工作人员食堂就餐
食堂操作间
“老侯，还有饭吃吗？”
“有，什么时候来都有”，老侯一边掂着勺，一边笑眯眯的答着。
在沅陵县新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥中心的应急管理局的食堂里，这样的打趣声会时常响起。人们口中的老侯是沅陵县应急管理局办公室主任、救灾物资保障股股长侯勇，而当记者看见他的时候，却全然没有了往日的英姿飒爽，而是一副地地道道的大厨的模样，正像模像样的翻炒着锅里的萝卜炒肉，人们戏称他“侯伙头”。初见他时，我们不禁升起几分敬意和感动。
新型冠状病毒感染的肺炎在全国的蔓延之势，引起了各级党委、政府的高度重视，沅陵县疫情防控工作指挥部设在了应急局，在此办公的十大工作组，近百名工作人员都在这里工作、用餐，俗话说的好：“兵马未动，粮草先行”。后勤保障尤为重要。时处非常时期，又是春节，临时后勤人员放假回家，应急管理局的办公室主任、法规股股长、火灾防治股股长们一个个毛遂自荐，自告奋勇的担起了这个看起来毫不起眼却十分重要的任务，临时组建了清一色男子6人“伙头军”，在百十平方的操作间里也奏响了锅碗瓢盆的后勤交响。
每天凌晨的5点，“侯伙头”第一个来到食堂，在这里，清点各类果蔬、肉制品，等待着其他的“战友”的到来，从第一个来对吃早餐的工作人员接待到最后一个人清洗完毕离开，6位男子汉一天要整整工作近18个小时，面对近百十人的就餐，需采买十几种菜品，近百斤的各类蔬菜和肉制品的上车、下车这样搬运的粗活都是6个人来完成，为了解决非常时期无处采买的困难，他们想尽办法，老侯和同事驱车80多公里，四处寻找猪源，最后在明溪口一村庄，购买了一头牲猪，才确保肉制品的安全供应。大年三十，为了保障每一个工作人员能准时就餐，他们果断放弃了与家人团聚，不管是抱怨也好，愧疚也罢，男人自有男人的担当和执守。
原来每天是笔墨纸砚、行政法规，现在，天天是锅碗瓢盆、洗洗涮涮，从腊月27的开始筹备到现在以及今后一段时间里，长时间的高强度的体力劳作，对于这6位“伙头军”来说还真的是一种从未有过的考验。身份转换、体力支撑，内心纠结都是一种精神光辉的闪耀。他们笑着说：“食堂虽小也是战场，党旗依然在飘扬”。
沅陵县疫情指挥部里应急管理局6位股长“大厨”们无怨无悔的在小小的厨房埋头念好“厨房经”，一天的劳累就为了工作人员们腹中的一份满足，可就是这份满足，如今也是令人生敬，值得敬仰！
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