質差的人。

這樣的人不建議食用蒲公英。

2、常有過敏反應

經常過敏的人,或是對蒲公英過敏的人要謹慎使用,

極少數人,在食用蒲公英後,可能會出現蕁麻疹,皮膚瘙癢等問題的出現。

3、腸胃功能弱的人

腸胃不好的人,食用蒲公英後會出現腹痛,腹瀉等表現。

因此平時經常腹瀉,腸胃功能下降的人,在食用蒲公英的時候,最好在專業人的指導下食用。

或是可搭配一些小植物,互相協調,效果更佳。

蒲公英性寒,泡水飲用要有方!

1、發酵法

將蒲公英的根部經過紅茶發酵工藝處理製成蒲公英根紅茶,降低寒性,適合長期飲用。

對於體寒,胃寒的人,可在兩餐之間飲用蒲公英根紅茶,即可去除寒性,也是有養胃護肝的作用功效。

經常喝酒的人,可適當的飲用,可起到解酒護肝,保護胃黏膜,以茶代酒是不錯的養生方法。

2、中和法

可適當的搭配一些溫和之物,降低蒲公英的寒性。

可在水中加入紅棗,薑片,枸杞,玫瑰等。

這樣可降低寒性,同時不同的小植物之間互相作用,養生的效果更好。

3、搭配法

蒲公英+黑苦蕎

用蒲公英,搭配黑苦蕎,做成蒲公英黑苦蕎茶,一起泡水代茶飲,可暖胃止痛,促消化,有益胃部健康。

清代《外科證治全生集》記載,蒲公英可治胃脘痛。據現代研究發現,蒲公英,可改善胃潰瘍,殺滅幽門螺桿菌。

黑苦蕎,有消積,益氣力、降氣寬腸健胃之效,有益胃部健康。

二者搭配,對殺菌止痛,促消化,殺幽門螺桿菌,養護胃部健康,十分有益。

蒲公英+桑葉

蒲公英含有的蒲公英多糖,具有一定的降糖之效。

用其搭配桑葉,降糖效果加倍。

桑葉,含有生物鹼,是一種糖苷酶的抑制劑,有很好的降糖之效。

現代醫學證明,桑葉可以很好地調控血壓、血糖、血脂、膽固醇等,並且還有抗衰老、增強耐力等等功效。

蒲公英+玉米鬚

蒲公英,去火消炎之效,再加上“尿床草”之稱,利尿通淋,對於泌尿系統健康,十分有益。

玉米鬚,是一味利尿的草藥,用其泡水喝,可改善腎炎水腫、泌尿系感染等,促進腎臟排毒。

兩者搭配有補腎,利尿,調節消化系統功能的作用。


營養師老楊


秋天的蒲公英藥用價值高,主要是因為蒲公英的作用以及成熟度。

蒲公英我們都知道,大部分的人都在春天吃,味道好吃不說,春天蔬菜少,並且春天生髮,容易上火,吃蒲公英可以去火…

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蒲公英藥用價值很高,但通常都是為了去火

我們都知道蒲公英是好東西,老一輩人講吃東西要吃應季的食物,其實是非常有道理的。這裡插一句,經常吃反季食物,激素多,孩子容易早熟~

蒲公英春季主要是用來吃個新鮮以及具有輕微保養的作用,而大部分人吃蒲公英都是為了去火,春季生髮,這蒲公英去火的成分都聚集在根部,葉子也花的作用要小很多。

蒲公英的根部聚集藥效最強,秋季的蒲公英根最大

在我們這,很多火大的人都會把蒲公英挖出來,曬乾以後用蒲公英的根泡水喝,去火效果非常強,主要是春季到秋季,藥效積累三個季節,主要都積累在根部,所以秋天的蒲公英藥效最強。

蒲公英的根怎麼製作最好

本地炮製蒲公英的方法就是整顆挖出來以後,清洗一下直接曬乾,放在水泥地上利用秋風吹乾,兩三天就可以製作完成。

使用的時候就是將乾燥的蒲公英搓碎,直接泡水喝就好。

蒲公英泡水喝的禁忌都有什麼

其實蒲公英雖然說是藥食同源的植物,但對於秋季的蒲公英來說,藥效很大,去火的能力很強,如果身體沒有明顯的上火的症狀,是不適合長期飲用的。

慈善家邵逸夫每天都會吃一根人參,如果正常人有這條件吃,身體也會承受不了,容易上火。人的體質不同,如果讓邵逸夫先生天天喝蒲公英茶,寒涼會加重疾病,最輕也是長期腹瀉…

所以,飲用蒲公英是有時間的,最多不能超過三個月。其實也用不上三個月,蒲公英的藥效很強,喝半個月基本火都能去除了。

另外,蒲公英具有非常輕微的降血壓作用,高血壓的人長期喝,有助於穩定血壓,但低血壓的人喝太久,血液降低的非常快,所以低血壓的人,是不適合靠蒲公英來清熱解毒的。

脾胃不好的,控制食用蒲公英

蒲公英性涼,所以有去火的功效,但脾胃不好的人,使用蒲公英過多會加重脾胃的負擔,如果脾胃虛寒的患者使用過多的蒲公英,會導致脾虛洩瀉,腹瀉不止。

腸炎的症狀就是腹瀉,中醫叫做脾胃虛寒,這類人是不能吃太多蒲公英的。

蒲公英雖然好,對身體具有保養的作用,但不能服用太多喲~

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養拉布拉多的老中醫


蒲公英是生活中常見的植物,說是路邊毫不起眼的野草都不未過。

但事實上,蒲公英是藥食兩用的植物,在中醫眼裡,它可是“中藥八大金剛”之一,藥用價值很高。

蒲公英生長的季節比較長,從春天就開始發芽生長,一直進入秋季,還能看到蒲公英的身影。

許多人喜歡在春天裡採摘蒲公英,鮮嫩無比,到了秋天,蒲公英的葉子和根莖都很苦澀,口感不佳,很少有人採摘了,但其實這個時候的蒲公英,藥性才最好。

秋天的蒲公英,價值千金

秋季的蒲公英,雖然口感不佳,但隨著時間的累積,其各種成分都到了飽和的程度,此時的蒲公英藥用價值最高,用來防病治病是最好的。

蒲公英,全株可入藥,秋天的蒲公英雖然已經不適合當野菜食用了,卻很適合製成茶飲,無論是蒲公英葉,還是蒲公英根,只要搭配得當,養護五臟都能用。

許多生活中的常見病,都可以通過蒲公英的巧搭配,得到很好的防治作用。

養心:蒲公英+尾參

蒲公英本身對心臟的作用不大,但它有降低餐後血糖,和降低血脂的作用,對清除血管垃圾有益。

尾參對心臟的好處比較明顯,尾參是可用於質量2-3度心力衰竭的,尾參所含的總苷有明顯增強心肌收縮性能,改善心肌舒縮功能的作用。

將蒲公英和尾參茶一起泡水喝,可以強心清血,對預防心血管疾病有益。

養肝:蒲公英根+黃苦苣根

蒲公英根的護肝作用非常好,這是因為蒲公英根的消炎殺菌效果突出,可輔助消除肝炎,是防止C型肝炎的主要天然食品。同時其含有的菊糖、葡萄糖等營養成分,還能增強身體解毒能力,加強肝部的解毒能力。

黃苦苣根也具有相當不錯的護肝能力,無論是酒精性肝損傷,還是藥物性肝損傷,單獨飲用黃苦苣根茶都能起到不錯的修復作用。

將兩者按照1:1的比例混合後,一起泡水代茶飲,可在修復肝損的同時,增強肝臟功能。

養胃:蒲公英根+山刺玫

蒲公英根的殺菌消炎能力突出,其中也包括殺滅抑制胃病的致病菌,幽門螺桿菌。

蒲公英根本身就是養護胃臟的小能手,傳統中醫常用其治療胃脘脹痛。

現代研究表明,它對胃潰瘍有治療作用,能使幽門螺桿菌轉陰,潰瘍面癒合、疼痛停止。能明顯減輕應激所致的動物胃黏膜損傷,使潰瘍發生率和潰瘍指數明顯下降。

平時單獨將蒲公英根發酵製成蒲公英根紅茶,即能很好地養護胃健康。如果經常胃痛、消化不良,可以加入山刺玫,這是一種野生小玫瑰,有暖胃消食的作用。

養肺:蒲公英+桔梗

秋季肺燥咳嗽的人很多,可以用蒲公英和桔梗搭配飲用。

蒲公英擅長清熱去火,可清除秋燥、滋養肺陰,同時有助於消除肺部炎症。

桔梗是止咳化痰的,桔梗性散上行,能利肺氣以排壅肺之膿痰。治肺癰咳嗽胸痛。

養腎:蒲公英+金麥須

蒲公英還有個別稱,叫做“尿床草”,因為它也有很好的利尿作用。

蒲公英的利尿作用可以促進腎臟代謝,減輕腎病引起的水腫問題,同時對腎臟炎症也有清除作用。

金麥須也是一種常用中藥,也具有利尿消腫的作用,單方金麥須茶也能緩解慢性腎炎,防治腎結石等。

兩者搭配,可以更好地清除腎臟炎症、排出腎臟毒素,減緩腎臟病變。

蒲公英泡水喝有哪些“講究”需要注意?

雖然秋天的蒲公英很適合泡水喝,但也有一些“講究”,若是喝錯了,反而傷身。

首先,蒲公英是偏涼性的,脾胃虛弱和體寒的人要慎用,不可一次性大量飲用。

其次,蒲公英適宜溫著喝,如果放涼了,就不適宜再飲用了,否則容易出現腹痛腹瀉等不適。

最後,蒲公英雖然無毒副作用,但是有些人會對蒲公英過敏,所以如果你是第一次飲用,可以先少量喝一喝,確定不過敏再繼續喝,如果過敏則不適宜喝。

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蒲公英,雖然是路邊常見的小植物,但國醫大師卻把這最不起眼的蒲公英稱為“濟世良藥”,“天然抗生素”、“正宗下火草”。

蒲公英為臨床醫生常用之藥,應用頗為廣泛,且藥源充足,易於採集,炮製簡單,無毒副作用,其效神奇。正如《本草新編》謂"至賤而有大功"!

春夏季節,是蒲公英比較多的時候,也是蒲公英口乾最佳的時候,

秋冬季節,很少會看到新鮮的蒲公英,很多人就將蒲公英制成了幹茶,秋冬季節泡水飲用,同樣有很好的養生效果。

其具體作用如下:

1,利尿。

蒲公英,性寒,被稱為“尿床草”,具有很好的利尿效果。

2,消炎。蒲公英,被稱為“天然抗生素”,具有廣譜抗菌作用,對改上火嗓子疼效果顯著。

3,排肝毒、降肝火。蒲公英歸肝經,可排肝毒、去肝火,預防肝損傷,尤其是酒精性肝損傷。

4,防乳腺疾病。蒲公英泡喝水,對於女性的乳腺增生、乳腺炎的效果不錯!

5,瀉胃火。蒲公英可以殺滅幽門螺桿菌,對於預防改善胃炎、胃潰瘍等有很好的效果。

6,催奶。對產後奶水不足,可以試試。

入秋後,巧用蒲公英,清胃熱

入秋後,天氣轉涼,人們胃口大增,加之“貼秋膘”之說,很多人,便開始“大吃大喝”起來。

一旦,飲食不節制,過辣、過辛、過燙、過油等等,易導致胃部有灼熱感,出現胃疼、口乾苦、牙疼,甚至會便秘。

出現這類情況,說明你胃熱重,也就是胃火旺了,此時,一定要注意清胃熱。

蒲公英妙方:蒲公英+白茉莉花

取乾製的蒲公英葉、白茉莉花,按照4:1的比例,做成蒲公英白茉莉茶,每次取2-3g,熱水沖泡,靜待3-5分鐘,飲用即可。

用蒲公英,搭配白茉莉花,一起泡水喝,可很好的清胃熱,促消化,緩解胃痛。

蒲公英入肝、胃,二經,對食滯化熱、脾胃溼熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆有效。

茉莉花,主溫脾胃,有化溼和中、理氣解鬱之效,常用於脾胃溼濁不化、少食脘悶、腹瀉和下痢腹痛等症。

所以,入秋後,出現胃熱的情況,可以用二者搭配泡水喝,可很好的改善。

入秋後,巧用蒲公英,防咽炎

入秋後,氣候相對乾燥,空氣溼度不夠,粉塵濃度增加,容易刺激並會誘發咽喉炎,出現咽癢、乾咳等不適。

此時,可以試試蒲公英的一個搭配妙方,泡水喝,可以幫助緩解改善咽炎。

蒲公英妙方:蒲公英+三花

準備一些小茶包,取蒲公英3.3g,菊花0.3g,金銀花0.3g,桂花0.1g,做成一個金桂菊茶包,每天取一包,熱水沖泡代茶飲,可反覆沖泡2-3次。

蒲公英,作為“天然抗生素”的蒲公英,是治療嗓子幹疼,預防改善慢性咽炎的天然消炎藥,去火消炎效果十分不錯。

金銀花,是治療咽炎的一味常用藥,其清熱解毒作用很強,並有疏散風熱之力,主要用於外感風熱型的急性咽炎。臨床應用時,常與蒲公英、菊花等配合使用。

菊花,清熱解毒,潤喉生津,桂花,性質溫和,起到中和寒性之效。這樣泡水飲用,才更適合咽炎者日常作為代茶飲。

入秋後,巧用蒲公英,排肝毒

秋高氣爽,氣候乾燥,容易使人肝火旺盛,損害肝臟健康。

而肝臟受損,首先影響其排毒解毒,導致出現粉刺、痤瘡、黃褐斑等。

所以,秋季,也要注意給肝臟排排毒。

不妨試試蒲公英的一個小妙方。

蒲公英妙方:蒲公英+玫瑰花

取蒲公英根3g,玫瑰花1g,做成蒲公英玫瑰茶包,每日泡水喝,即可。

蒲公英和玫瑰花,都對肝臟健康有益,二者搭配,效果加倍。

蒲公英,入肝經,擅長排肝毒,預防肝損傷,可提高肝臟解毒能力,從而保護肝臟健康。

玫瑰花,味辛、甘,性微溫,可疏肝解鬱、促進血液輪迴,能夠溫養人的心肝血脈,對於肝臟健康非常有利,並且,有一定的“淡斑”之效。

二者搭配,對於排肝毒,效果顯著,還有助於改善臉部色斑、痘痘等。

入秋後,巧用蒲公英,改善口腔潰瘍

秋季,很多人,會出現口腔潰瘍,疼痛難忍,此時,巧用蒲公英,可很好的改善。

蒲公英妙方:咀嚼乾製蒲公英

咀嚼乾製的蒲公英5-10min,一部分內服,一部分留於患處,1小時內,儘量不要喝水,效果更佳。

這樣,內服與外敷,雙效果,可加速潰瘍癒合,並減輕疼痛。

一方面,蒲公英可殺滅,誘發口腔潰瘍的滅溶血性鏈球菌。

另一方面,蒲公英去火消炎、消腫散結作用,也利於減輕口腔潰瘍部分的腫脹,減輕疼痛。

另外,蒲公英,還含有豐富的維生素C和微量元素,有助於預防口腔潰瘍的發生。

蒲公英葉、根,分開泡水喝最好

蒲公英是藥食兩用的植物,渾身是寶,葉、根皆可入藥,

但養生功效也略有不同,最好分開泡水喝。

一方面,分開泡水喝,養生效果有不同。

蒲公英葉,對於

消炎解毒效果優於蒲公英根,蒲公英中具有廣譜抗菌作用的是綠原酸,正常情況下的含量一般是葉>根>花,所以在抗菌消炎方面,葉片稍稍佔優。

蒲公英根,對於保肝護肝方面優於蒲公英葉,蒲公英根含有更有的有效成分,蒲公英根,它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品,所以在保護肝臟方面,蒲公英根優於蒲公英葉!

另一方面,分開泡水,口感更好!

蒲公英的葉子和蒲公英根泡水的口乾是不同的,蒲公英葉子更清新淡雅,有淡淡植物的味道,

而蒲公英根泡水更醇香,如果是炒制後的蒲公英根,還有類似大麥香味,有人說是類似咖啡的味道,所以蒲公英根泡水也被稱為“中式咖啡”。


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