國內最硬下酒菜，東北人看到都自嘆不如，老酒鬼：有事先告辭了！我們身邊總有一些人非常喜歡喝酒，我們都把他們稱為是酒鬼，這些人一般看到酒根本就走不動路，喝完酒之後也總會出各種各樣的洋相，所以大家對這類人其實是相當討厭的。不過像平時聚餐的時候，喝上幾口小酒還是非常讓人期待的。
每個地方喝酒的時候都是有下酒菜的，今天我們來給大家分享一款國內最硬的下酒菜，在它的面前所有的下酒菜都黯然失色，很多人都說東北人的下酒菜非常厲害，但是東北人看到這樣的下酒菜之後也是自嘆不如。這種下酒菜是什麼呢？我們一塊來看下，就是貴州侗族人發明的菜血紅。
在大家的心目當中，用材一定是有肉的，沒有肉的菜根本不能算作硬菜，而這道菜就是用肉做成的，侗族人做這道菜的時候會用到豬腸，豬肝，豬腰子，豬裡脊肉，先把它們醃製上一個小時，然後再放在火上把它烤熟。到這一步都是非常正常的，感覺肯定做出來是美味的烤肉，但是等到肉烤熟之後，大家就發現畫風立馬就變了。
然後貴州人要在盤子裡邊加上鹽，味精，花椒粉，辣椒粉，還要加上生豬血，對你沒看錯，是生的血紅血紅的豬血。豬血一澆上去，立馬顏色就成了可怕的紅色，貴州人還要在裡邊加上一些魚腥草，攪拌之後，一道侗鄉風味的下酒菜就做好了！在侗鄉人的眼裡，這樣一道菜麻辣誘人，但是對於我們這些外地人而言，感覺有點腿軟。
連老酒鬼看到這樣一道菜都表示有事先告辭了，下次再一塊喝酒！這一看就是敷衍的說法，其實是被這道菜嚇到了，喝酒的心思都沒有了。你們能接受這樣的下酒菜嗎？
分享到:
閱讀更多 健康的犇犇 的文章
