小北鲸饺子宝石
武汉的热干面最好吃。多吃点儿热干面，身体有劲儿战胜疫情，武汉人民挺住，为武汉加油！！！！！！
新疆石头坊和田玉
我记得在我五岁的时候，大年夜我陪父亲值班。
那时候母亲和妹妹还在乡下，父亲在房产处——70年代的一个机构，现在不知道叫啥。
父亲是木工，就是给房子搭棚装门窗之类吧。
人们都回来过年了，工厂就我们爷俩，父亲煮了饺子给我吃，自己就着饺子汤吃了两个馍。
我吃完玩了会儿就睡了，父亲去干他的活。父亲在床边升起火🔥，暖洋洋，我一会儿就睡着了。
半夜里，父亲推醒我，鞭炮声此起披伏。
在放炮子哩，我说。
嗯，把面条🍜吃了。父亲说。
一个粗瓷大碗里，盛着小半碗面条。面条有二指宽，薄薄的，挑起来半透明，面汤顺着面条溜下来，滴在碗里头。
快吃，趁热吃。父亲说。
这是我吃过最美味的面条，我以后再也没吃到过。
东风吹酒面232
什么面最好吃，怎么说呢，作为粮食，把它磨成粉，都有它的价值，我现在一般爱喝棒子面粥，有营养，要论主食还是以白面为主，怎么这么说呢，北方人一般就是爱吃面食，论我们讲，扛饿，我最喜欢做的饭就是打烧饼，它能加各种食材，吃起来够味儿，也省事儿，熬点儿浠饭，最佳。我还喜欢吃辣椒，，那滋味可美了，我们家白面最下货，几乎天天都吃，烙饼，打烧饼家常便饭，多做点儿出来，拿出来就能吃，饺子也好吃，只是我开过饺子馆，做腻了，不想做，但是爱吃，白面的做法太多太多了，四个字就是——爱吃面食
乡村张姐生活录
我今年54岁了！ 什么面最好吃！还是小时候我娘做的手擀面最好吃！因为那个时候家里穷吃饱是最幸福的事！我娘会用小麦面掺上荞麦面或者掺上红薯面用手工擀面吃！在用农村的时令蔬菜做卤！吃在嘴里感到十分的幸福！我娘在2015年去世 ！每每想到他老人家辛苦的身影！我的眼泪在眼眶里打转！！！！！！
智若海谷
清汤挂面最好吃！什么牛肉面呀三鲜面呀等等吃的时候麻辣、鲜香，但过后回味满是调料的味道。我最喜欢吃清汤挂面，一点点醋，一点点酱油，一小勺蚝油就是最好的调料，然后把一把青菜，一碗清甜可口的清汤挂面开吃了。
快乐1934351
万州蒋哥
“什么面最好吃”这个问题也是因人而异的，一般来说“自己没有吃过的面最好吃”，或者说“没有最好吃，只有更好吃”。
记得高中的时候，学校里刚刚来了牛肉拉面，我们乡下之前从来没有见过，所以想吃的人非常多。因为没有吃过，觉得味道比在家里吃的面条好多了，其实图的就是个新鲜感。现在吃的太多了，觉得味道也就一般了，和自己在家里吃的面没有什么区别了。反而家里的面虽然没有什么花哨，但是觉得更合口味了。
当人在外面走一遭，会觉得新鲜的东西让自己眼前一亮，这种新鲜感也会给你在一个地方留下美好的回忆。所以，出门旅行的时候尝尝各地的美食，尝尝各地的面食，不管是不是最好吃，能在当时留住心间就是美好的。
365早餐日记
什么面好吃？今年39岁，我吃过最好吃的面，就是小时候妈妈做的榆面（饸烙），到现在回忆起来，那种味道久久难忘！春天的时候，父亲带着我去自己的地边、山脚下，去挖榆树根，然后回家把榆树皮，榆树根，用斧子剁成段。晒干然后加工成面，吃的时候多少掺和点白面，要不没有粘性！用饸烙床压成面条，我最爱吃的就是用鸡蛋韭菜做卤，那感觉至今难忘！
易水山城
面食是中国人尤其重要的主食之一，尤其北方人吃面更多一些。下面让带你来盘点中国最好吃的20种面条，看看你吃过几种呢？（排名不分先后）
兰州牛肉面
全国各地的「兰州拉面」真的是数不胜数，但是和正宗的「兰州牛肉面」真是一点都不一样。兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，味道更是极赞。来兰州一定要吃上一碗正宗的兰州牛肉面。兰州本地稍有一点名气的牛肉面馆，味道都是独一无二的。本人就很爱吃兰州牛肉面。
岐山臊子面
岐山的臊子面历史悠久。一碗合格的歧山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
武汉热干面
热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品，它便宜实惠，制作方便快捷。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，过冷和过油后，淋上芝麻酱、香油、香醋等配料，喜辣的还可以添加辣椒红油，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，整个色泽黄而油润。其实每一家热干面店的风味都略有不同，但都很实惠。表示去武汉的时候吃的热干面，全是这种纸碗装的。。。
陕西油泼面
油泼面是陕西很有特色的一种主食，宽面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花，盐，辣椒酱等配料平铺在面上，用少的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，味道真的好棒~有时候时间长不吃还有点想呢~
山西刀削面
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
四川担担面
很多人很喜欢四川的味道，它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的，全国各地都有卖担担面的，但是和成都比起来味道还是不够正宗。
北京炸酱面
曾北漂三年，最爱的北京家常菜就是炸酱面。炸酱面是老北京人夏天的最爱，炸好的干黄酱，配上8个菜码，拌在过了水的面里，那味道真真是好极了。现在离开了北京，时常想起老北京炸酱面的味道。
山东伊府面
又叫“伊面”。相传300多年前厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起后只好用上汤泡过才端上席，谁知竟赢得宾主齐声叫好。伊面以鸡蛋面条先煮熟再油炸，便于贮存，其面色泽金黄，可加不同配料，被人称赞为世界最早的速食面。伊面的营养因为加鸡蛋而大大提高，但烹调时的油炸也损失了不少营养素。
广东竹升面
竹升面是广东省地方传统面食，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
重庆小面
麻麻辣辣的重庆小面，吃得人大汗淋漓。辣椒是重庆小面的灵魂，这可是马虎不得的。不能吃辣的小心被重庆小面的辣椒辣到哟~
牛肉板面
牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。在新野曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。
河南烩面
烩面，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
吉林延吉冷面
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。 冷面的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
杭州片儿川
片儿川，是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面，面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
昆山奥灶面
奥灶面，，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
镇江锅盖面
镇江锅盖面，又称为伙面，是镇江家喻户晓的面食其被称为江南的“天下第一面”。其做法简单：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。
河南鱼焙面
即鲤鱼焙面。鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
福建沙茶面
在闽南，说到沙茶面几乎无人不知，它不仅是清晨的那第一顿早餐，或是午时的饱腹，更是夜宵的必备，它的身影在漳州厦门这样的城市无处不在。
阳春面
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。
方便面
方便面应该是大家吃的最多的了吧（笑）。坐火车的时候，来一碗方便面，配上一根火腿肠，一个卤鸡蛋，味道不要太赞~
还有很多的好吃的面食无法一一统计。比如葱油拌面，拉条子，炒面，凉面，燃面，面片子，浆水面，等等等等。你都吃过几种面条呢？觉得哪种面条你最爱吃呢？
奔忙的男人
有一种面最好吃，朝鲜族冷面。吃这种面，要先看看面上边有没有朝鲜族泡菜。有泡菜还要有两片狗肉，这是鉴别是不是朝鲜族冷面的最佳办法。
如果你没吃过这种面，那就到我们吉林省延吉市来吧，保证你一吃就开胃，酸爽香甜上瘾，吃后一辈子都忘不掉。谢谢。
